세이운 스카이 생일 기념 케이크 - 실시간 베스트 갤러리

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세이운 스카이 생일 기념 케이크앱에서 작성

운스카

2022.04.27 00:35:01

조회 13978 추천 211 댓글 177

[시리즈] 생일축하 시리즈

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드디어! 4월 26일, 최애캐 세이운 스카이의 생일이 왔음

오늘은 '레터링 케이크' (또는 캐릭터 케이크)라고 부르는 입체 케이크를 만들어볼거임

특별한 재료는 안넣어서 매우 평범한 케이크일 뿐이지만, 모양에 집중했음

오늘은 어려운게 없어서, 간단간단하게 설명하고 넘어감

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달걀 흰자를 머랭을 쳐줌

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이렇게 꼭지가 들어올려질 때 까지 쳐주고, 1분간 저속으로 기포를 정리해줘

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다음으론 노른자를 머랭에 넣고 천천히 골고루 섞어줘. 빠르게 하면 기포가 다 내려앉으니 주의해야함

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박력분과 딸기파우더를 채쳐서 종이에 모아준다음에

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다시 채에 치면서 2번에 나눠서 섞어줘.

두번째 섞을 때엔 덜섞은 상태에서, 따뜻하게 데운 식용유와 우유, 그리고 핑크색 식용색소를 넣고 잘 섞어줘

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반죽 완성. 틀에 팬닝하고 내려쳐서 기포를 정리 한 후 컨벡션오븐 150도에서 40분간 구워준다

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아주 깔끔하고 예쁜 단단한 케이크가 완성되었음

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잘 식혀준 다음에 아랫부분을 잘라줘. 아랫부분도 사용해야하니까 따로 빼둠

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버터와 슈가파우더를 1:1로 휘핑해서 버터크림을 만들어줌

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그리고 얼굴이 될 부분에 잘 펴발라주고

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식용색소를 넣어서 (민트맛 안넣었음 오해 ㄴ)

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머리카락을 그려줘. 이거 40분걸림 ㅋㅋㅋ 존나어려워

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그리고 세워서 아까 남은 자투리로 귀를 만들어서 한쪽은 머리색으로, 한쪽은 귀장식 색으로 칠해준다음 생크림을 휘핑해서 귀장식의 구름모양을 만들어줘.

세우기 전에 눈을 그렸어야했는데 멍청해서 급하게 세워버림. 그냥 그려줬다. 민들레(국화 대체)도 꽂아줬음

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마지막으로 화이트 커버춰 초콜릿을 녹여서 식용색소와 섞은 후 잘라서 입을 만들어 붙여주면

세이운 스카이 케이크 완성이야

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처음해보는 작업이고, 그림도 못그리는데다 중간에 넘어지고 부숴지고 별 난리가 다 났지만 귀엽게 만들어져서 너무 기뻤음

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오늘 별다른 플레이팅 없이 깔끔하게 만든 이유는 굿즈 컬렉션과 같이 사진 찍고싶어서임

맛은 평범한 딸기향+버터맛 나는 케이크. 그 이상도 이하도 아니지만

최애캐의 얼굴을 직접 만들면서 어려웠지만 너무 재밌었음

긴 글 봐줘서 고마워

정말 좋아해 세이운 스카이, 생일축하해!!

출처: 우마무스메 갤러리 [원본 보기]

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