직접 진을 증류해서 라모스진피즈를 만들어보자

직접 진을 증류해서 라모스진피즈를 만들어보자앱에서 작성

Sins

2024.06.28 19:25:01

조회 12468 추천 73 댓글 74

7ce58376c78b6ef4239bf2904e9c706f35a3b0d68925eeb330c4b5d4a9763dc164da1b3bb9f9564c4f80d5e5a535f320c5c9c4f1a2

위스키만들고 남은 뉴메이크스피릿후류와 그레인보드카를 섞어준 무언가를 준비한다.

0c9e8570b6841e8523ef84ed419c706dd7979a73debced0268ef2357f09350e64d9ed74246011f756bee35b7ade1393b8566a9d44a

증류 전 알코올도수는 54.5도

75e98171c1f66af123ec8693449c706dcff5ce2c490742707caa1e5538345b08836ef74ecbbd8519d68219e2a7d6a8402cbe0f8b6e

쥬니퍼베리

7de88702bd84198223e68291449c70182d2cf74e3c848e31417b654974ae7d33e150b6cb51e7122e205caf47d67d60c7ee0b31549c

코리앤더씨드(고수씨앗)

7fec847fc18b61f0239985e4379c706ddbc0326bbe7f1d3937a6ab04444087186721be5e2858ab1e1ef2ef5624360c0857e38fc5bf

안젤리카루트(당귀뿌리)

09ee877eb3f16ff6239e85e7439c70683af49b0fdde6cfe2f120dab3121c7910d6ab13164e7cbcd7f1d4191c155f0be2498dfe92d6

라벤더

099bf277b4f71a8023ee8791309c701c2c9a084608b3238662b8a2762977212537c979ae1eecc942262606369d07d0f06b8d7fa5ab

로즈플라워

75ee8800c6861cff239c8eec339c701e2c77139275c788679bbfcba3598f5b378baf2ad3bf0ab219fd6caa71fe1bafb17d94085b92

히비스커스

7a988275b0831e8723eff4e4429c701f5d8dea77f9991b7c608cf315da164c12b613f2bd35449c73eed0b5130aa6ac1bbf1e209945

로즈힙

089ef373c0f36df323e780e5429c706e9c797ac7f556a4edb3c27ac32beac9732ca216e2e36072f3898658d282d204473dbcee9911

레몬그라스

75e4857eb3861b8023e8f7e0359c7069cc932b6fe080ae3ad52c593284ad7521a6a613751ef4d389ee03961bf8dbfccc1254c8bb23

클로브(정향)

0feff174c4f61bf3239c8591359c706e8faabc77cf1a763d1051c6816edbc1d6ff70da33a5a496c6155b672869a2a1f49eb8f30189

레몬필

7d9b8570bdf368f123eaf4e34e9c701ffe592c0e002a35b1332f8c9510b8ef387112faa6f4cd706a7b9ceda189947121c186205493

비터+스위트 오렌지필

7a98f102c1871ef6239b86e3379c7069c8ab34f5ee154390e1ce3faac1ecaa0823da2ad516629d91d6c4dae5bbd6a98709e6244d81

베르가뭇필

7e98f404bdf66cf7239a8ee0419c706b6f7d61feae3b7bcb79533ca444df2cdba968f0c4ee09908fa7f61c2b9c8037bae1b6e9deb7

체리

0ee48375b5811af123eff4ed379c7069b02f009d91103dc1ccdae17c405598feedeb0eaf8ce5156bbe165d284aed6776218c756f6b

블랙베리

7eebf176b1f11af123ebf3e4359c7018fe066d56bb7f5b3277207938f8dfa9ab800b6dfca0612859089f4d0a87219b109dc8b9f34f

라즈베리

0ced8076bcf46e8423eb8ee64f9c701f95fa14451d316bda10044d669e1169874ee82b05a9f3d1f94258ce2759fb9cb54f946dc3bf

블루베리

759b8303b4811a85239a8494329c7069aebac666198a906fdf3c47b813254317077661357c4b13f108f8454ac62da5fb02dafadc4c

애플민트

09e48771bcf61bff239cf4ec419c706c373c293bf436826c79bdeb902b7abfa3c8a385ac600da94128e1ff4d4127e8d3b10d2ec525

레몬밤

78ebf504b4806a80239c8ee1459c706afe1fad6d3bfbf246eec71ea4f6af358d7ac4c5ef6d4959bea8545f425f2b07a911ee2257ad

야로우(톱풀)

7de58170c3f71e8523e9f597429c706d81827221259a0389196dcfea7ae3ce46886d6eaddb2ea204023e64998e4624ab387d97ec25

체리세이지

7aeaf107c3f46df0239e82e64e9c706cf1376b2407aeeb77bf6336424ad5378adf5c532b5ecb10eac073f6e5b069b9f344464fee75

페퍼민트

78e5f402bcf061f023e6f794329c706ef573d5d5547d1e6b05d248ed57679f615b6f6db913f867ce12da15957d0345f656d0e092e8

시나몬스틱을

7fe5877fb6f41af723ec81974f9c7019959dc80dee42e229ec8f87ab2eee465a38778a1ef2de007464b5ad27b8d86af1fa7f677ce4

넣어주고 하루동안 침출시켜준다.

