닭의 평균 수명은 7~13년이나 된다고함
보통은 10년까지는 살고, 긴거는 종에 따라서 30년까지 산다고 함.
하지만 닭의 평균수명은 굉장히 짧을 수 밖에 없다
닭을 10년이나 키워서 잡아먹으면 우리나라 치킨산업이 이만큼 발달할수가없다
용도에 따라서 보는 닭의 수명
산란계
용도 : 계란 생산용
평균수명 : 2년
부화 후 약 4달뒤부터 매일매일 계란을 낳게됨
하루에 한번씩 계란을 낳으니까, 시발 이거 계란 하나 낳을려고 쳐먹이는 사료값이 아까우니
조명으로 3일에 2번, 하루에 2번등 강제로 밤낮을 만들어서 하루에 1회 그 이상으로 알을 낳게 함
[그러다보니 알이 제대로 자라지 못하고 좆나 좆만한 계란이 나오게 됨]
그리고 2년이 지나면 알 낳는 능력이 떨어지게 되고, 바로 목짤리고 털뽑혀서 시장에 나가게 되는데 그게 바로 [폐계 또는 노계]임
종계
용도 : 번식, 유정란 생산
수명 : 1년 ~ 1년 6개월
유정란을 생산하기 위한 닭임
보통 닭들은 닭장에 갇혀서 자라는데 반해 얘네들은 조금 자유롭게 자람.
수컷 1마리당 암컷 20마리 가둬서 사육함
그러다가 1년 어중간하게 지나면 역시 시장에 노계로 팔아버림.
재래닭
용도 : 백숙 및 산란
수명 : 3개월~8개월
토종닭과 차이가 있음
토종닭은 우리나라에서 난 닭 뿐만 아니라 우리나라닭과 외래종이 교배한 후 7대가 토종닭끼리 번식해서 자손을 보게된다면 그때부터는 토종닭이라고 불름
7대가 되기전까지는 재래닭이라고 부른다
근데 보통은 다 토종닭이니 재래닭이니 재래토종닭이니 부름
백세미
용도 : 삼계탕용
수명 : 30일~50일
용도는 삼계탕, 백숙용임
가끔 지나가다가 보이는 전기통구이 트럭있지? 거기서도 이 닭을 주로 사용한다고 함
육계
용도 : 치킨, 마트에서 파는 일반닭 등등 무궁무진
수명 : 30일
이런 닭의 종류를 다른말로 "브로일러" 라고도 한다.
식용을 목적으로 만들어진 닭으로, 유전자번형 덕분에 성장속도도 매우빠름
닭만 유전자 변형된게 아니고 사료도 화학물 덩어리임.
그래서 찌는 살에 비해 사료요구율도 존나 낮음.
그냥 쳐먹으면 다 살로 가는 사료를 살로 바꾸는 기계라고 보면 됨
한달만에 50g이던 병아리가 이렇게 2kg 가까이 자라는데 걸리는 기간은 길어야 40일.
그러다보니 제 몸무게에 못이겨서 이렇게 다리가 부러지기도함
근데 닭을 2kg까지 키우다보니 다리가 부러지고 병에 걸리고 효율이 나쁨
그래서 닭이 이런 병에 걸려 허우적 거리기전에 도축함.
빨리자란닭은 25일 늦게 자란닭은 35일정도면 도축되는데
보통 이때 닭의 무게는 1.45kg이다
피뽑고 내장덜어내고 해서 수요가 가장 높은 8~11호(750~1,150g)닭이 완성됨
수평아리
용도 : 법적으로 폐기물로 분류
수명 : 3시간
수컷 병아리로 태어나면 알을 못낳음.
그래서 98%가 병아리감별사들에 의해 폐기가 됨
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