싱글벙글 소고기 특수부위 - 실시간 베스트 갤러리

싱글벙글 소고기 특수부위앱에서 작성

일리아스

2024.07.10 14:30:02

조회 31623 추천 209 댓글 269

7cea8276b0866df537e687e4449f2e2dc60c80d24591267056204795

고기계의 확실한 원탑인 소고기

그중에서도 특수부위라고 불리는 부위를 좀 알아보면

7cea8276b0866bf03dee84e0469f2e2dd064718c1f939e1cb84651dd93

79eb8470b3d46fff3fb9d5b64385213e0326155c2f747ff44e39a26bcf8b1ed692fa745d30f346727d22c6016642d7

1. 안창살

내장을 감싸고 있는 부위로 육향이 매우 강하다.

민감하면 피맛도 남

당연히 얼마 안나오는 부위라 비싼데 부패, 변색도 절라 빠르게 돼서 빨리 소비해야함

7cea8276b0866bf13aeb86e5439f2e2d3de803e23b1aa532dcc34965

75e98871bdd63ef43defd4e346d2776a64fe5ec69aa7f72c75bbc06805b7d166f5e168989ff8aa859326de48ebfaa7f4

2bee8324e6816aa36dbc81e142d7746e4c4833f169eb5b56293d293ceb1a930db99931c97ede5f6cc2cb7324c53fdf128bb152f30cad9b

2. 차돌박이

특유의 육즙과 풍미로 된장찌개, 숙주볶음, 등 어디에나 들어가도 잘 어울리며 맛있다.

이거 소 한마리에서 얼마 안나오는 부위라 존나 비싸다.

이게 싸다는 새끼는 금수저 아니면 무한리필 고깃집 같은데서 말라붙은 차돌박이만 먹어본 새끼일 확률이 높다

24aec429e6d928ae61abd9f84781706e00620cd55cab780f2ff88a66ec0a4d3d221c3aa08e60af4345246d19

7cea8276b0866bfe37e686e4409f2e2dc9f0f4668caca27d534e3003

7cea8276b0866bff3eed82e04f9f2e2dd5f6e2195a6493cbcad931e9

3. 우설

소의 혓바닥이다

의외로 맛과 영양을 고루 갖춘 최고의 부위다.

쫄깃하고 고소한 식감으로 편육이나 소머리 국밥같은데에도 들어간다.

제대로 된 머릿고기 파는 곳에서 모듬메뉴 시키면 혀가 나오는데, 가끔 사람들이 부드럽다고 좋다고 먹다가 무슨 부위에요? 라고 물어봐서 혀라고 대답하면 급정색하는 경우도 있다.

특히 일본인들이 환장하는 부위라고 한다

7cea8276b0866cf43aee8fed4f9f2e2dc58bec61bc76d16366c5361399

2cb98323b4823af73aea84e243d5276c06535cbccf552808f575db5163ca3d941d169f8eaf07ddefa208a90a0e5bb94bb1

4. 치마살

생긴게 주름치마 같다고 해서 붙여진 이름이다

육질이 연하고 감칠맛이 일품이다.

육회에 주로 사용되는 부위인데 구워먹어도 존나 맛있어서 구이용으로도 많이 먹는다

7cea8276b0866cfe3aee84ec419f2e2d1f6727c43b2b96dc4d11b1aef8

1e989d71e6873ba03de6d3f84580756e20fc2fe541fd52c2427b993a0939f4fd403ecb1554ff1c31deb982a3fe79014fb2ffe8de0f43

5. 살치살

특수부위중 마블링이 제일 화려한 부위다.

딱 봐도 존나 맛있게 생겼다

양념없이 약간의 숙성만으로도 극상의 맛을 뽐낸다

7cea8276b0866cff38e986e0469f2e2df774a7808363f8144b089cb4

a17d2cad3c36b4709a3410795b5dc9e54a8c2669082dcbbc8641c5e8421adbbdb3ce

6. 제비추리

소 한마리에서 500g도 안되는 부위이며 지방이 적어서 매우 담백하다.

잘 모르는 새끼들이 생긴것만 보고 돼지고기라고 우기기도 한다

7cea8276b0866df637ee84e6449f2e2da80b61ad715cc5e625fd0df5

1e989d75e0813ea068ef85f8438076692e7b17e4df12241d2047cdf837f2ace8d4e49bd8d3c3c957cb469044947f6c2eca5180dfcbd955

7. 부채살

선녀들이 들고있던 길쭉한 부채를 닮았다고 해서 붙여진 이름이다.

