뒷고기 450g 정도에 3700원 정도면 사먹을 생각있냐들

ㅇㅇ(110.46) 2024.12.19 01:17:34

조회 45 추천 5 댓글 5

우리 동네 슈퍼에 뒷고기가 한번씩 들어오는데 450 그램 정도에 3천원대인대 싸지?

돼지고긴데 왠만한 부위 보다 맛있거든 저 용량이면 두번 정도는 구워먹을 수 있고 가성비 쩔지

나는 저걸 굽다가 기름이 나오기 시작하면 덩어리를 잘라서 작은 조각으로 굽다가 소금 뿌리고

젓가락 등으로 볶듯이 뒤적이면서 골고루 익히고 불끄고 나서 후루가루를 뿌리고 다시 뒤적여서

맛을 베이게 해서 접시에 담는데 소스를 따로 만드는데 간장과 식초 매실당으로 적절한? 비율로 배합하며

만드는데 이 배합이 잘되면 특유의 맛이 나는데 고급 구이집 간장 소스 맛이 남

이 레시피는 그냥 떠오르는대로 내가 그때 그때 만드는 건데 이런 맛이 나데

역시 식상생재라서 음식장사를 했어야 하는가 싶기도 하고

하여튼 그래가지고 먹으면 고기집 가서 먹을 필요가 없을 정도로 괜찮은데

ㅋㅋ 고깃집 안가는 변명이기도 하고

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