[요리대회] 겜창부 칵테일을 만들어보자

[요리대회] 겜창부 칵테일을 만들어보자앱에서 작성

외환

2022.04.18 17:45:01

조회 18289 추천 183 댓글 186

얼마 전에 친구가 자취방에 놀러오면서 자기가 모은 리큐르를 몇 개 나눠줬다

그중에 콰이페랑 아구아를 보니 미도모모가 생각나서 이왕 해보는 김에 유즈랑 아리스도 넣어보기로 했다

그럼 아주 빠르게 후토스토

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재료는 오른쪽부터

블루 큐라소(아리스) - 0.1oz

콰이페(모모이) - 0.4oz

아구아(미도리) - 0.2oz

그랑 마니에르(유즈) - 0.2oz

이제 이걸 플로팅 기법을 사용해 쌓을거다

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플로팅은 비중이 높은 재료부터 들어는게 중요하므로 제일 끈적한 블루 큐라소를 먼저 넣어준다

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다음으로 콰이페를 넣어줄 차례다

여기서 콰이페랑 블루 큐라소의 양이 다른 이유가 있는데

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블루 큐라소와 애매하게 섞여서 발색이 잘 안나기 때문이다

그래서 대충 보일때까지 양을 조절했다

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유즈는 그레나딘으로 할까 하다가 헤일로 색이랑 비슷한 그랑 마니에르를 채택했다

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확실히 아까와 다르게 층이 잘 나뉜다

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다음으로 아구아

개인적으로 선호하는 술이 아니라 양을 조금 줄였다

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짠

콰이페 자체가 색이 옅기도 하고 블루 큐라소와 섞이면어 발색이 아쉽지만 나름 만족이다

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그리고 겜창부에서 빠지면 섭섭할 아리스의 레일건을 구현해줄 비밀 재료 론디아즈(75도,강하다)를 준비한다

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자세히 보면 미도리 위에 쌓인 층이 보인다

근데 생각해보니 비흡연자인 블붕이 집에는 라이터가 없다는걸 까먹고 있었다

좆됐다 이기

라고 할 줄 알았노?

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편의점으로 후토스토

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뽜밤뽜밤! 블붕이는 라이터를 획득했다!

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오

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총평

전체적으로 달달하고 콰이페가 많이 들어가서 리치의 향이 잘 느껴지는 맛이다

근데 저거 만들어보겠다고 6잔정도 마셔서 질문은 못받는다 이기

출처: 블루 아카이브 갤러리 [원본 보기]

183

고정닉 116

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