2022.3.17일 새벽
할게 없어서 유튜브를 틀어놓고 멍을 때리다가 우연히 스타유투버 홍구님이 국밥을 먹는것을 보게된다.
-여기가 진짜 제 “인생국밥”이에요!
인생국밥…인생국밥…
순간 내 머리속을 스치는 국밥이 하나있었다.
때는 2020년 내가 갓 성인이 되었을 당시에 무지성으로 아무 지역에가보자!해서 갔던 곳이였는데
아침+일요일 버프로 문이 열린 식당을 눈 씻고 찾아봐도 보이지않고
보이는거라고는 어디서나 볼수있는 싼마이 콩나물 국밥,순대국밥집만
우후죽순있을 뿐이였다
기왕 여행 온거 나는 향토적인 음식이 먹고싶었고 정처없이 걷던중 도착 한 곳은 어느 한 시장
다른곳과 마찬가지로 가게들은 문을 닫았지만 혹시나 하는 마음에 돌아다니다가 좁은 골목길을 지나며 발견한 그때 그 국밥집…
가게앞에는 2개의 큰 가마솥이 맛있는 증기를 뿜어내며 끓고 있었고
미닫이문에는 큰 글씨로 돼지국밥,수육 이렇게 적혀있었다.
나는 한치의 의심조차 들지않았고 가게에 들어아 주문을 한뒤 핸드폰을 보며 잠깐 배고프다 중얼거렸는데 할머니가 말을 거셨다.
-배 마이 고프시죠?많이 드릴게요
잠시후 받은 국밥은 입이 다물어 지지않았다.
양이며 맛 반찬까지 모두 내입맛이고 너무나도 맛있었으니 말이다.
결심했다 나는 내일 당장 그 국밥집을 다시 간다.
일끝나고 바로 갈수있는 시간대로 예약을 해줬다.
집가서 꼭 필요한것만 챙긴뒤 서둘러서 가면 딱 도착할것이다.
꼭 필요한 여행 준비물
여분옷,여분 마스크,핸드폰 충전기,간식거리,길거리 싸움을 대비할 유도복, 내 행운의 여신 하도쟝 뱃지
욧시!이정도면 간단하게 필요한것만 챙긴것 같다 빨리 출발하자.
버스타러가다 문득 생각이 들었는데 뭔가 잊은거 같은 그런 찜찜한? 느낌적인 느낌?
시..발 물건 안잊고 챙긴다고 펼처놓고 사진찍고 염병을 떨었는데
지갑을 잊어뿟노 어휴
다행?이도 타야할 버스가 잠시후1다.
버스타고 지하철 타고 할게많다 얼른 가자
네이스 드디어 도착했다.
폰 배터리 없어서 사진 찍자마자 바로 꺼서 시간을 못본다 늦으면 우짜노
남은시간은 공복멀미 할수도있응께 싸온 간식이나 먹읍시다
^~^b
이제 4시간만 달리면 됩니다 !
자! 조금있다 봅시다.
본편은 어거지로 다 쓰려다가 글이 4번 날아가고 인겸이 멘탈도 다 부서진 관계로 2개로 나눴읍니다. 원래는 글 몇번씩 검토하면서 노잼인 부분이나 이상하게 쓴건 싹 빼는데 어제 7시간동안 글 날려먹어서 오늘은안하겠습니다 이해해조
하 시발 처음쓴건 초반 도입부 부터 ㅈㄴ 잘 짯는데 어매 털린 디시 시발 아무튼 2편에서 봅시다.
인생 한끼-인생국밥편 하
본편은 상 편 이있읍니다 보고 오셔도..?딱하 안봐도 될거 같기도
잠을 자던중 사람들이 하는말에 일어났다.
-이야 드디어 왔네 대구다.
뭐 대구?벌써? 드디어…!!!내가 그토록 원하던 대구 돼지국밥에 가까워졌다!
드디어 도착한 동대구종합터미널이다.
현재시각은 오후 18시 서둘러 택시부터 타야한다.
시장의 음식점들은 생각보다 일찍 문을 닫기때문에 더이상 지체 했다가는 싸온 간식으로 때워야 한다.
아저씨 빨리가주세요 ㅠㅠ 문닫으면 우째요 ㅠㅠ
드디어..!! 드디어!!! 도착했다!!!
언제들어도 그리운 이름 봉덕신시장!!!
사진 찍을 시간이 없다 빨리 들어가보자.
캬… 들어가면 송강호 배우님이 돼지국밥 야물딱지게 먹고있을것 같은
비주얼의 골목이다.
가게를 찾지못해 뺑뺑 돌던 와중에 잠깐 멈춰서본 가게…
찾았다..!!!내 인생돼지국밥!! 언능 주문하고 들어가있자!&!
가게 내부는 약간 80-90’s 가정집 주방같은 느낌이다.
여기는 메뉴판도 없다.
메뉴도 단 2개 돼지국밥,수육
이 두개로만 여태 이곳을 지키시는 중이다.
주문이 들어오면 고기를 바로바로 꺼내셔서 부위별로 썰어서 넣어주시는데 칼질이 멈출 생각을 안한다.
조금 기다리니 나온 돼지국밥(7000원)이다
양이…이야!이게 맞나 싶을정도로 많다.
못참겠다 밥 말기전에 고기먼저 빨리먹자!!
이여!!!!! 쫄기잇 하면서도 몇번 씹으면 아이스크림 처럼 녹아내린다.
신이 삶아낸듯한 돼지머리!!
holly molly mono polly shit!
다채로운 젓갈의 맛이 내 혀를 윤간하고
담근지 얼마 안되서 아작 거리는 무가 내 이빨을 농간한다.
바로 밥,정구지 말아가 쓰가주자 못참겠다 진짜.
한숟갈 푹 퍼서 새우젓 조금 집어가 올려주고! 한입에 때리박아넣자!
진짜 맛있다카이!!!! 이야!!!!!!!! 이거재 이거제!!!!!!!!!!!
오독거리는 귀!
쫄깃 말랑한 살코기!!
씹을수록 향긋해지는 정구지,파!!!
초 깔-끔 하고 찌인한 육향을 가진 국물!!!!
모두가 최고가 될수있도록 서포팅 하는 후추!!!!!
이모두가 하나의 잘 짜여진 연극처럼 자칫 난잡 해질수있는 맛을 서로가 도와 다시 숟가락이 움직이게 만들어주는 기다!!!
캬 진짜 국밥의 메스털 피스
리얼 할머니 국밥이 여기다!!여기!!!
완-뚝
잔짜 어디하나 모난것들이 없다.고기에서 어떻게 이렇게 아무 잡내도 없이 잘 삶는거지?이야…
대구 사는 게이들은 꼭 들려 대구 봉덕 신시장안에 있는 돼지식당이야
오늘도 잘 먹었습니다! ∩^ω^b 이맛 영원히 가지고 있어주세요.
-the end-
완전 부활님 5천원 후원 감사합니당!
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