만붕이 어제부터 요리한거 평가좀....

만붕이 어제부터 요리한거 평가좀....앱에서 작성

ㅇㅇ(223.39) 2024.03.31 23:08:01

조회 67 추천 1 댓글 5

어제 포항가서

갯가재 한 바구니랑 아귀 큰 거 한마리 사왔음

아귀 살은 수육해서 어머니 아버지 드리고

남은 살은 찜해먹게 냉동해둠

갯가재는 걍 쪄서 순식간에 먹어버렸음

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4780736c17e3f9c71d38eed8f5222a003082ba74567dfeb76dfd61be65d8e4

갯가재는 새우랑 다르게 대가리에는 살이 많이 없는데

대신 집게에 살이 많아서 버리기가 좀 아까움

그래서 대가리 볶아서 집에 토마토 페이스트랑 양파당근샐러리마늘 넣고

할머니가 갯가재로 된장 끓여주신 생각나서 된장도 조금 넣어서 비스크 소스 만듦

한 스무마리 됐는데 딱 네국자 나왔다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4683746f7bcb97c68d5f59c57bfa55022f76074c10eda4583a5914f24dec135609

아귀간은 세척->피막 혈관 제거->소금에 2시간 절이기->브랜디에 30분 절이기로 밑준비하고

수분 제거 후 랩으로 동그랗게 말고 호일로 한 번 더 말아서 약불에 30분 쪄주면 됨

충분히 식힌 다음에 하루동안 냉장숙성

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4483746f33108e8ee554304a87b56ddf8581ca166adb9e063098dd3d055d7ab52f

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4583746f648ec43cf49d7276d16cce554d542a6201a9d4f44dd6eb654578de0640

