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개구리 반반치킨을 만들어보자앱에서 작성

밀튼갤로그로 이동합니다. 2023.03.01 02:09:50
조회 4211 추천 42 댓글 25
														

1


ㅎㅇ 밀튼셰프임

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우리나라에 국밥이있다면
베트남엔 Thang co 가 있고

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베트남에 Pho 가 있다면
우리나라엔 잔치국수가 있지


미식



바삭2

우리나라에 치킨이 있다면

베트남엔 뭐가있을까?

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그렇다
케로로 치킨이 있다

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참고로 베트남에서 개구리는
우리나라 게장 포지션인 밥도둑을 맡고있다

자 그럼 만들어볼까?

중복1

중복2

중복3

중복4


레시피는 베트남 현지인이 올린 유튜브를 참고했다

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무려 베트남에서 온 450그램 개구리다

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총 5마리가 들어있는데
캥거루 악어먹을땐 별생각 없었는데
이새낀 먹고싶은 생각이 안든다

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벌써부터 사기당한거같다
몸통살이 거의 읎다

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레몬그라스다
모기기피제냄새와 똑같은게 특징임
유튭에서 얘를 돈까스망치로 때리고 찢어주는데
돈까스망치가 없으니

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그냥 손으로 찢음

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토막낸 개구리에 튀김가루를 뿌리고

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레몬그라스엔 노른자 하나를 버무리고 튀김가루를 뿌려

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튀길준비가 완료되었으면

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가격 ㅈ나게오르신 기름님을 냄비에 모시고 불을 올린다

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레몬그라스부터 먼저 튀겨준다

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ㅅㅂ 임마 와이라노?

카요

튀김가루가 많이 들어간거같다
튀김가루를 털고 넣도록하자

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개구리 종아리살이 실종
허벅지살만 붙어있다
거품치운다고 튀김옷도 날려먹었다

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이게 그 유명한 느억맘 이다
새로운 느억맘이라는 연어로만든 제품을 샀다
냄새는... 느억맘소리가 나온다
이걸로 소스를 만들거다

하루

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베트남말을 모르니 번역해보자

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15

뭔가 이상하다
쪼개서 번역해보자

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숟가락과

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23

도로
1 숟가락 도로를 넣어준다

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14

1/3 숟가락 보톡스...를 넣어주고

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1숟가락 느억맘

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16

고추장으로 번역되는데 칠리소스같아서 칠리소스를 넣어줬다

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보기에 굴소스같은데
굴소스가 없어서 문츠소스를 넣어줬다
둘다 맛있는거니 상관없을거다

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마지막으로 2숟가락 여과수를 넣어주면

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한강이 된 소스를 볼수있다

조려준다

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어느정도 조려져 소스의 농도가되면
미리 튀겨둔 케로로 절반을 소스로 코팅해준다

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레몬그라스를 바닥에 깔고 그 위에 케로로 반반치킨을 올려준다

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몸통은 살이없고 허벅다리에만 살이있다
악어 토끼와 마찬가지로 닭고기맛이 난다고하는데
나는 3종류의 고기에서 닭고기맛을 못느꼈다
악어 토끼와다르게 개구리 특유의 잡내가 나긴했는데
캥거루고기에서 나던 시체썩은냄새 보단 약하다

따봉

착한 야붕이들은 만들어먹지 말자



뭐함

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