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졸디펜던스 기념으로 드레탕 해봤습니다앱에서 작성

ㅇㅇ(218.239) 2022.04.08 08:31:32
조회 4766 추천 229 댓글 79
														

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졸스키친 드레탕편 재료설명으로 시작할게요

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큰호박 그린바나나 얌 야콘 얌비슷한거 작은호박

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졸스것도 이만하더냐?

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근데 호박을 왜 두종류나 쳐쓰는거지

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니거새끼들이나 쳐먹는 저질스러운 녹말을 2억불의 사나이한테 먹이는 악처

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빻은 마늘 이외에 돼지고기 닭고기 옥수수 샐러리 치킨스톡 등등

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sazon이라고 도미니칸 소스 넣는데 그냥 파프리카가루에 소금이랑 향신료들어간거라 파프리카가루랑 생강가루 타임으로 대체할예정

근데 피망은 왜쳐넣냐 씨발련아

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겉면 익혀준다더니 성의없게 한꺼번에 다 부어버리는 씨발련
그러니까 소박맞지ㅋㅋ

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겉면 빨간색 그대로인것보소ㅋㅋ

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결국 완성된건 얌, 야콘, 걔네랑 대충비슷한거, 바나나(익히면 달달할것같은데 이새끼도 그냥 물기많은 감자맛남) 들어가서 감자맛만 존나날것같은 똥꾸릉내나는 비주얼

이대로는 만들기 싫으니까 좀 바꿀게요

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궁금해서 6.5kg짜리 시켜봤는데 좆됐음
노랗게 숙성될때까지 기다렸다 먹어야할듯


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재료는 봉, 사태보다 싸길래 집어온 돼지갈비, 얌보다 맛있는 뿌리채소 당근, 똥구릉내날것같은 황색깔에 크게 기여해줄 핵심요소 단호박, 아까나온 샐러리, 미리 까둔 바나나, 비주얼의 핵심 통옥수수  + 통후추 다진마늘 월계수 타임

다 늘여놓고보니 양 너무많은데 좆된듯

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껍질까기 좆같다


도저히 냄비에 다 안들어갈것같으니 절반만 넣어줌

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일단 간하면서 강불에 겉면만

그새끼랑은 다르게 성의껏 고루 익혀주기

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저는 소박 맞기싫으니 야채도 따로 볶을게요
설탕 조금넣어서 색내면서 강불에 볶고

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소금후추간 하고 생강 파프리카가루로 더 색내기

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고기도 똑같이 해줌

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탠튼이 사료도 튀기듯이 볶고

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샐러리도 같이

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비주얼의 핵심이니 얘도 구워줌

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담고봤는데 용량이 음...
안타깝네요

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어쩔수없이 나눠담음

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원래 도미니칸식이라면 수돗물로 끓이는게 맞지만 저는 한국인이니 그냥 생수쓰겠습니다


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넣었으면 치킨스톡도

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팔팔 끓어오르면 약불로줄이고 뚜껑살짝열어서 천천히

드레는 그냥 끓이던데 고기요리는 이렇게하는게 제일 맛있더라

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공간남길래 양배추도 넣어줌 다른레시피보니까 넣더라고
+월계수 타임 통후추 마늘도




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약불로 2시간쯤 두니까 적당히 졸아들고 간도 맞음

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도미니칸 스타일로 밥이랑 잘먹겠습니다



보기에는 좀 그래보여도 맛있네요

근데 예전에 양파넣고 했을때가 더 맛있는듯
바나나가 퍼석하고 무맛인게 좀 매력이 없어요


졸스신도 앞으로 이딴 녹말채소를 안먹을수 있도록 성공적인 은퇴시즌을 보내길 응원합니다

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