회기 서래 본점이 그렇게 맛있다는 지인 분 말씀을 듣고 한번 가볼까 하다 다른 체인점을 가보게 되었습니다.
요새 엄청나게 체인점이 많아지고 있는데 찾아간 곳은 은평구 응암동 와산교 건너에 있는 곳이었어요.

사람 많았는데 회전율이 좋아서 인지 기다리지 않고 바로 자리 잡을 수 있었습니다.
일단은 갈매기 한근을 주문, 여기 고기를 근 단위로 주문합니다.

접시에 보이는게 갈매기살 1근 600g입니다.
그리고 조촐한 기타 반찬들, 참 여기는 쌈채소가 안나와요.


시작은 가볍게~


갈매기살 클로즈업
잘라져서 양념이 되어 있는 상태입니다.


달달한 양파간장소스


잠시 메뉴판도 찍어봅니다.
가격 나쁘지 않네요. 한근, 반근 다 주문 가능합니다.


고기 맛있게 드시는 방법 = 태우지 말것!


이렇게 굴려가며 잘 구으면 됩니다.
양념때문에 좀만 방심하면 타버려요.


능뇩자분(=가장 체력 좋은 사람-_- 윗 고기굽는 방법 참고)이 구우셔서 타지 않고 잘 구워졌네요.


통 갈매기살이 아니어서 조금 걱정도 됐었지만 고기 괜찮더라구요.


양념이 적당히 달달해서 맛있었습니다.


이렇게 양파소스와 함께~


일단 맥주부터 벌컥벌컥~


된장찌개 등장~ 시켜야 나와요. -_-
일단 된장찌개도 괜찮았습니다.


고기 다 먹고 갈껍이 추가 주문
갈껍이 = 갈매기살 + 껍데기


껍데기에도 양념이 되어 있었는데 계피향 비스무리한 냄새가 나더군요.
껍데기도 생각보다 훨씬 맛있어서 깜짝 놀랬어요.




별로 기대 안해서인지 맛있게 먹을 수 있었습니다.
요새 체인점 진짜 많이 생기던데 다른데도 맛이 꾸준할지는 잘 모르겠네요.

본점이 더 맛있다고 하는데 회기 본점도 꼭 가봐야겠습니다.