냉동도 관리 잘된 곳은 괜찮음 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 냉동도 관리 잘된 곳은 괜찮음모바일에서 작성

백갤러(119.70) 2025.03.06 16:28:41

조회 16 추천 1 댓글 0

노르웨이 고등어 관리하는 거 보면

잡아서 손질하고 바로 급속냉동해서

일정 온도 계속 유지하니까

관리 개판인 우리나라 생물 고등어보다 맛이 좋음

우리나라는 냉동이라고 하면

냉장으로 있던거 유통기한 넘길거 같으면

냉동해서 파니까 맛대가리가 없는거임

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