위증리) 쓰리소사이어티 투어 후기 - 실시간 베스트 갤러리

실시간 베스트 갤러리

위증리) 쓰리소사이어티 투어 후기앱에서 작성

Sins

2024.04.23 22:35:01

조회 9916 추천 20 댓글 17

0b9e887eb6f36ff123e886e4459c7019b588c87d1076a3d3fba3a20275e620b09c2d615474805385728003b1abbfd15615f8349fc0

오후 2시 투어를 예약했고 대중교통을 이용시 도보로 꽤나 걸어가야하기도하고 언덕 꼭대기에 위치하고 있어서 확실히 교통편이 좋은 편은 아니였음.

75e98372c78761f0239cf591379c701cad8c0906b3dd7b24f3b0d45ae464cafec2a496dfb44ebdc7aa780b9d17408f4610baf61abd

주변을 둘러보면 규모가 큰편은 아니지만 숙성고가 여러곳 있었고 계속해서 확장하는듯함.

08ed8670b7816ef723e68693379c701ebbe88ac1fb30195f5c9ce69c6fdc51ead42e223d5afcc48599c62fc29fd2557eb5492ac3d0

몰트를 분쇄하는 몰트밀

7de48976b5821cf523ee84e7409c706fa304009ff1d4ad019c48989f9efbf0551dbeaebf8c30471a65b9cbdec930f1039854c7e68a

분쇄한 몰트를 당화시키는 매쉬툰

7ee8817eb2f1608523e682e1379c706e3935f9619ff93510e3ed33b0a242a9590c4e046480eb2d3a0c3e6e297d06c7e481d625ca4a

매쉬툰 내부

789ff673c1816df623eff7e4339c701ca465c1b367748c435385202ac2cc05f17540d366d65af4ce328ae6f68e43c93eee1461f494

08ef8374c3806cf3239e8eec409c706a433367f1b0af6d4871d69e7b84ed5b4fa5e6c4116bee65e059d12bc9a552b0d957f9cfe843

발효조는 6대가 있고 스테인리스임. 나무워시백은 관리가 어려워서 사용하지 않는다함.

08e98577c08469f723ec85e7459c7065abee5bd42f90b939a533ec9a359ceac7ccf291ad2b306ffbe0e35124014b7be295e26d2590

7d99f403c1821c8523998fe0309c706a3280b8b22adb64e8454ce4a4aa4a8873a126cdf03461f7213dc9ddde9b74f4a4804bb2957b

발효조 내부에는 발효가 진행중인 워시가 보임.

7fee8973b086608423e98ee7439c701edebd26a1075925e91b6fe06bfb36855936b0b1dab00ff010a7f914d539a87b16c85aa9eca2

발효가 거의 끝난 워시

7e9b8873c3f36ef0239b80e6309c7019bd9169567c089311f7ed7ebb3f134f13bf06d1817415fe850c70fda65a76fea38fe15fd1c7

워시의 맛은 그냥 저냥 시큼한 냄새도 있고 막걸리 비슷했음

7c9e8003b0f76f87239a8296349c701badf5129a6f5a4988292b44a01f5206978140320c02f46a49731a7468085a512b7c64a22d56

포시스 증류기 2대가 보임.

아쉽게도 증류를 하고 있진 않았음.

왼쪽의 큰 증류기에서 워시를 증류하고 로우와인과 이전배치의 초류,후류를 합쳐 오른쪽에서 2차 증류를 함.

099c8671b08b68f523ea8593329c701f9c29d9299f0fc8900cabcb02b40c92e199b00369313bfb1424a5785fa2019d7d4444f3b38d

증류기 내부

79ee8170c0f66080239ef7e4409c7064b2de42ac65829d3c05d05e85b7ee7b1016e5cc548b5371d26a8931840b801e58b8b1a759f2

증류소 내부 전경

0f988605b4821df2239cf591469c706aa3ad54e6da5c7fda82eb110757cdfe63f9cdf0dec365728bd00bb04fb3cf9abd96f31949d6

숙성고 가는 길에 보이는 배럴들

7eebf674c7826dff23ed83ed4f9c706d5bd9ee4e51149551ec533988a4b3cdf5fa4a87c6a61bebb60f62eea4c4205e711960f28ebf

버번배럴과 올로로소 혹스헤드

0ceb8200b582698423eff791469c706affb3902da9ef9b07d0a74bd20ddfffc5319b3c3d7cc74f1994483eb3f1b88ba144c51f0e14

오크통 내부의 냄새를 맡아 봤는데 버번배럴은 달콤한 버번향기가 진동했고 올로로소캐스크는 맛가버린 와인 식초냄새가 났음.

799e8977c0f4198423e987ec379c706f904272021f06a6b2107d684fb30560c0cefe9be12f997e66fccd33155e47af461e4b8e53b2

캐스크 숙성고 내부

여러가지 캐스크들이 보임. 오너캐스크라든지 각종 실험적인 캐스크들 국산오크캐스크들이 보임.