재료는 그냥 내가 꼴리는것들 넣었음.

7e9cf404b482618423ecf2e1329c701c8b260285b2a2691a5296ffcee94b9b24a897e1ac278f8430aa277c0ad64891e4b790c5f68473

하루정도 지나면 이정도로 색이 빠짐

75eef573c6f76c85239cf2e0449c70191c13f0b1a79d769d70703d3c834f52ae7b729fcdbb9caec7e9365f17928954dfdf794457d2

여러가지 재료를 침출시킨 술을 증류기에 넣어주고

79e88503c4f16082239cf0ed429c706c3ab6bc9a559058502be027cba777d0e16ea1530e128e61ab241470a5df309ab80e28223fcbc9

바로 증류 시작

0b99f607b5f71d8723eff5e2449c7064e2fba11618c82b04dbbb9938022b74eb1458597c8fcc154125bb586ad99feb173a65f8de16

어느정도 온도가 올라가면 진이 나오기 시작함.

초반에는 쥬니퍼베리,허브종류의 향미가 주로 튄다면 후류로 갈수록 시나몬과 시트러스 그리고 약재등의 향만 남더라.

0b9f8576c38b1cf2239c86ec339c706996246434cc7b14e6b2c1af31fe5bb3511e16fe9d70e702c568a269d651400b9a21e7104f56

0fe88700bdf06cf623e7f791379c706df1e47f9739d14b9726eee0b7bf58213a836fa5d4a82af914b2ce22741ba3e19af3c23ab091

대충 80도 넘어가는 진을 1리터쯤 받았음.

089ff102b3811bf5239af0ed329c701bdf39dbd13478feef2af5e9a143740cfc1d59cc7ff030e4867392bbe0c743b7e6f91dfa535c

그 다음 니트로 마시기엔 부담스러운 고도수의 진을 55도 정도로 희석시켜주었음

0beef102b5831bf423e882e3329c701ef1fa4b8c52e422f29fd70fd5d297e49f7fb5ff6ae0ff9d697a2587246da4e8ec0c4842c840

바이알도 열탕소독해주고

7ee98607c1f661f123eb8e91339c706ae32dbedc480c8c460c598535330b729f14ce863d402b6cf74c6b5439e40d76145ce23985cb43

100ml씩 병입했음

7fe4f502b6f3198323ef8391429c70650de2d8f925c6569750e731c16eb0603f4c7f6d780a9140c38a8b5d51a4a57b0a3e51ce70eb

열수축필름을 바이알 병목길이에 맞게 적정길이로 재단하고

0be9f47fc0866ff123998fed349c7064e713ee20b5911216ceabf9000d8d937d6c7210627d274775ab91d69aa84389bbfb5d7b6533

라벨도 준비해줌

0beef104c7876bf423ef85e0409c706aef2748a586cf6c8ca7ed364cf796d5f488630af0e1c4f037c6958a92dc48d460b6e251664f

0c9cf373bd841af523eb8694309c706c40e93dd2889ba0b1b15095d88bd6bc1bb106ac14e32cd861fbd871216756d5fdf55a2ca5c5

열수축필름이랑 라벨 붙이면 대충 진만들기는 끝남

진의 맛은 내 기준으론 오렌지,레몬,베르가뭇등의 시트러스가 좀 많이 튀긴하는듯. 첨가해주었던 베리류들의 향은 거의 없다 느꼈음. 담번에는 주니퍼베리를 더 많이 첨가하고 시트러스종류의 필들을 줄일듯ㅋㅋㅋ

개인적으로 원하는 방향이랑 다르게 뽑혔긴한데 그럼에도 술자체로 보면 나쁘진 않은 느낌임. 몰트스피릿후류랑 싸구려그레인보드카 베이스로 만든 진인데 진짜 각잡고 좋은 스피릿 쓰면 더 맛있게나올듯싶음.

