고 황혜성 궁중요리가 가 싫어한 음식

고 황혜성 궁중요리가 가 싫어한 음식앱에서 작성

ㅇㅇ(106.101) 2024.07.07 12:22:06

조회 45 추천 0 댓글 0

고 황혜성이란 분은 과거 경복궁에서

조선시대 임금님 밥상 만들던 마지막

제조상궁으로부터 궁중요리법을

전수받았던 진짜 궁중요리 전문가

제일 싫어하던 음식은 비빔밥이었음.

각 반찬의 재료는 나름의 맛이 있고

나름의 음식으로 만들어져야 하는데

그걸 어떻게 한데 섞을수 있는가 하던...

음식에서도 꼿꼿한 선비정신을

강조하던 분이었다.

한식이 그렇게 잡탕음식이 아니었다는걸

알아라.

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