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[라면대회] 홍북이 쿠키 만들기
일단 나는 라면에 이것저것 레시피 추가해서 먹는 걸 좋아하지 않음.왜냐면 그냥 끓이는게 가장 맛있기 때문임.석박사들 머리싸매서 만든 최적레시피에, 나같은 인망니가 뭔가 넣는다?바로 밸런스가 깨짐더 맛있게 먹으려고 시도하는건데, 결과물은 오히려 동떨어져 버림.그럼 이 딜레마의 해결법이 뭔지 앎?정답은 바로 그냥 라면을 안끓이면 댐.즉, 라면으로 당장 뭔갈 만들어버리겠삼.일단 짜파게티를 가능한 잘게 부수는거임.중지와 검지 마디뼈를 이용하면 덜아픔.그리고 믹서기로 사정없이 갈아버리자.아주 손쉽게 면을 가루로 만들어줬음. 이제 계란 2알과 버터 1스푼, 설탕 4스푼을 넣어줄꺼임.그리고 다음에 반드시 해야할 게 있으니 집중하도록.짜파게티는 제조 과정에서 팜유(코코넛기름)로 면을 한번 튀기는 과정을 거침.덕분에 면 자체에서 고소한 맛이 나긴 하는데, 이걸 나쁘게 말하면 불쾌한 기름 쩐내가 남는다는 거임.따라서 요 개씹샹기름쩐내를 없애기 위한 공정이 필요함.그러니 레몬즙(레몬의 즙)과 바닐라 익스트랙(식용 향수)을 활용해서 향을 날려주도록 하자.아무튼 이제 반죽을 거쳐주면 이렇게 동그란 경단 하나를 만들 수 있음.그러면 이 경단을 두 개로 나눠줄꺼임.이제 나눠진 경단 중 하나를 가져오겠음.코코아파우더와 짜파게티 스프를 9:1비율로 넣고 다시 반죽해줌당연히 스프는 색감 때문에 넣은거임. (짜파게티스프에는 노추 성분이 있어서 색감이 진하게 나옴)혹여 맛이 섞이면 큰일이니 바닐라 익스트랙을 더 넣어서 짜장맛을 최대한 중화시키겠음이제 반죽과 경단들을 성형해줄 차례임.우선 달라붙는걸 막기위해서 도마에 후첨조미1유(짜파게티 올리브유)를 발라줌.1직전에 나눠뒀던 코코아경단과 노란반죽을 준비해줌.반죽이 건조해 균열이 생길 수 있으니까 중간중간에 물을 발라주며 성형하도록 하자.2이제 과일 모찌를 만들듯이 노란 반죽으로 코코아경단을 감싸주는거임.다음은 이걸 마치 호떡처럼 꾹 눌러주자.좋았음.이 위에 홍북이를 그려줄꺼임.어떻게 하냐면 젓가락으로 찔러주면 댐(정떡 절대 아님)반죽 안쪽에 코코아 경단이 위치하고 있어서 젓가락으로 적절히 찔러주면 코코아 경단의 검은색으로 선을 딸수가 있음.대충 안쪽에 있는 코코아 경단이 비춰지도록 조각해주면 댐.다만 기회는 한번뿐이니까 신중하게 연습먼저 해보자.이렇게 여섯 번에 걸친 모의전이 끝났음.그럼 바로 실전 가즈아!씨발개어렵노...아무튼 기회는 한 번뿐이었으니까 쩔수없고 바로 오븐으로 가자.예열 200도로 15분.가장자리에 갈색빛이 돌때까지 속성을 작열로 바꿔주도록 하자.오 생각보다 결과물이 예쁘게 나왔음.당장 플레이팅을 해주자!와! 짜파게티로 만든 홍북이 스콘 완성!당장 시식하러 가보자!(시식)(단면)간단하게 말하자면 맛있음.스콘 겉면도 바삭하고 안쪽 초코도 촉촉하고 좋긴한데 중간에 넣은 짜장스프때문인지 뭔가 중국몽스러운 뒷맛이 바닐라향과 같이 훅 하고 들어옴. 한줄평 : 셰쎄합시다.(정떡 절대 아님2)후기 : 암튼 대회 덕분에 재밌었음 ㅋㅋ 대회 메뉴들 전부 선점당해서 절대 선점 안당할것 같은걸로 참가했는데 잘 선택한 거 같음.리세마라 298번정도 해서 크라운 간신히 먹고 시작한 니붕이인데 겜은 다행히 안질리고 하는중임 ㅋㅋ(다시 생각해도 화나네 진짜) 아무튼 다들 홍련 많이 사랑해주시고 다 봤으면 정성추 눌르고 나가쇼. (길이 이슈로 준비물은 따로 올리겠삼)
작성자 : ㅇㅇ고정닉
궁금궁금 죄인은 악한 걸까?