씹을수록 고소한 감칠맛이 일품이다.

7ce4d620bcd639a023ea8eb6179c70380b686c2fa94affe668355ed55f291fbdddaa6cc6073baf928cc1447309b56fa774cf94

7decc323e6c631a96080d7a719df233ade48ca53b9e37248876113be9c25487f6155

7ce5efaa1036b367bf3334799b32d8756c4a6308359b925a27d0a22a4df7c3ad55d94ff3329812a542e3bd95a8fe76007c344019bd650873e50a

8. 아롱사태

육질이 퍽퍽하고 가장 저렴한 부위에 속하는 일반적인 사태랑은 달리 아롱사태는 마블링이 들어간 데다 씹는 맛이 매우 좋다

육회나 구이용 또는 전골용 고오오급 재료로 쓰인다

7ced8076b58268f63be6d48a429f2e2dcd0626e9dee62e075e3a514c00

9. 업진살

7cea8176bd866cf63ee9e98615c32138d724eb67897104173bb907bfdbb3b3dfbbde128a1c51050ec8b47002f7fbc2ad7acf55c3ff016889b6f9a77bdd

살살 녹는것

육즙맛이 소고기 부위중 가장 뛰어난 축에 속하며 마블링도 좋아 국거리, 구이, 수육 등에도 자주 사용된다

업진살~~

출처: 싱글벙글 세계촌 갤러리 [원본 보기]

