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해남 배추가 김장 김치로는 안좋대앱에서 작성

ㅇㅇ(223.39) 2024.12.14 00:02:07
조회 370 추천 0 댓글 6

배추가 굵어서 수분이 많아 김치가 물컹하고 보관중에 물이 생겨 군내 같은게 난다함
김장은 강원도나 고랭지 혹은 작고 단단한 토종 배추로 담아야 묵은지까지 아삭함이 보존된다고
40년간 김치 담아온 공양주 보살님이 알려주심

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