오늘 얘네로 요리해먹음

비스크 파스타 집에 부카티니 면 있어서 써봤는데 존나 맛있었음

간도 꾸덕하게 잘 굳었다

고정닉 1

원본 첨부파일 4본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	과음으로 응급실에 가장 많이 갔을 것 같은 스타는?	운영자	25/03/03	-	-
918309	어릴때 케론볼- ㅈㄴ 갖고싶지않았냐 [2]	미안해미안해미안해미안해미안해	24.04.01	55	0
918307	깨로로,,,,케쟐알,,,만붕쓰만,,,아능,,,여케,,, [12]	글임판글임	24.04.01	97	0
918306	죽기전에 고백이라도 할 걸. [1]	ㅇㅇ(39.7)	24.04.01	39	0
918305	케로로 만화 지금보니 작가 그림실력 장난아니네	ㅇㅇ	24.04.01	71	0
918304	케로로 음하하하 하는 애 여동생이 호감임 [1]	미니무미	24.04.01	91	0
918302	학원에 개꼴리는년있음	ㅇㅇ(118.235)	24.04.01	84	1
918301	나 사실 30 넘었는데 모솔아다임 [1]	만갤러(223.62)	24.04.01	48	0
918300	“ 아~ ” [1]	ㅇㅇ(219.250)	24.04.01	55	0
918299	케로로 애니 왜 그림체 그대로임? [4]	ㅁㅁ	24.04.01	126	0
918298	슈라라도 X-1 소속이었던거같음	ㅇㅇ(115.138)	24.04.01	45	0
918297	ntr 존나 잘 그리는 작가 추천 좀 [3]	ㅇㅇ(39.7)	24.04.01	93	0
918296	"만붕아 어서 이리로 오거라." [3]	만갤러(218.234)	24.04.01	97	0
918295	초딩때 케로로 보고 이상한 기분이 들었음 [1]	ㅇㅇ(59.11)	24.04.01	81	0
918294	케로로 만화책보고 진짜 현기증났음 [8]	우주로봇킹죠	24.04.01	137	0
918293	만브 자르자루 [1]	간달프	24.04.01	44	0
918292	니네 케로로 만화에 윾두 나왔던거 아냐? [1]	ㅇㅇ(61.98)	24.04.01	100	0
918291	케로로 신애니 비참하게 잊혀지고 만갤에서 묻힐듯 ㅇㅇ [4]	ㅇㅇ(115.22)	24.04.01	92	0
918290	근데 코미케 한번해서 1500권 팔면 얼마남는거임? [2]	ㅇㅇ	24.04.01	46	0
918289	차에 새똥 맞은거 물티슈로 지우면 됨? [3]	ㅇㅇ(117.111)	24.04.01	261	0
918288	케로로 갈드컵	ㅇㅇ(58.141)	24.04.01	52	0
918287	단순히 NTR만 하는 금태양은 ㄹㅇ 책임감이 없음 [2]	ㅇㅇ(61.78)	24.04.01	101	0
918285	나 사실 코인으로 10억 좀 넘게 있음	시끄러	24.04.01	48	0
918284	케로로 원래 애니는 몇권까지임	만갤러(124.197)	24.04.01	48	0
918283	신케로로<-이새끼 이후로 완전히 감다뒤인거같음 [5]	ㅇㅇ(119.200)	24.04.01	97	0
918281	케로로 가로로부대랑 싸우는거 애니 오리지날이야?	미니무미	24.04.01	54	0
918277	가루루소대는 그 타마마vs가 ㄹㅇ 젤 비호감임 [4]	포말하우트A	24.04.01	86	0
918276	버튜버 이새끼들은 진짜 어지럽네….	진리집합	24.04.01	59	0
918275	남 까내리고 자신감. 회복하는거	ㅡㅡ그레이트ㅡㅡㅡㅡㅣㅣ나루치	24.04.01	30	0
918274	나만 군대에서 케로로 야구함? [4]	만갤러(125.128)	24.04.01	79	0
918273	야야야야 애들아 두창글들 이거 만우절이라 쓴거맞지 [4]	미안해미안해미안해미안해미안해	24.04.01	53	0
918271	케로로 리사 <<<<< 이년은 설직히 인기없는게 이상한거임 [2]	ㅇㅇ(223.39)	24.04.01	75	0
918269	드래곤볼에서 갱생 안되는 새끼도 잇음?	ㅇㅇ(61.47)	24.04.01	41	0
918268	모아 떡인지 보고 딸쳐봤으면 개추 ㅋㅋ [4]	D급 짤쟁이(59.2)	24.04.01	137	4
918267	케로로 파이터에 현질 진짜 존나 많이 했는데 [3]	ㅇㅇ(211.227)	24.04.01	72	0
918266	지금부터 진짜 금딸박고 정신차린다 [4]	이로하스	24.04.01	58	0
918264	고죠사토루가 잘생긴걸로 빨리기엔 원작 그림체 개좆병신이던데	ㅇㅇ(112.152)	24.04.01	52	0
918262	이번 총선 국민의힘 뽑아야겠다	ㅇㅇ(61.96)	24.04.01	43	1
918261	케로로 2세대 대원중 최근 중요도 오른인물 [5]	쿠기미아리에	24.04.01	102	0
918260	케로로 푸루루 인간폼도 꼴리지않나 [4]	ㅇㅇ(61.98)	24.04.01	126	0
918258	케로로 101화엿나 가로로부대랑 싸우는거 그게 goat잖음 [5]	미니무미	24.04.01	76	0
918256	시나모롤 부끄러운표정하면서 저항못하고 박히는게 너무꼴림	간달프	24.04.01	58	0
918255	나 초딩때 케로로 야짤들보고 딸 ㅈㄴ쳤는데	만갤러(211.118)	24.04.01	71	0
918253	각자 성격 어때보임..	ㅇㅇ(123.108)	24.04.01	42	0
918248	케로로 ost는 꼭 들어야함 은근 노래들이 좋음 ㄹㅇ [1]	미니무미	24.04.01	42	0
918245	아 토네가와 배 존나째네	ㅁㅁ	24.04.01	43	0
918243	하스동 만우절미니게임	삼성컬러즈	24.04.01	38	1
918242	케로로 에서 이년보고 딸쳤으면 뒤져라 [2]	만갤러(222.235)	24.04.01	121	0
918241	막국수 가격 천원 더 오름 [2]	ㅇㅇ(117.111)	24.04.01	53	0
918240	만붕이 술식 ㅁㅌㅊ?	ㅇㅇ(121.135)	24.04.01	51	0
918239	7%잘하게 하는 방법은 내리막을 두부외상~~~	ㅇㅇ(223.39)	24.04.01	35	0
뉴스	[아빠하고 나하고] '중식 대가' 여경래, 부주방장 아들과 날선 공방! 여민 셰프, "한 번도 아버지를 스승이라 생각해 본 적 없다" 오열	디시트렌드	03.03