209

고정닉 64

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	지금 결혼하면 스타 하객 많이 올 것 같은 '인맥왕' 스타는?	운영자	24/10/28	-	-
274057	[유갤] (스압) 에픽하이 미쓰라 와이프 상담해주는 타블로와 투컷 [324]	ㅇㅇ(175.119)	10.20	30452	40
274055	[싱갤] 싱글벙글 진짜 ai 특이점 만들어버린 어도비 [360]	ㅇㅇ(183.101)	10.20	54198	261
274053	[야갤] "어느 것도 살아남지 못해"...전쟁 참상으로 산산조각난 유적 [198]	마스널	10.20	27440	56
274052	[싱갤] 싱글벙글 틀로이목마 [213]	ㅇㅇ	10.20	37275	269
274050	[이갤] 민주 "여당은 홍길동이냐"…국힘 대변인 '배나온 오빠' 논란 비판 [83]	고맙슘봐	10.20	17431	39
274048	[싱갤] 싱글벙글 옷가게 점원이 말 걸기 전에 초고속으로 옷 사기촌 [221]	니지카엘	10.20	43693	532
274047	[싱갤] 중국폰 한국서 하루에 1대도 안팔려...JPG [1477]	ㅇㅇ(61.253)	10.20	72933	583
274042	[싱갤] 싱글벙글 이혼 전문 변호사 레전드썰...manhwa [268]	ㅇㅇ(175.208)	10.20	40093	360
274040	[잇갤] 한국에서 무당집 처음 가본 외국인.jpg [394]	3m말고3M	10.20	43085	212
274038	[싱갤] 화재속보)인천시 서구 왕길동 화재발생 [99]	교통지구촌	10.20	21984	52
274037	[싱갤] 싱글벙글 안중근 의사 후손 오디션 프로 등장 일본 트윗 반응 [725]	로갓노	10.20	43547	186
274035	[야갤] 불황 도미노…자영업 죽자 중고 거래도 죽었다 [510]	마스널	10.20	37806	161
274033	[싱갤] 싱글벙글 카이스트 교수가 설명해주는 도덕적 당혹감 [1449]	최강한화이글스팬	10.20	55384	438
274032	[유갤] 요 몇년간 새로나온 과일들.jpg [322]	ㅇㅇ(175.119)	10.20	50808	211
274030	[탈갤] 한사능 나이지리아 수출 근황 [232]	가우스	10.20	31616	182
274028	[싱갤] 싱글벙글 옳은 일 하고 해고 당한 이유 [481]	최강한화이글스팬	10.20	53797	779
274025	[부갤] 중국 경제침체로 새 흉내 챌린지 유행 ㅋㅋㅋ [609]	부갤러(218.39)	10.20	62237	460
274023	[야갤] 뉴진스 하니 국감, 미국과 중국의 반응 ㄹㅇ.jpg [949]	ㅇㅇ(119.207)	10.20	57713	1331
274022	[싱갤] 싱글벙글 충격적인 러시아 경제 근황 [789]	배터리형	10.20	45360	309
274020	[디갤] 가을 나비 [37]	ㅇUㅇ	10.20	7052	38
274018	[육갤] 새벽에 수차례나 개인적으로 관용차 부관 운전병까지 대동한 사단장 [163]	육갤러(112.184)	10.20	22070	133
274017	[싱갤] 훌쩍훌쩍 한국 길거리 인터뷰 대참사 [929]	ㅇㅇ(119.203)	10.20	67233	576
274015	[야갤] 팔에 둘러 피부 만지면 끝... 한국서 개발한 엄청난 기술 [274]	마스널	10.20	41760	65
274013	[싱갤] 낭만에 미친 드래곤볼 신작 애니 근황 [397]	조산명	10.20	47062	200
274012	[주갤] 여시)성범죄자학원 인수한 곳에 카카오맵후기저격하는 여시녀 [215]	실시간기자	10.20	38985	238
274010	[기음] 요리대회에서 만든 인삼 아이스크림입니당 [100]	Nitro	10.20	20710	109
274008	[야갤] 외부음식 반입 안 됩니다" 업주 안내에 무슨 짓을? [307]	마스널	10.20	32402	167
274007	[싱갤] 고등학생 진구와 이슬이 만화 [212]	Patronus	10.20	40723	219
274004	[야갤] 다시 고개드는 트럼프...이대로 대통령 당선되나? [594]	마스널	10.20	32826	202
274002	[싱갤] ㅅㅂㅅㅂ 러시아 급식충들 근황 [443]	ㅇㅇ(112.161)	10.20	61692	292
274000	[무갤] 텐프로에 10억 쓴 ㅈ소 사장 [681]	조선인의안락사	10.20	77611	835
273998	[야갤] "갓성비 분유 제조기는?"...전부 비교해봤다 [577]	마스널	10.20	20116	36
273997	[싱갤] 싱글벙글 평범해 보이는 청주의 횡단보도 정지선의 비밀 [349]	니지카엘	10.20	29800	289
273995	[야갤] 30년동안 홍콩 재벌 회장 운전기사로 일한 사람의 최후 [125]	마사	10.20	27605	263
273993	[모갤] 8년 전 김포공항역 스크린도어 끼임 사망사고 [340]	ㅇㅇ	10.20	30896	150
273990	[기갤] 바나나 학교가 뭐길래? 박사과정 마치고도 입학하는 청년들.jpg [310]	ㅇㅇ	10.20	29748	49
273988	[싱갤] 싱글벙글 이혼 여성의 재산 분할 요청.jpg [941]	최강한화이글스팬	10.20	49900	1070
273987	[야갤] 능숙한 일어로 "일한" "일미한"일본 관료인가 했는데.. [810]	마스널	10.20	28098	186
273985	[해갤] 손흥민 어제자 하이라이트...gif [330]	ㅇㅇ(59.1)	10.20	27275	321
273983	[해갤] 이강인 패스 장면...gif [383]	메호대전종결2	10.20	39898	645
273982	[싱갤] 싱글벙글 영화 살인의 추억 명장면.... [332]	닥터드레	10.20	30911	211
273980	[군갤] 러시아, 파병 북한군에 한글 설문지…"조선씩 치수 적으세요" [323]	ㅇㅇ	10.20	29767	119
273978	[기갤] 어제자) 싱크로율 난리난... snl 한강 작가 패러디.jpg [730]	ㅇㅇ	10.20	46327	568
273977	[싱갤] 싱글벙글 오늘자 살인마들에게 일침가한 교황 [604]	ㅇㅇ	10.20	48388	540
273973	[야갤] 카르텔 1승추가? 멕시코정부 총알대신 포옹 [368]	마사	10.20	20742	169
273972	[부갤] 가짜 공인중개사 [187]	ㅇㅇ(122.34)	10.20	29129	130
273970	[리갤] [속보] 개고기 가챠게임 블루아카이브 근황...jpg [944]	ㅇㅇ(223.62)	10.20	98286	1008
273968	[싱갤] 베트남전쟁 파병 당시 한국군.gif [502]	ㅇㅇ(1.230)	10.20	41997	323
273967	[야갤] 강아지 산책 다녀올게" 외출한 딸..순식간에 '참혹' 상황 [817]	마사	10.20	35553	364
273965	[디갤] 자기 전에 사진 보고 가 (18장) [51]	doer	10.20	11670	29