겨울철 의외로 생각보다 위험한 음식,.jpg

겨울철 의외로 생각보다 위험한 음식,.jpg앱에서 작성

을묘

2021.11.25 09:23:05

조회 242 추천 0 댓글 1

7fea8973b58761ff23ea86ec449c701f2f14fce228075dd1a1d456aebc1bb503b8b9ac8e56348aaf33ee5b9317fba716fc9cd6

099b8475c6836df223e783e7419c706a751f153990984c057337dc0a0d1f2347f18884ca1a67b50e835abf81747a06919d7833fa

[생새우회]

정확하게 말하면 어패류를 포함한 익히지 않고 생으로 먹는 음식 전반.

이유는 비브리오 패혈증.

비브리오 패혈증은

약 20-48시간에 순식간에 잠복기를 거치면 급성 발병되는 질병이면서 치사율은 50~60% 이상.

사실상 독극류 섭식을 제외한 '섭식 중독'의 최종보스와 같은 위치.

75ef8207b2821ef723e985ec4f9c706c2a7d33c4de9a4f7048078ca348a693e02a792278849b5d99fa0e1fbe990bce8ae2adc7

굳이 생새우가 아니라 생어패류, 그러니까 익히지 않은 조개류도 고위험군에 속함

사실 상 엄청 추운 겨울이 아닌 이상 한국 모든 해양에 잔류한 바이러스라서...

의외로 양식 생선은 양식장의 자체적인 항생제 시스템이나 추가 검사가 철저하게 되어있어서 안심할 수 있는 수준이지만

새우나 어패류는 비브리오 바이러스를 잡을 수 있는 농도의 항생제를 유지할 수 없는 편이고

조개의 껍질이나 새우의 겉껍질에 잔유하는 경우가 많아서 생식 섭취는 원론적으로 지양하는 편

시중에 유통되는 생새우에 약 0.2%는 비브리오 바이러스가 허용치 이하지만(검사 안하면 판매를 못함) 일단 검출되고 있는 상황이고

설사 바이러스가 있다고 해도 대다수 사람들은 섭식하여도 큰 문제가 없지만 섭식 대상자들 중 약 0.2%의 발병 가능성이 있어서 완전히 안심하지도 못함

요약

생새우회와 생 조개류 회는 바이러스 검출량도, 심지어 검출된 식품을 섭식해도 걸릴 확률이 낮지만

치사율 50~60%가 넘는 비브리오 바이러스 때문에 위험 확률이 있다!

