고비중 페스츄리 임스 만들기 - 실시간 베스트 갤러리

고비중 페스츄리 임스 만들기앱에서 작성

binmo

2024.03.24 01:40:01

조회 13455 추천 21 댓글 36

28b9d932da836ff73fef8ee44589726af0c21964412e56a3cd7d8fe8d878e2759cfa

28b9d932da836ff73fef8ee44782766585e41595a95bf38ad3b3cac618c89f6490060b

몰트는 어짜피 보당할꺼라 적당히 비중나오고

색만 잘 나오게 뽑았음

예전에 스페셜몰트 너무 썼다가 에스프레소같은

쓴 커피맛 너무 강해서 최대한 줄일수있는만큼 줄여서 넣었음

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4e83746fc1da9c82047bccdefccd53c3f8a776e5ded6a30ebd9847cc78cc5a588b

이렇게 뽑은 퍼스트 러닝이 1.062정도 나옴

스파징해서 섞으면 쫌 더 낮아질껀데

보일링하고 보당하면 충분할꺼같았음

28b9d932da836ff73fef8ee44784766523bff2f60dba2f6d978cb949f19171ee51befc

오늘의 부재료들

네스퀵 1kg 마쉬멜로 1kg 유당 1kg

왜 1키로씩이냐고 하면 그냥 몰라서 해외 레시피 보니 유당이나 마쉬멜로 20리터 기준 500g~1kg까지 쓰길래 넉넉히 1키로로 통일함

28b9d932da836ff73fef8ee44787716e0f468351ae90b0ad0cb5e19df8496b34b5edc6

네스퀵은 대부분이 설탕이고 코코아파우더, 바닐라 향료까지 들어있어서 내가 보기엔 완전 치트키같아서 이거다 했음

마트가서 싼 핫초코들 보니까 팜유같은거 들어있어서 제티랑 비교하다가 제티는 전부 스틱으로만 있어서 네스퀵으로 고름

보통은 코코아파우더처럼 분말형태로 들어가면 맥주맛이 텁텁해져서 카카오닙스를 넣는다고 하는데 어짜피 끈적하고 꾸덕한 페스츄리스타일인데 살짝 텁텁한건 괜찮을거같아서 걍 쓰기로함

그리고 카카오닙스,설탕,바닐라 향료 다 따로 사는것보다 이게 더 쌈

28b9d932da836ff73fef8ee444807268af57c3d73d5eb46d01d45bbfe07240c36e2a40

이번에 가장 쫄렸던 부재료 마쉬멜로임

사용하는 양조장이나 홈브루어들 많은데도 내가 정보가 없다보니 이거 잘못쓰면 젤라틴때문에 초반에 다 청징돼서 발효 안되거나 맥주떡되면 어떻하지 하면서 혼자 쫄아있었는데

그런거 없이 보일링중에 넣자마자 싹다 녹아버림

처음에 거품 확올라와서 놀라긴했는데 금방 사라짐

28b9d932da836ff73fef8ee44482776dd710b1fb13a425837ae08231adc1520ee1b7fb

그리고 그냥 유당

첨 써봤는데 별거 없었음

살짝 찍어먹어봤는데 단맛이 거의 안느껴지긴했음

28b9d932da836ff73fef8ee44485736f795555f8f4a8dfa3b8bbe0f7f508dc3f22c56d

이렇게 보일링하고 보당까지 끝내고 비중 측정하니

OG 1.115 레시피 사이트에서 뽑아준거랑

소름돋을정도로 똑같이 나옴

이때가 8시반 넘었는데 피곤한거 싹 날아가더라

28b9d932da836ff73fef8ee44487756d7cbadd7d3642cbb7142b69653034d10339f5b6

색은 진짜 좋게보면 초콜릿 심하게 말하면 똥물같았음

여기에 US-05 두 팩 뿌리고 21도 발효실에 넣어둠

이러고 존나 뿌듯하게 집가려고 나왔더니

막차 끊겨서 택시타고 집감

학교 개 깡촌에 종점이라 8시40분에 나가는 버스 끝나더라

이거 대구 스타우트 스맥다운낼 생각인데

젤 불안한건 비중 너무높아서 발효 안되거나

시간이 얼마 안남아서 알콜 튀는맛 너무 심할까봐 그게 걱정이네

그리고 이런건 병 담아서 자연탄산화 어케해야함?

