<h3>집에서 만드는 밀키트 보관법과 라벨링 가이드</h3>

위의 밀키트 요리는 집에서 미리 준비해 놓고 나중에 쉽게 조리할 수 있는 방법입니다. 각 재료를 1인분 기준으로 준비하여, 적절한 밀폐용기에 담고 냉장보관하세요. 밀폐용기 선택과 라벨링을 통해 보관과 사용이 간편해집니다. 각 밀키트에는 필요한 재료와 보관 방법, 유통 기한을 적어 라벨을 붙여두면 효율적인 관리가 가능합니다.

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1. 불고기 밀키트

재료:

소고기(불고기용, 얇게 썬 것) 150g

양파 1/4개 (50g)

대파 1대 (30g)

마늘 2쪽 (10g)

고추장 양념: 간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후추 약간

조리법: 고기와 양념을 섞어 재운 후, 팬에 볶아주면 완성!

보관 방법:

고기와 양념을 별도로 밀폐용기에 담아 냉장보관(2일 이내).

양파, 대파, 마늘은 썰어서 밀폐용기에 담고 냉장보관(1일 이내).

사용 전에는 고기와 양념을 섞어 볶아주면 돼.

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2. 떡볶이 밀키트

재료:

떡볶이 떡 100g

어묵 50g

양파 1/4개 (50g)

대파 1대 (30g)

고추장 양념: 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술

조리법: 떡과 어묵을 소스에 볶고, 물을 넣고 끓여주면 완성!

보관 방법:

떡과 어묵은 밀폐용기에 담아 냉장보관(1~2일).

고추장 양념은 별도로 보관하고, 냉장보관(2일 이내).

양파와 대파는 썰어서 밀폐용기에 담고 냉장보관(1일 이내).

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3. 김치볶음밥 밀키트

재료:

밥 1공기 (200g)

김치 100g

양파 1/4개 (50g)

당근 1/4개 (30g)

햄 50g

계란 1개

참기름 1큰술

김 1장 (약간)

고춧가루, 간장, 설탕 약간

조리법: 김치와 야채를 볶고 밥을 넣어 볶다가 계란을 올려주면 완성!

보관 방법:

김치, 야채, 햄은 미리 볶아서 밀폐용기에 담고 냉장보관(1일 이내).

밥은 따로 보관하고 냉장보관.

계란은 요리 직전에 넣어야 하므로 보관하지 않고 사용할 때 준비.

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4. 닭갈비 밀키트

재료:

닭고기(닭다리살 또는 가슴살) 150g

고추장 양념: 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간

양배추 50g

당면 30g

고추 1개 (15g)

조리법: 닭고기와 양념을 재운 후, 팬에 볶고 양배추와 당면을 추가해 볶아주면 완성!

보관 방법:

닭고기와 양념은 밀폐용기에 담아 냉장보관(1~2일).

양배추와 당면, 고추는 각각 밀폐용기에 담아 냉장보관(1일 이내).

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5. 오므라이스 밀키트

재료:

밥 1공기 (200g)

양파 1/4개 (50g)

당근 1/4개 (30g)

햄 50g

계란 2개

케첩 1.5큰술

소금, 후추 약간

조리법: 재료를 볶고 밥을 넣어 볶은 후, 계란으로 감싸서 마무리.

보관 방법:

볶은 재료(양파, 당근, 햄)는 밀폐용기에 담아 냉장보관(1일 이내).

계란은 요리 직전에 준비.

밥은 따로 보관하고 냉장보관.

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6. 된장찌개 밀키트

재료:

된장 1.5큰술

두부 1/4모 (100g)

애호박 1/4개 (50g)

양파 1/4개 (50g)

버섯 30g

고추 1개 (15g)

마늘 2쪽 (10g)

멸치육수 300ml

조리법: 모든 재료를 멸치육수에 넣고 끓인 후, 된장으로 간을 맞추면 완성!

보관 방법:

된장과 멸치육수는 미리 준비해 냉장보관(2일 이내).

나머지 채소와 두부는 썰어서 밀폐용기에 담고 냉장보관(1일 이내).

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7. 샤브샤브 밀키트

재료:

얇게 썬 소고기 150g

청경채 2개 (50g)

표고버섯 3개 (30g)

양배추 50g

두부 1/4모 (100g)

샤브샤브 소스 2큰술

조리법: 육수에 재료를 데쳐서 소스에 찍어 먹으면 돼.

보관 방법:

고기와 채소는 밀폐용기에 담아 냉장보관(1일 이내).

샤브샤브 소스는 별도로 밀폐용기에 담아 냉장보관(2일 이내).

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8. 파스타 밀키트

재료:

파스타 면 100g

토마토소스 100g

마늘 2쪽 (10g)

양파 1/4개 (50g)

베이컨 50g

올리브오일 1큰술

파마산 치즈 약간

조리법: 파스타 면을 끓여서 소스를 만들고 재료를 볶아 함께 섞으면 완성!

보관 방법:

파스타 면은 미리 삶지 않고 보관.

토마토소스와 볶은 재료는 별도로 밀폐용기에 담아 냉장보관(1일 이내).

치즈는 요리 직전에 뿌리도록 준비.

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밀폐용기 선택

각 재료가 신선하게 보관될 수 있도록 적합한 밀폐용기를 선택하는 것이 중요해. 아래는 추천하는 밀폐용기 종류야:

1. 소고기, 닭고기, 해산물용: 육류와 해산물은 냄새가 나지 않도록 밀폐성이 좋은 유리 용기나 진공 밀폐용기에 보관하는 것이 좋아.

2. 야채: 채소는 공기가 잘 통하지 않도록 플라스틱 밀폐용기나 랩을 감싼 후 밀폐용기로 보관.

3. 소스 및 양념: 양념류는 밀폐용기나 소스 보관용 작은 용기에 담아 별도로 보관.

4. 파스타 면 및 기타 건조 재료: 플라스틱 용기 또는 지퍼백에 보관하면 좋아.

라벨링

라벨링을 통해 각 밀키트가 무엇인지, 언제 만들었는지를 쉽게 확인할 수 있어. 라벨에 기입할 내용은:

요리명 (예: 떡볶이 밀키트)

날짜 (예: 2025.03.08)

유통 기한 (예: 2025.03.10)

재료 목록 (간단하게 주요 재료를 적어두면 사용하기 편리)

라벨을 용기에 부착해두면 나중에 어떤 재료가 있는지 쉽게 확인할 수 있어!