직접 캐스크 리챠링 같은 재가공 하거나 이런건 없고 바로 쓰거나 전통주양조장등에 캐스크를 재공한뒤 나중에 받아오는듯함.

아직 데이터가 많이 쌓인건 아니지만 겨울에는 영하20도 여름에는 30도이상 올라가고 온습도 편차가 크기에 대만에 비해서도 숙성이 빠르다고 함. 국산오크캐스크는 숙성용으론 적합하지 않은지 질질새고 있긴 하더라.

7cec8573c7f06ff723ecf394309c701f8e385db6b61ae03bd9676a84e4397db5da64fa102606e8a46cb556ee656e8933b0264204

7deaf507c380698523e6f5e6339c706b6281ab618daac876fccdd7a1e6cc4731bb035b6db4082bc6532d9b7cf090bf88aa636e6f15

그리고 숙성중인 오크통에서 바로 위스키를 꺼내서 시음 시켜주심.

버진오크라 맛은 그저 그랬고 기원배치2맛이랑 비슷한 느낌임.

0eeb8771b5816080239cf5e4309c706ef41405fb5d6846b0d18eb6566bfeb3533fcfddf863fd4fd80c78567ea04ca2a79d243184c6

749ef277b1f31ef423eaf4e7479c706d433419e98d355195b927e8043bdd2573db69f20381affe42513b1eed5f751291d1c3a4dfea

789cf404c7f01d8023ee84e2449c706adb2f44b032b8967fd334b74a042a643ed6b3fba0c4dcf10a853acf332406cd2813eb8e16cb

대충 후기

시음한 스피릿은 초콜렛몰트를 사용한 스피릿이여서 평소의 스피릿은 아니기에 아쉽긴했으나 생각보다 곡물 비린내 없이 깔끔했음.

몰트는 국산몰트부터 소량 플로어몰팅도 하기도 하고 여러종류 수입해서 쓰는듯함. 골든프로미스도 물어봤는데 사용안한다함. 요즘 어디든 안쓰이긴하는듯. 딱히 몰트품종의 차이가 크다 생각하진 않는듯하더라.

당화 비중은 초반엔 1.056정도로 잡았으나 최근엔 1.09이상으로 잡는다함.

위스키 시음은 cs를 제외한 라인업 3가지를 골라 시음할수있었는데 전반적으로 저숙성이기도하고 밍밍해서 아쉽긴하더라.

포트나 셰리 빼곤 특유의 후추? 늬양스가 있는데 스피릿 특성인거같긴하더라.

- dc official App

출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]