원래처럼 설탕넣고 내압병 닫아도 추가발효 되려나?

출처: 크래프트맥주 갤러리 [원본 보기]

고정닉 7

원본 첨부파일 9본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	SNS로 싸우면 절대 안 질 것 같은 고집 있는 스타는?	운영자	24/05/06	-	-
공지	실시간베스트 갤러리 이용 안내 [1585/2]	운영자	21.11.18	5036862	421
230169	[싱갤] 싱글벙글 탄수화물 잘 안 먹는 강호동 [54]	ㅇㅇ(175.198)	19:35	12765	68
230167	[야갤] 애니화가 작가의 은퇴 시기를 앞당긴 만화 [117]	ㅇㅇ(212.103)	19:25	2939	57
230165	[유갤] 영화 밀수 음악감독 맡고 진저리 친 장기하 [36]	ㅇㅇ(45.84)	19:15	1892	12
230163	[카연] 아랍인 처음으로 차단박은 썰 (6) [58]	헬구리	19:05	5011	115
230161	[싱갤] (혐 주의)오싹오싹 신기하게 진화한 곤충들.jpg [227]	ㅇㅇ	18:55	18080	199
230157	[야갤] 생방송 유튜버 살해한 50대, "겁만 주려 했다" 우발적 범행 주장 [235]	ㅇㅇ(45.92)	18:45	9205	54
230155	[이갤] 100년전에 예측한 현재...jpg [91]	설윤아기	18:40	8916	57
230153	[예갤] 예비군 훈련장 200개에서 40개로 줄일 예정… [399]	ㅇㅇ(14.39)	18:35	9706	101
230149	[싱갤] 싱글벙글 전쟁하려고 아파트 짓는 나라.JPG [319]	ㅇㅇ	18:25	28097	252
230147	[해갤] 영화와 같은 일들이 이뤄져가는 메시 일대기 [56]	ㅇㅇ(211.219)	18:20	3839	62
230145	[군갤] 이스라엘 극우 의원 : "미국이 정밀무기 안 주면 비정밀무기 쏜다!" [240]	외신번역군갤러	18:15	7397	84
230143	[싱갤] 안싱글벙글 복권1등에 당첨된 성범죄자의 결말 [260]	수인갤러리	18:10	25729	328
230141	[디갤] z50.8 기추 기념 서울구경 다녀옴 [16]	디붕이(223.62)	18:05	1571	14
230139	[미갤] 기안84의 노가다 데뷔조 썰.jpg [67]	ㅇㅇ	18:00	9974	154
230135	[빌갤] CBS 단월드실체폭로 퀸 [94]	ㅇㅇ(118.45)	17:50	6742	117
230133	[카연] 모험가 용역 장씨 - 4 [19]	엠몽	17:45	3329	61
230131	[부갤] 8살에 34평 아파트 샀다던 순풍산부인과 미달이.JPG [129]	부갤러(146.70)	17:40	10647	114
230129	[A갤] 와들와들...2ch 설립자 히로유키 아내의 충격적 고백... [89]	이즈리얼ε	17:35	10430	47
230127	[싱갤] 싱글벙글 현실적인 배트맨 [74]	ㅇㅇ	17:30	10668	96
230125	[자갤] 만취DJ "피해자가 깜빡이 켰으면 사고 피했다" [135]	ㅇㅇ(194.99)	17:25	8994	66
230123	[싱갤] 한국 성형외과에서 일본인 폭행당했다고 선동중인 일본 렉카 [100]	ㅇㅇ(138.199)	17:20	11365	100
230121	[일갤] 내 바이크로 일본여행 - 5편 (드디어 도쿄 입성!) [8]	하짱	17:15	2308	13
230119	[누갤] 요즘 필모미친 남성배우 [122]	ㅇㅇ(175.119)	17:10	13724	97
