그러고보니 집밥 백선생도 개쓰레기 프로였음

백종원의 골목식당 갤러리

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??? : 고기는 무조건 집게로 잡으라고 백갤러
공사장에서 고기굽고있었던거 맞네 백갤러
충격) 백종원 홍성 바베큐 당일 날씨와 리빙박스 ㅇㅇ
수의계약 의혹 제기한 애들 역풍맞을 준비해라 백갤러
난 백종원 이때부터 걍쳐다도 안봤는데 ㅇㅇ
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연돈 사모님이 무슨 저런 말을 해. 진짜겠냐? 놀랍게도... 작성자 : ㅇㅇ

[일반] 그러고보니 집밥 백선생도 개쓰레기 프로였음앱에서 작성

ㅇㅇ

2025.03.19 12:36:13

조회 144 추천 4 댓글 1

마리텔은 내가 안 봤고, 짤로 돌아다니는 것만 봐서

난 처음에 백종원 여기저기 나올때 사업가 컨셉 잡은 요리 좋아하는 개그맨인줄 알았음

펭수 다나카상 뭐 이런거 있잖아

근데 단독으로 요리 프로그램 꽂은거 보고 마침 혼자 자취할때기도 해서

온라인 게임 하면서 매칭 잡히는 거 기다리고 이러는 시간 동안 케이블티비 틀어놓고 집밥 백선생 가끔 봤단 말이지

그때 내가 그 방송 보고 배운 스킬을 정리하면

양념장 비율 대략 정하는 법,

고기 쎈불로 바깥 익혀서 육즙 가두는 법,

파기름 고추기름 마늘기름 먼저 내고 요리 시작하는 법,

위에랑 연계해서 고기 굽거나 볶을 때 식용유에 튀기듯 조리하는 법임...

어차피 레시피는 못 외우니까 그때 그때 검색했고 요리시 유용하다는 팁들 중 위에 몇 가지만 기억했고 써먹었거든

하도 주변에서 떠받드니까, 뭔 요식업계의 전설이라 그러니까

사람은 존나 사기꾼 같아서 거부감이 들었지만 요리기술 자체는 문제 없겠거니 했었었어

그리고 내가 위 방법들이 잘못 되었다는 걸 깨닫기까지 각각 다른 방송을 보면서, 가족들에게 존나게 욕 처 먹으면서

수 년 동안 멀쩡한 식재료를 존나게 맛 없게 처 먹었다

냉장고에서 바로 꺼낸 고기를 쎈 불에 익히는 게 얼마나 병신짓인지는 다들 잘 알테니 설명이 필요 없고

파나 고추의 경우 그냥 요리 막판에 넣는게 훨 효율적이고 식감이 좋은것도 다들 알고

고기 종류나 부위에 따라, 조리 기구에 따라 기름 사용량이 다른데 그냥 무작정 기름에 튀기듯이 볶다가 양념을 나중에 때려박는 방식이 간 맞추기도 쉽지 않고 수분량 조절도 쉽지 않고 설거지 및 뒷정리도 개헬인거 몸으로 존나게 고생하며 알아냈지.

여기저기 게시글이나 댓글로 '그래도 백종원이 한국 요리 문화 발전에 기여했다' 라는 쉴드를 치는데

내가 곰곰히 생각해보니 나는 백종원한테 도움받은게 코딱지만큼도 없더라

근 10년을 좆같이 요리했던 내 시간이 존나 아깝고, 맨날 내가 한 요리 맛 없다고 투정하던 전처한테 존나 미안하다

씨발 설탕이 아니라 그냥 남들처럼 맛소금이나 다시 쓰라고 하는 다른 요리방송들을 먼저 봤었어야 하는데

그게 첨가도 덜하면서 훨 맛있는데

그것도 안되면 시판 소스 베이스로 쓰고 중불로 적당히 조리하면 다 맛있는데

백종원식 소스 배합에 백종원식 조리법...... 에휴 씨발

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