[요리대회] 준코쨩이 좋아하지는 않지만 싸서먹는다는 경단을 만들어보자

[요리대회] 준코쨩이 좋아하지는 않지만 싸서먹는다는 경단을 만들어보자앱에서 작성

유다치

2022.04.16 13:00:01

조회 21102 추천 254 댓글 224

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오늘은 귀여운 준코쨩이 싸서 자주 산다고 하지만 실제로 먹는건 본 적이 없는 경단을 만들어볼거에요

재료는 찹쌀가루 소금 진간장 미림 흑설탕 전분 물 끗

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우선 반죽을 해줄거야

인터넷 찾아보니까 별거없고 찹쌀가루 반죽으로 만들더라

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찹쌀가루 200g 소금 1테이블스푼 넣고 따뜻한물 조금씩 부어주면서 조물조물 해줌

그렇게 계속 반죽하다보면

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요래 반죽덩어리가 나옴

이제 이걸 경단모양으로 조금씩 뜯어서 모양을 잡아주면대

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이렇게 모양을 잡아주고 이제 이걸 익혀줄꺼야

끓는물에 넣고 끓이다가 둥둥 떠오르면 다 익은거니까 건져주면대

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요래 떠오름 ㅎㅎ

다 익으면 꺼내서 좀 찰져지라고 얼음물에 투하한다음

꼬지에 꽂으면

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익숙한 비쥬얼의 경단 완성

진짜 별거 없더라 가격 싸서 먹는거라는게 이해가 댐

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이제 이걸 한번 지져주고

소스를 만들어줄건데

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이거 다 때려넣고 졸이면댐

예전에 일본가서 먹어본 기억으론

생각보다 단맛보다 짠맛이 더 강했던거 같은데

난 단맛이 더 좋으니까 설탕을 더 많이 넣어줬음

진간장 미림 흑설탕 물 각각 1 2 2 1 테이블스푼 넣고

약불에 조리다가 설탕 다 녹으면 점성을 위해

전분 물 1티스푼씩 섞어서 전분물 만들어준담에 부어줬어

그리고 완성된 소스를 만들어놓은 경단에 발라주면

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준코가 좋아하는 경단 완성!

우리모두 귀여운 준코를 애껴주자

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완식

맛은 그냥 그 경단맛

설탕을 더 때려박은게 효과가 있는지 달달하더라

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겜안분 아님

아마 안귀찮으면 발렌타인 버전 초코경단으로 주말 쯤? 하나 더 올릴듯 ㅎㅎ

출처: 블루 아카이브 갤러리 [원본 보기]

254

고정닉 142

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