7bef8005c38a1c8723ebf0e4419c70690a29c99a26da527997013257cfcf48ba3df330a08af48d123db79c85206ec34eb9b66e75e9

이제 라모스진피즈를 만들어볼건데 인터넷에 흔히 보이는 레시피로 만들거임.

대충 자가증류진 45ml

생크림 60ml

슈가시럽 30ml

계란흰자 1개

라임즙 15ml

레몬즙 15ml

오렌지플라워워터 3대쉬

바닐라오일 2드롭

나머지는 탄산수

7f99857ebdf71ef223e68ee2409c7068d63cd7cb2a5dd47f90374dd7e7591e25300057b1b8a9c9b1eb632fa5a43cd6a9f4d3068765

재료를 대충 다 쓰까 넣고 문명의 힘을 빌림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

0ceef103b5f061f4239c8091419c706fe5fe166f30a1083e7a6b99db7a79415e374635aa7b49588b992dfe455a3b1e50051ba4d8e6

7ae4f57fc6f16e8523e88091329c701e6d6439c3727dbdb17717e8dbc3e0c1203322478655eef5690846a2f0feb1963f1a90a35796

자가증류진으로 만든 라진피맛은 밀스키같은 맛이라기보단 오렌지나 레몬 베르가뭇같은 필들의 맛이 좀 튀더라ㅋㅋㅋㅋ 시트러스가 강조되는 칵테일을 만들면 좋을듯함

- dc official App

출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]

