집에서 만든 필즈너 라거 맥주요...

맥주 2003.08.14 21:02:37

조회 1221 추천 0 댓글 7

이번에 만든 맥주 필스너 라거요.. 내가 가장 좋아하는 맥주요... 1차발효만 끝나서 맛이 없어 보이지만 정말 맛있다오.. 이게 한 23리터 정도 되는데 큰 맥주병으로 32병 정도 보틀링 하고... 남는 효모와 맥주는 빵으로 만들어도 맛있다오... 맥주만들고 남은 효모는 빵반죽으로 아주 좋다오... 이걸 보틀링 하고 한 1주정도 2차발효시키면 마실수 있다오... 2차 발효후 냉장고에서 한 달정도 숙성시키면 다른맥주는 도저히 먹을 수 없다오... 반은 내가먹고 반은 회사사람들 주면 난리가 난다오...

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