라플라스의 악마라는 가상의 악마가 있다이 악마는 우주에 있는 모든 원자의 정확한 위치와 운동량을 알고 있으며, 이를 이용해 과거, 현재의 모든 현상과, 미래까지 알 수 있다이 라플라스의 악마가 존재한다고 가정하면 세상의 모든 일은 기초적인 물질의 움직임이 조합되어 빚어지는 것이므로그것에 자유의지는 존재하지 않는다고 볼 수 있다.1980년대 미국 대학 교수였던 벤자민 리벳은 피실험자들에게 손가락을 까딱거리게 하는 실험을 했다.피실험자들에게 자유의지로 손가락을 까딱하게 하고 뇌의 반응을 관찰한 것인데이 실험에서 피실험자들은 자신의 자유의지를 인지하기 0.2~0.3초 전에뇌에서 이미 손가락을 까딱거릴 채비를 하고 있었다는 것을 발견하고 인간의 자유의지가 없다고 결론을 내렸다독일 막스플랑크연구소의 존-딜런 헤인스 박사 연구팀은 이 실험을 재현해서 사람의 의지가 선택을 내리기 최대 10초 전에 뇌에서 이미 결정을 준비하고 있음을 발견하여다시금 자유의지에 대한 의문을 부여했다한 죄인이 있다.이 죄인은 살인이라는 끔찍한 죄를 저질렀다.그 이유는 생활고로, 가난한 집에서 함께 사는 노모와 딸아이를 살리기 위해 부잣집 사람을 죽이고 돈을 훔치는 죄를 저질렀다.그렇다면 이 죄인이 아니라 평범한 싱붕이1이 모든 기억을 잃고 이 죄인으로 태어났을 때,그 싱붕이는 이 죄인의 삶을 그대로 살아가면서정신, 감정, 신체조건 등 모든 조건이 동일해질 것이고, 같은 죄를 저지르게 되었다.그렇다면 이 싱붕이는 죄인인걸까? 살인을 저질렀던 기존의 죄인에게는 잘못이 있는 걸까?끔찍한 죄인이 있다.이 죄인은 아무런 이유 없이 순수한 쾌락을 위해 타인을 마구 해쳤으며그것에 대해 어떠한 죄책감도 가지고 있지 않다.그렇다면 지나다니던 싱붕2가 모든 기억을 잃은 채 이 죄인으로 태어나 출생부터 살인까지의 삶을 그대로 산다고 할 때이 싱붕2는 평범한 사람에서 악인으로 타락하게 되는 걸까?아니면 그저 죄인의 삶을 따라가다보니 그 죄인이 겪었던 어린 시절 학대당한 경험, 잘못된 교육, 불건전한 환경 등을 접하면서 강제적으로 환경에 의해 죄인이 된 걸까?기존의 죄인은 본인의 의지로 악해진 것일까? 아니면 태어나고 자라난 환경에 의해 악인이 돼버린 걸까?죄는 미워하되 사람을 미워말라 라는 말이 있다.영혼의 존재를 인정하고 그것이 존재의 선택에 영향을 주는 '자유의지'가 존재한다면싱붕1과 싱붕2가 모든 기억을 잃고 각 죄인의 몸에 들어가 그들의 삶을 그대로 체험하여살인을 저지르기 직전의 죄인이 된다고 하여도, 그들은 살인을 저지르지 않을 수 있을 것이다.하지만 현대과학에 영혼의 존재는 증명된 적이 없다.죄인을 보고 인간쓰레기라고 욕하던 너, 나, 우리가 그 죄인의 몸으로 태어나 그 죄인의 삶을 모두 겪으면서 최종적으로 죄를 저지르기 전의 죄인으로 형성'되었을' 때우리가 그 죄를 저지르지 않을 것이라는 확신이 있을까?어쩌면 이 세상 모든 죄인은인간이 악한 것이 아닌라플라스의 악마가 예견했을 원자의 위치와 움직임에 의해결과적으로 그 환경에 의해 죄인의 모습으로 형성되어서 악인으로 형성돼버린 것 아닐까?피해자들에게 이러한 논리를 들먹이면바로 멱살을 싸잡히고 면상에 주먹을 맞아도 할 말이 없다.이 논리는 결국 너는 운명에 의해 당한 것이며, 죄인에게 죄는 없다고, 환경이 그렇게 만든 것이라고 주장하는 꼴이 되기 때문이다.때문에 우리는 인간에게 자유의지가 존재하기를 바란다.죄인은 명명백백한 죄인이고억울한 피해자들에게는 원망할 대상이 있기를나 자신은 절대 그런 짓을 저지르지 않을 선인이라는 보장이 있기를 우리가 원자의 위치와 움직임에 따라 악마가 예견한대로 움직이는 고체 꼭두각시가 아니라우리의 의지로 선택을 하며 악마의 예견에 다름을 부여할 수 있는 주체적인 존재이기를 희망한다.
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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