고정닉 44

원본 첨부파일 42본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	지금 결혼하면 스타 하객 많이 올 것 같은 '인맥왕' 스타는?	운영자	24/10/28	-	-
273105	[싱갤] 돌 하나 옮겼다가 국경을 바꾼 남자 [163]	또또장금이	10.16	37763	129
273103	[기음] 부여명물 연잎밥.jpg [224]	dd(211.186)	10.16	29442	160
273099	[카연] [함자] 친절하면 화가 나는 아랍 사람들 (4) (완) [122]	헬구리	10.16	24346	292
273097	[야갤] 원인불명인데 전파 속도도 심상치 않다…전국 농가 '비상사태' [188]	마스널	10.16	36690	38
273095	[싱갤] 싱글벙글 양봉 꿀벌소녀 이야기.manhwa [151]	아카식레코드	10.16	30180	280
273093	[일갤] 센다이 여행기 3일차 - 히라이즈미 [31]	목줄	10.16	11019	22
273089	[싱갤] 훌쩍훌쩍 AI로 복원된 죽은 아들을 마주한 박영규 [394]	운지노무스케	10.16	36318	274
273087	[새갤] 한 학생과 천 번 이상 통화한 교장 선생님, 윤호상 [378]	한현사	10.16	31003	322
273085	[싱갤] 싱글벙글 조금 이상한 식물갤 드루이드.jpg [195]	ㅇㅇ	10.16	37090	363
273084	[카연] 아다마스 3화 [41]	컽트코베인	10.16	15008	38
273082	[야갤] 中서 나온 '한반도 전쟁 위기론'..."6·25 전쟁 때와 비슷 [680]	마사	10.16	39449	211
273081	[싱갤] 싱글벙글 알 파치노의 가족관계 [183]	싱글벙글참치캔	10.16	31908	140
273079	[F갤] 슈퍼포뮬러 6,7라운드 직관 사진,영상 다수 [19]	튜브리스빌런	10.16	11463	33
273078	[진갤] 의외로 아프리카 계열에서 호평이라는 통일벼 [371]	뉴트리아	10.16	34971	295
273076	[중갤] 명태균 "김여사와 대화 2천장 더 있다 [222]	ㅇㅇ	10.16	17417	177
273075	[카연] 최후의 만찬 1화 [38]	영식.	10.16	12734	42
273072	[이갤] 한강, 스웨덴 언론과 인터뷰..."조용히 글 쓰고 싶다" [296]	ㅇㅇ(212.103)	10.16	22920	43
273070	[싱갤] 싱글벙글 냉혹한 넷플릭스의 세계.....jpg [258]	ㅇㅇ	10.16	65685	518
273069	[일갤] 북알프스 돌아다니면서 찍은거 [46]	ㅂㄹㅌ	10.16	11933	26
273067	[주갤] 개추) 한녀들 한남 담그려다 실패함 ㅋㅋㅋㅋ (feat.제니) [714]	ㅇㅇ(218.146)	10.16	49920	1222
273066	[싱갤] 싱글벙글 방송통신심의위원회 레전드 [77]	노인복지관	10.16	22410	77
273064	[바갤] 스쿠터 타보고 싶어서 200만원어치 교육받은 썰 [236]	국밥너무비싸	10.16	21708	231
273063	[야갤] "이자 감당 가능하신지?"...180도 돌아선 한국은행의 경고 [255]	마스널	10.16	38642	142
273061	[중갤] 보배드림에서 터진 우동집 사건 [663]	정치병자(61.76)	10.16	47416	492
273060	[싱갤] 싱글벙글 한강 20대 시절 [740]	ㅇㅇ	10.16	55645	163
273058	[해갤] 실시간 사람들이 빨던 축구감독들 근황 ㅋㅋㅋㅋ [518]	ㅇㅇ	10.16	31888	535
273055	[의갤] "1년이면 충분" vs "누가 가르치냐" '한의사 의사化' 놓고 난타전 [283]	ㅇㅇ(172.225)	10.16	21759	216
273054	[카연] 흑백요리사 요약 만화 [93]	낙망이(118.37)	10.16	27507	151
273052	[싱갤] 싱글벙글 구치소 생활에 대해 알려주겠다 ....txt [515]	강력반	10.16	50523	236
273051	[스갤] 삼성전자 메모리 사업 박살난 팩트 떴다 [605]	ㅇㅇ(118.235)	10.16	44756	653
273050	[기갤] 갑자기 쩍 갈라지는 도로, 고속도로 위 운전자 '기겁'.jpg [55]	ㅇㅇ	10.16	18637	15
273048	[교갤] 소방관이 만든거 맞냐…아파트 화재 대피 노래 화제 [182]	ㅇㅇ(45.14)	10.16	22877	114
273046	[대갤] 中, 광장무 둘러싸고 세대갈등... 취업난 젊은 세대는 혐오감까지 느껴 [207]	난징대파티	10.16	17667	245
273045	[부갤] 아버지뻘 경비원 욕설, 폭행한 '갑질' 입주민 [228]	ㅇㅇ(106.101)	10.16	14591	57
273042	[야갤] 충주맨보다 1년 더 빠르게 승진한 공무원 9급->6급 [473]	마사	10.16	41200	434
273040	[싱갤] 훌쩍훌쩍 월급 500으로 기만하려한 만갤러 최후 [407]	ㅇㅇ	10.16	43034	483
273039	[중갤] [단독] 또 응급실 ‘뺑뺑이’ 7시간 만에 수술했지만 사망 [535]	ㅇㅇ	10.16	17389	98
273037	[미갤] 퍼프 대디가 ‘베이비 오일’ 1000개를 보관한 이유 [368]	ㅇㅇ(172.98)	10.16	38549	394
273036	[국갤] 김여사가 국악인 공연 간거 이런 내막이 있었네 [168]	ㅇㅇ(61.32)	10.16	16706	304
273034	[싱갤] 싱글벙글 군대에서 총기 부품 잃어버리는 만화.manhwa [250]	코드치기귀찮아서만든계정	10.16	34853	203
273033	[중갤] 엔씨소프트 사전예약 광고 근황......jpg [354]	ㅇㅇ(14.34)	10.16	32587	254
273031	[대갤] 日 유명 속옷회사의 새로운 LGBTQ 지침 논란... 불안의 목소리도 [306]	난징대파티	10.16	29026	155
273028	[해갤] 이라크 감독 홍명보 샷아웃 ㄷㄷ [184]	ㅇㅇ(59.20)	10.16	22130	184
273027	[싱갤] 틀딱틀딱 남극 근황.jpg [258]	printer	10.16	55817	213
273025	[싱갤] 싱글벙글 메이플하는 여자 아이돌 [314]	산책	10.16	35218	146
273024	[걸갤] "52억 버는 외국인이 왜?"…뉴진스 하니 국감 등장에 '분노' [785]	ㅇㅇ(118.235)	10.16	42506	1033
273022	[기갤] 한소희 비계악플사건 여기 정리잘해놧네 ㅋㅋㅋㅋ [280]	ㅇㅇ(118.235)	10.16	42534	258
273021	[싱갤] 싱글벙글 한일양국의 소고기 문화 [498]	코드치기귀찮아서만든계정	10.16	29959	164
273019	[미갤] 10월 16일 시황 [37]	우졍잉	10.16	9744	25
273018	[주갤] 한강작가님 이혼소식에 축제중인 트페미 근황 [439]	ㅇㅇ(37.120)	10.16	32848	198

갤러리 리스트

번호

제목

글쓴이

작성일

조회

추천

설문

지금 결혼하면 스타 하객 많이 올 것 같은 '인맥왕' 스타는?

운영자

24/10/28

273105