+ 노로 바이러스도 있음

ㅊㅊ : https://m.ruliweb.com/community/board/300143/read/54811632

고정닉 0

원본 첨부파일 3본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	지금 결혼하면 스타 하객 많이 올 것 같은 '인맥왕' 스타는?	운영자	24/10/28	-	-
AD	보험상담은 디시공식설계사에게 받으세요!	운영자	24/08/28	-	-
1003060	졸리다	ㅇㅇ(223.62)	22.01.16	26	0
1003057	롯데타워 졸라 크긴한 듯 [3]	하늘구름☆	22.01.16	52	0
1003056	경인을해 상사병걸려서 평생 여자 못잊겠네 [2]	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	46	0
1003054	내 주관은	ㅇㅇ(219.255)	22.01.16	22	0
1003053	롯데 신동빈 회장한테 올해 롯데 우승시켜 줄테니깐	경인을해	22.01.16	28	0
1003051	시간낭비했노	.(27.113)	22.01.16	29	0
1003050	경인을해는 어쩌다 여자를 놓쳤을까 [2]	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	44	0
1003048	이번에 티비 세번째나올듯 [1]	얘수(121.125)	22.01.16	36	0
1003047	평생 안이 얼굴 보며 살고 싶다 [5]	경인을해	22.01.16	31	0
1003045	사주로보는 이번 화산폭발 사태	ㅇㅇ(121.170)	22.01.16	44	1
1003041	하늘구름 니가 자잘한거에 흔들릴때 난 하루만에 끝내	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	21	0
1003040	다중이짓하는 사람들 뭘까?	ㅇㅇ(27.113)	22.01.16	34	4
1003039	신동빈이 엄마좀 옆에끼고챙겨야지,,,ㅉㅉ [5]	맞은애엘리자(221.156)	22.01.16	26	0
1003038	하늘구름 나대는거 영원할거같지? 너 대타야 [1]	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	32	0
1003037	나도 정신병 걸릴 것 같음 건들지마 씨발 [1]	하늘구름☆	22.01.16	30	0
1003034	직장으로 부터 착취를 당하고 있습니다 노동청에 신고해주..읍읍..당신누구	얘수(121.125)	22.01.16	25	1
1003032	역1갤에 코로나 걸1린새1끼 없냐	ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ	22.01.16	15	0
1003030	근데 역갤 걍 안올려면 안오지 않노 [6]	dorongyee	22.01.16	42	0
1003029	오늘 돈까스 먹었음	ㅇㅇ(223.62)	22.01.16	20	0
1003028	하늘구름 넌 나무를 보고 난 숲을 본다 [2]	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	24	0
1003027	신경철,,,ㅉㅉ [2]	맞은애엘리자(221.156)	22.01.16	24	0
1003024	윤성희 남편 어쩔티비	맞은애엘리자(221.156)	22.01.16	21	0
1003023	하늘구름 어떻게 돌아가는지도 모르는 쥐꼬리만한게 [1]	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	21	0
1003022	경인을해 맨날 돈 많다던거	ㅇㅇ(175.223)	22.01.16	27	2
1003020	하늘구름 정신도 단디 못잡는년이 [1]	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	31	0
1003019	거슬러 받은 잔돈이지만 번호랑 액수가 신기해서	경인을해	22.01.16	25	0
1003018	신미신미코밥 은유가 아니라	ㅇㅇ(211.36)	22.01.16	29	0
1003017	하늘구름 나대지말라고 할때 나대지마 [1]	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	24	1
1003016	내가 어릴 때부터 특수반 애들이랑 잘 놀긴 했음 [1]	하늘구름☆	22.01.16	26	0
1003015	윤성희도 남편필요해. [3]	맞은애엘리자(221.156)	22.01.16	22	0
1003012	여아 제노사이드 조진 조선에 리벤지 갈기고싶음	ㅇㅇ(175.223)	22.01.16	27	0
1003008	하늘구름 칼로 쑤셔버린다 [1]	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	36	1
1003006	50분에 쓰레기버리러 가야됨	하늘구름☆	22.01.16	23	0
1003005	하늘구름 니가 집단따돌림 당할거같은디 [1]	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	20	1
1003001	124 집단 따돌림해서 악화시키고싶다	하늘구름☆	22.01.16	25	1
1003000	그 페미냔들이 나 자꾸 괴롭힘	ㅇㅇ(27.113)	22.01.16	9	0
1002999	오늘 쓰고 남은 돈임 인증 [4]	경인을해	22.01.16	59	0
1002997	하늘구름 니가 처음부터 닥쳤으면 여기까지 안왔지 [1]	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	25	0
1002996	택배기사부인들 미인많잖아	천중수(114.206)	22.01.16	66	0
1002995	역갤 얼마만이누	ㅇㅇ(223.62)	22.01.16	27	0
1002994	임수녀 잇음? 연애썰좀 풀어줘 [3]	ㅇㅇ(58.140)	22.01.16	262	0
1002993	일본은 유튜브로 쓰나미 뉴스 생중계 해주네	ㅇㅇ(121.178)	22.01.16	33	0
1002992	내가 역갤러들한테 시비거는 이유 [1]	하늘구름☆	22.01.16	32	0
1002991	하늘구름 어디서 정병 정병 이지랄	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	14	0
1002990	또 짜증이났지 어디다 비교를 하노	ㅇㅇ(49.175)	22.01.16	21	0
1002989	역마살 족같긔 ㅇㅅㅇ;;	ㅇㅇ(176.160)	22.01.16	30	0
1002988	방합, 삼합이면 능력있는 사주인데 [10]	duath	22.01.16	606	6
1002987	사실 저도 정신이 많이 아픕니다. [1]	하늘구름☆	22.01.16	40	0
1002986	하늘구름 툭하면 정병이라 하는거 나중에 부메랑처럼 간다	ㅇㅇ(124.51)	22.01.16	13	0
1002984	애드라 나 또 이사가	ㅇㅇ(176.160)	22.01.16	27	0