230117	[자갤] 왕초보 차량 인도로 돌진...jpg [151]	차갤러(211.234)	17:05	10903	40
230113	[이갤] 미제사건을 직접해결한 대통령...jpg [254]	설윤아기	16:55	12773	276
230111	[멍갤] 탄천 공영 주차장에 버려진 강아지 [135]	ㅇㅇ(91.207)	16:50	8721	76
230109	[싱갤] 훌쩍훌쩍 '라인' 지분 매각 수순…"잘 파는 일만 남아" [682]	ㅇㅇ	16:45	18331	100
230107	[메갤] 일본 경제는 다시 살아날 수 있을까? [395]	ㅇㅇ(121.146)	16:40	9252	142
230105	[기갤] 알바생이 아이 화장실도 같이 가야하나요? [206]	긷갤러(146.70)	16:35	12170	81
230103	[싱갤] 싱글벙글 진돗개는 늑대다 [230]	수인갤러리	16:30	12512	45
230101	[3갤] RC 탱크 완성함ㅋㅋ [47]	dd(118.43)	16:25	6576	34
230099	[미갤] 나는 돈 안 쓰려고 이런짓까지 해봤다 질문에 인증하는 김종국과 출연진들 [129]	ㅇㅇ	16:20	12166	17
230097	[야갤] 어떻게 이런 자세가 가능할까...몸 뒤로 접은 채 ‘찰싹’ [61]	야갤러(223.39)	16:15	16791	21
230095	[싱갤] 싱글벙글 인종차별 논란으로 황급히 삭제 [303]	ㅇㅇ	16:10	20536	167
230091	[해갤] 손흥민 수비잘하는 공격수 1위 진짜네 ㄷㄷ [201]	ㅇㅇ(185.83)	16:00	18470	415
230089	[오갤] 모주의 시계 칼럼 #6- 그돈씨? 가성비? 태그와 튜론, JLC와 롤렉스 [44]	모주에서부곡하와이한잔	15:55	3920	27
230087	[카연] 실화)체육복 빌려가던 여자애.manhwa [133]	크루키드보이	15:50	13128	202
230085	[야갤] 이동진 평론가 "푸바오에 슬퍼하는 사람들을 함부로 폄하해서는 안된다" [944]	야갤러(211.234)	15:45	18203	126
230083	[싱갤] 동산동산 요즘 부동산 상황 [286]	ㅇㅇ(211.105)	15:40	18049	180
230081	[해갤] 약물이 근육에만 작용하는게 아님 [184]	ㅇㅇ(121.131)	15:35	16887	129
230079	[한갤] 대통령, 한동훈 만날 생각 없고 직접 전화해 쌍욕 한걸로 전해져 [234]	ㅇㅇ	15:30	16173	324
230077	[미갤] 기후 변화로 물 관리 중요성을 깨달은 나라들.jpg [148]	ㅇㅇ	15:25	12818	41
230075	[대갤] 日 이토 히로부미 후손이 네이버 라인 강탈 주도해 논란 [684]	난징대파티	15:20	13652	192
230071	[야갤] "신발 신고 올라오면 계단 청소비 청구"…역대급 배달 요청 [196]	야갤러(45.67)	15:10	14996	108
230069	[A갤] 악수회대비 호신술을 배우러간 하륵병 . webp [51]	히토미팬	15:05	5668	22
230068	[A갤] 해피일본뉴스 123 (한국 금융 & 경제계는 일뽕이다) [59]	더Informer	15:00	4898	33
230066	[싱갤] 싱글벙글 새 포켓몬의 원본을 알아보자.jpg [138]	sakuri	14:55	23947	84
230065	[써갤] 뉴진스 스타일리스트 팀장 “하이브가 협조 않으면..." [548]	비켜	14:50	20186	112
230063	[미갤] 가득 주유 선택했는데 9만원 X 15만원 결제된 사례 보고 실험한 유튜버 [98]	ㅇㅇ	14:45	13766	46