난 이거보고 뿌차 점주들 욕 못하겠음 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 난 이거보고 뿌차 점주들 욕 못하겠음모바일에서 작성

백갤러(125.187) 2025.03.20 03:29:03

조회 622 추천 27 댓글 8

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이분 말대로 대중들은 미디어가 만든 환상에 빠질 수 밖에 없음

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남원 상인들은 장사 짬밥이 있으니

나름의 맛 기준이 있어 더본 레시피를 거부함

하지만 요식업 경험 없는 일반인들은?

[요식업의 신]으로 알려진 백종원 레시피를 객관적으로 판단 가능할까?

내입맛에 안맞지만, 이게 대중적인 맛이고, 장사 잘되는 맛이라고 말하는 더본 직원 설득에 반박할수 있을까?

그게 가능한 요식업 지식을 가지고 있으면 애초에 프차 안알아보고

본인이 직접 음식점 차리겠지

고정닉 4

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