https://m.seoul.co.kr/news/newsView.php?id=20220222500196

https://www.hankyung.com/society/article/2004093089348

2006년도 한경 뉴스를 보면 뭔가 데이터에 오류가 있더라

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지금까지 중금속 함유기준이 설정돼 있지 않던 마른김과 조미김에 대한 납(Pb) 기준이 5ppm으로 신설된다. 식품 중 오염물질의 함유 비율 단위로흔히 쓰이는 ppm은 질량 기준으로 100만분의 1이라는 뜻이다. 한국보건산업진흥원의 국민영양조사에 따르면 우리나라 국민의 1일 김 평균 섭취량이 1.3ｇ이기 때문에 평균적인 국민이 납이 최대 5ppm 포함된 김을 1주일간 먹는다면 이를 통한 납의 섭취량은 1.3(ｇ/일)×(5 ÷ 100만)×7일, 즉 0.0455㎎이 된다. 유엔식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 `이 정도는 계속 먹어도 건강에위험이 없을 것으로 판단된다'고 설정한 납의 잠정 주간 섭취 허용량(PTWI)은 0.025㎎/㎏이며 이는 체중 60㎏인 사람의 경우 1주일에 납 1.5㎎을 먹는 것에 해당한다. 즉 우리나라 국민들의 평균적 식생활 습관을 고려하면 이번에 정해질 김에 대한납 기준규격은 FAO와 WHO가 설정한 잠정 허용량의 33분의 1에 해당한다고 식약청은설명했다.
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지난 1997년부터 식약청, 국립수산과학원, 국립수산물품질검사원 등이 실시한마른김과 조미김에 대한 모니터 사업에서는 최대 1.02~1.96ppm, 평균 0.15~0.68ppm의 납이 검출된 바 있다. 지난 3월 서울시 보건환경연구원이 실시한 즉석판매제조가공업소에서 판매중인조미김에 대한 모니터링에서는 27개 시료에서 0.35~4.39ppm의 납이 검출됐으며 평균값은 1.03ppm이었다.

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보통 우리가 조미김을 먹으면 보통 1인당 4g 또는 5g 짜리
한팩을 먹지않나?

조미김의 납성분 평균값 말고 최고값으로 내용의 계산식으로 따져보면
4g/d x (4.39 / 100만) x 7 = 0.1229mg 가 되는 것 같고
저 당시 WHO PTWI 기준이 0.025mg/kg 이라니까
50kg 몸무게면 주에 1.25mg 정도는 허용되는거에 비하면 적다

근데 5g 김을 한끼에 2개씩 하루 3끼씩 일주일 먹으면
5g/d x 2 x 3 x (4.39 /100만) x 7 = 0.9219mg이 되고
몸무게 37kg 보다 적으면 0.925mg/w 의
WHO PTWI 기준에 근접하게 된다

뭐 이 계산이 맞는지는 전문가가 아니라서 나는 몰라
나한테 신뢰성 묻지말고
알아서 해석하고 오류가 있으면 댓글로 지적해라
귀찮아서 고치진 않을테니 댓글 참고하면 되겠지

결론 김에도 중금속이 있으니 적당히 먹자