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??? : 불에 고기 구워먹는 게 왜 한식이냐?
https://m.dcinside.com/board/dcbest/290147 뉴욕에서 히트치고 있는 한국식 스테이크 - 실시간 베스트 갤러리국내 최대 커뮤니티 포털 디시인사이드. 힛갤러리, 유저이슈 등 인터넷 트렌드 총 집합m.dcinside.com 댓글창에서 자주 등장하는 논리 "불에 고기 구워먹는 게 왜 한식이냐?" 그럼 다른 나라의 요리들을 알아보도록 하자 스위스의 대표요리 라클렛 그냥 치즈 녹여먹는 거임 영국의 대표요리 피쉬앤칩스 그냥 생선튀김에 감튀 곁들여먹는 거임 브라질의 대표요리 슈하스쿠 그냥 고기 꼬치에 꽂아서 구워먹는 거임 (꼬치구이는 전세계에서 나타나는 문화) 러시아의 대표요리 샤슬릭 그냥 고기 꼬치에 꽂아서 구워먹는 거임 2 보다시피 전세계에서 흔히 나타나는 양식도 당당히 그 나라를 대표하는 식문화로 대접받음 그럼 숯불구이의 역사를 알아보자 숯불구이의 역사는 화로위에 부젓가락 얹어서 음식 조리해 먹던 시절에서 거슬러 올라간다 부젓가락 두 개 평행하게 얹으면 거기 위에 고기나 조리기구 얹을 수 있는 형태가 되지 그게 발전해서 '다리쇠'가 되고 나중엔 부젓가락 대신 가는 철사 여러개를 얹는 방식이 등장하는데 그게 '석쇠'의 기원임 즉 현재 고깃집에서 쓰는 석쇠의 기원은 화로 위에 얹던 부젓가락임 실제로 고깃집에서 보는 숯불 담는 통 보면 영락없는 조선시대 화로의 형태임 한국식 숯불구이 <= 누가봐도 명백한 한국 고유 양식
작성자 : ㅇㅇ고정닉
원화 가치 어쩌나…미·중 '이중 충격' 불안...jpg
- 관련게시물 : 환율, 15년여만에 1450원 돌파 조금 전 뉴욕 김범주 특파원이 미국 금리 인하 소식 전해 드렸죠. 그런데 중국의 움직임도 요즘 심상치가 않다고요.미국 소식 들으셨으니까, 친절한 경제에서는 요즘 심상치 않는 중국의 금리 얘기를 좀 해보겠습니다.최근 한두 달 사이에 중국 금리 떨어지는 속도가 빨라도 너무 빠릅니다.시중에는 여러 가지 종류의 이자가 있죠.대부업체의 높은 금리도 있고, 도대체 붙는지 안 붙는지도 모르겠는 내 예금 이자도 있는데요.그중에서도 기본적인 금리, 대표적인 금리라고 하면 그 나라의 국채 금리를 봅니다.이를테면, 만기가 10년인 미국 국채 금리는 전 세계 금리 수준의 기준점이 되는 금리입니다.그런데 이 만기 10년짜리 중국의 국채 금리가 올해 내내 특히 지난달 이후로 더욱 급격한 급락세를 보이면서 이제 역대 최저금리를 기록했습니다.1.7% 초반대 중국 10년물 국채 금리로서 사상 최저 수준이기도 하지만, 떨어지는 속도가 너무 빠른 게 더 큰 문제입니다.이러다가 중국이 일본, 장기간 유지해 오던 마이너스 금리를 최근에야 겨우 벗어난 일본만큼 금리가 낮아지는 것 아니냐는 얘기까지 벌써 나올 정도입니다.중국의 건설 경기가 많이 침체됐다는 소식은 저희도 전해 드린 적 있었는데 금리는 또 왜 이런 건가요?가장 큰 이유는 중국이 지금 물가가 급등하는 것보다 훨씬 더 무섭다는 물가 하락을 걱정해야 할 정도로 침체가 이어지고 있기 때문입니다.일본이 지나온 이른바 잃어버린 20년 이게 바로 물가 하락 경제였습니다.물건값이 떨어지면 좋을 것 같지만, 이거야말로 경제에는 중병선고가 내려졌다는 얘기입니다.아무것도 안 하고 가만히 있는 게 오히려 이득일 정도의 침체가 왔다는 얘기가 되거든요.비용을 들여서 뭔가를 만들거나, 서비스하거나, 사고파는 것보다 그냥 현금을 들고 있는 게 더 유리한 수준이 되니 악순환이 나오면서 경제가 작동하기를 멈추게 됩니다.그런데 지난주에 중국의 11월 소비자물가가 발표됐는데요.1년 전보다는 아직 간신히 0.3% 정도 물가가 오르고 있다고 나왔지만요.1%가 채 되지 않는 이런 물가 상승률이 20개월째 계속되고 있는 데다가 점점 더 0에 가까워지고 있는 추세입니다.전달 대비해서는 이미 물가가 0.6% 하락하기 시작했습니다.시중에 돌고 있는 돈이 줄어들고 있는 모습도 8개월째입니다.개인도 개인이지만 기업들이 돈을 '쓰지 않고 그냥 저축하자' 묶어두고 있을 때라야 나오는 규모로 돈의 잠김이 나타나고 있다는 겁니다.물론 중국의 금리는 다른 자유시장경제의 금리와는 좀 다르기는 하고요.지금 중국 정부가 빚이 많은 기업들을 살리기 위해서 일부러 금리 급락을 유도하고 있다는 관측도 있습니다.설사 그렇다고 해도 역시 그런 조치를 취해야 할 정도로 중국 경제에 심각한 문제가 있다, 이렇게 받아들여지는 면이 있습니다.지난주에 중국 정부가 "적당히 완화적인 통화정책'을 펴겠다" 2008년 금융위기 때나 내놨던 수준의 돈 풀기를 예고하는 느낌의 발언을 내놓은 것도 이런 금리 급락세를 부추기는 요인 중 하나로 꼽히는데요.이것 역시 도대체 지금 사정이 어떻길래 금융위기 가장 강력한 대책을 꺼내야 하는 걸까, 이렇게 이어지게 됩니다.가장 관심은 역시 우리에게 미치는 영향이겠죠. 전문가들은 어떻게 예상하던가요?국내 경기에 이른바 중국 리스크가 전이될 수 있지 않은지, 긴밀한 점검이 필요한 시점이라고 보고 있습니다.우리의 대중 수출도 타격을 받겠지만, 중국이 저가 물건을 대량으로 이른바 해외로 밀어내기해서 지금 상황을 벗어나려고 시도하는 것도 우리 수출품에 타격이 됩니다.그리고 지금 우리 돈 원화의 가치가 달러 대비해서 너무 떨어져 있는데, 위안화가 저렇게 약해져 있는 게 원화의 힘을 더 빼는 면도 있다는 겁니다.게다가 조금 전에 미국에서 이번에는 달러 금리를 한 단계 내리지만, 내년에는 지금까지 계획보다 좀 더 천천히 내리겠다.달러 강세를 부추길 결정이 나왔습니다.그러면 우리 돈 원화와 위안화는 상대적으로 더욱 약해집니다.환율 부담에 대한 우려가 점점 더 커지고 있는 상황입니다.
작성자 : 빌애크먼고정닉
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