고정닉 15

원본 첨부파일 23본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	SNS로 싸우면 절대 안 질 것 같은 고집 있는 스타는?	운영자	24/05/06	-	-
228457	[싱갤] 싱글벙글 관광객 오버투어리즘으로 난리난 일본 근황...jpg [368]	ㅇㅇ(153.242)	05.04	25451	176
228455	[새갤] 오세훈 “어려운 사람들을 더 어렵게 만드는 게 민주당” [850]	육세훈	05.04	27568	794
228454	[카연] 도대체 브야스란 뭘까? [162]	고미생	05.04	22532	156
228452	[야갤] 블라인드) 남친이랑 게임하다 욕 먹은 여자....jpg [478]	ㅇㅇ	05.04	35844	241
228451	[싱갤] 싱글벙글 타액느낌이 궁금했던사람...........JPG [225]	ㅇㅇ	05.04	58125	298
228449	[야갤] 변희재가 바라보는 민희진 하이브 사건의 본질.jpg [484]	ㅇㅇ	05.04	21627	247
228448	[이갤] 프랑스 파리 여행 한국인 실종…2주째 연락두절 [278]	ㅇㅇ	05.04	18122	45
228446	[싱갤] 싱글벙글 포켓몬 애니 주인공 그림실력,요리실력 비교.jpg [105]	짜잔	05.04	18546	111
228443	[야갤] 일본인들의 국민 메신저가 '라인'인 이유.jpg [710]	ㅇㅇ	05.04	34322	235
228442	[중갤] 헬다이버즈2 현재 민심 나락간 이유 정리...jpg [547]	ㅇㅇ	05.04	34746	457
228440	[야갤] 봄인데 벌써 모기 '윙윙'..2주간 서울서만 9천여 마리 잡혀 [147]	야갤러(223.39)	05.04	15306	74
228439	[싱갤] 싱글벙글 올해 북한 행보가 기억에 안남는 이유 [187]	WECA	05.04	21457	241
228437	[코갤] 지구온난화 사기 폭로하는 다큐영화 나옴 [782]	금투세폐지(112.171)	05.04	27794	370
228436	[남갤] 방탄소년단, ‘문체부표창 취소’ 민원도 접수 [258]	ㅇㅇ(121.104)	05.04	19480	548
228434	[무갤] 예비군 가서 교수가 강의 녹화본 준다니 여학생이 ‘특혜’라고 지적 [692]	ㅇㅇ(119.198)	05.04	30708	506
228433	[싱갤] 싱글벙글 물리학계에 한 획을 그은 고양이...gif [118]	ㅇㅇ	05.04	41288	380
228431	[카연] 아랍인 처음으로 차단박은 썰 (3) [127]	헬구리	05.04	16691	145
228429	[야갤] 대통령이 갑자기 죽으면 어떻게 되는 걸까?.jpg [343]	ㅇㅇ	05.04	25144	96
228425	[새갤] 美 반전 시위자 체포 2천명 넘어…과잉 진압 논란 [323]	정치마갤용계정	05.04	12442	67
228423	[싱갤] 싱글벙글 최민수 화생방 훈련의 진실... gif [622]	케넨천재	05.04	44359	387
228421	[방갤] 하이브 화환 총대 실시간 카르마 반응 [161]	ㅇㅇ(39.7)	05.04	19198	115
228419	[더갤] 홍준표 "의사는 공인" 발언에 "돼지발정제로 성범죄 가담한 사람이.." [438]	고닉팠	05.04	22669	237
228417	[야갤] 초고층 건물 짓는다던...현대차 근황 ㄹㅇ...jpg [544]	Adidas	05.04	41662	531
228415	[걸갤] 변호사의 팩트폭행 [415]	걸갤러(125.191)	05.04	28467	603
228413	[싱갤] 오늘자 일본, 맥주잔에 오줌싸는 민폐영상 확산중 [418]	ㅇㅇ	05.04	39214	317
228411	[아갤] 미나세 이오리 - 마피 코스프레 버전 피규어 [79]	곰나으리(110.11)	05.04	7913	86
228410	[중갤] "한시간 안에 캐릭터 디자인 완성하라는 미친 회사" [474]	ㅇㅇ	05.04	44706	626
228408	[새갤] [JTBC] 與 '낙선·낙천·불출마' 55명…재표결 결과 장담 못한다 [199]	정치마갤용계정	05.04	14750	119
228405	[싱갤] 싱글벙글 자민당 안락사 성공한 기시다 [541]	슨탈린	05.04	39927	428
228403	[블갤] 스압) 대충 늦은 스탬프랠리 후기 [86]	동생	05.04	8541	38
228401	[중갤] 안철수 또 시작이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [454]	ㅇㅇ(118.235)	05.04	28701	284
228400	[필갤] 스위스의 ILFORD설비가 ADOX로 넘어가기까지의 여정 [26]	aranzebia	05.04	7290	13
228398	[무갤] 강남역 인근에서 흉기 인질극... 인명피해 없이 체포 [439]	ㅇㅇ(211.241)	05.04	24300	138
228396	[야갤] 만취 음주운전 사고 낸 부장 교사, 넉 달째 '정상근무'.jpg [214]	ㅇㅇ	05.04	16577	142
228395	[싱갤] 싱글벙글 옛날 여객선이 검은색인 이유.....jpg [167]	DDII	05.04	40248	287
228393	[걸갤] 이진호 영상 보고 왔다 민희진 배임죄 가능성 상승 ㄷㄷ [357]	ㅇㅇ(223.33)	05.04	22343	431
228391	[타갤] 니들 장갑차 택시 실제로 있는거아냐 [163]	ㅇㅇ(121.144)	05.04	28333	162
228390	[야갤] 현재 난리난 인천 펜타포트 페스티벌 인스타 댓글 상황.jpg [816]	ㅇㅇ	05.04	29014	243
228386	[싱갤] 싱글벙글 특단의 조치 내린 후지산 편의점 [187]	니지카엘	05.04	22396	138
228385	[카연] SOT -1- "아주 굶주린 여우와 떡 두 접시" [72]	SOGGY	05.04	11278	160
228383	[야갤] 파주시, 성매매 피해자에 4420만원 지원.jpg [1235]	ㅇㅇ	05.04	33084	1003
228381	[싱갤] 싱글벙글 스타워즈 간지 캐릭터 원탑...webp [543/1]	ㅇㅇ	05.04	34908	568
228380	[미갤] 침착맨의 연애 에피소드.jpg [337]	ㅇㅇ	05.04	30024	150
228378	[디갤] 탐론 28200 때문에 고화소 바디 기변 포기했음 [32]	정배추	05.04	5603	12
228376	[해갤] [팩트] 진짜 ㅈ된거같은 손흥민 현지 민심...jpg [397]	해갤러(211.234)	05.04	52934	600
228375	[싱갤] 어질어질 5월3일 제주도 고기 근황 [552]	아카식레코드	05.04	29400	192
228373	[걸갤] 변호사가 본 민희진 기자회견 후기 [679]	갈갤러(1.238)	05.04	31726	882
228370	[디갤] 훌쩍 커버렷어 [42/1]	CANU	05.04	10124	51
228368	[새갤] [단독] 과거 러시아 영사 암살한 北 공작원, 동남아서 활동 정황 [181]	정치마갤용계정	05.04	23189	151
228366	[싱갤] 싱글벙글 사이비 논란이 별 생각 안 드는 이유 [691]	ㅇㅇ(121.168)	05.04	35794	636