양념되지 않은 돼지고기 생갈비나, 한우 생갈비살을
숯불에 구워서 먹는 맛을 참 좋아하지만,

가끔 특히 날이 제법 추울때 갈비집 옆을 지나다가 옆으로 흘러 나오는
유혹적인 고소한 양념과 단백질의 타는 냄새를 느낄때면.......
그저.. 그땐.... 진짜 달달한 양념갈비가 생각이 날뿐이고..
사먹지는 못할뿐이고.. 어흑... ㅡㅡ;;





요즘은 제법 소문이 나있죠.
담양이나 광주광역시의 떡갈비들요...

물론, 광주 송정리의 서민적인 떡갈비도 좋고..
담양식의 고급스런 한우떡갈비도 좋지만..

정작 제가 사는 목포에서는 맛난 떡갈비집이 눈에 띄지 않아서
아쉬웠는데... 그건 저의 착각.. ㅠㅠ..

목포 여객선 터미널 근처의 항동시장에 생긴지 50년이 다되어가는
떡갈비 가게가 있었다는걸 전혀 몰랐었네요. 그동안.... ^^;


한번 가서 먹어본 후.. 홀딱(?) 반해서 울 아버지 모시고 다시 고고씽했더랍니다.

사실, 처음 가본 뒤로... 3번 정도 캔슬 당했어요. 흑..
이 집은 준비된 고기가 떨어지면 바로 문닫기 때문인지..
미리 예약은 항상 필수더라구요..
어떨땐, 평일 저녁 6시 땡하고 갔더니만 고기 떨어졌다고.. 안받더라능... --;



암튼.. 메뉴판부터~~!!!!


떡갈비 한접시(1인분)에 15,000원인데,
 백반으로 주문하면 천원 추가해서 반찬과 밥이 나오는 스타일입니다.

그런데, 아쉽게도 대중적인 가격을 맞추다보니, 고기는 수입산은 아니지만,
국내산 육우입니다.

한우를 사용하면 백그램당 가격만 벌써 7~9,000원 정도이니 그럴 수 밖에 없겠지요.

목포는 가난한 서민 동네라서..ㅎㅎ





반찬은 특별한 거는 없지만, 고기에 집중하면서 먹을 수 있는 정도의
집반찬 같은 느낌입니다.









추운 겨울이면 목포밥상위의 감초같은.... 찰감태 무침..ㅎ...








제법 넉넉하게 내어주는 메추리알장조림...
약간 얼큰한것이.. 맛이 좋습니다..













목포는 새우젓이 유명하죠.
추자도나 신안군, 진도군 근방의 해역에서 나는 새우들이 잡히면 모이는 어항이니깐요..

약간 나온 새우젓무침을 고기에 살짝 얹어서 먹어도 좋습니다.







그래도 갈비랑 딱 맞는 거는..
 이 찰떡궁합 같은... 파와 부추로 만든 겉절이라고 할수 있습니다.








반찬 좀 집어먹으면서 기다리다보니
자.... 메인이 나왔습니다.



석쇠에 고기를 얹어서 일일이 연탄불에 굽는 옛날식 모습이..
1층 가게 입구에 들어서면 바로 보이는데, 그렇게 구워서 뜨끈뜨끈하게 나온
쇠고기 떡갈비 한접시 입니다.

연탄의 향은 고기의 잡내를 잡아주면서 육향을 풍성하게 해주는 재주가 있더라구요.ㅎ
그리고, 기계를 사용하지 않아서 뭉개진 고기덩어리가 아닌,
 적당한 칼질로 약간의 씹는 맛도 느낄수 있게 넓다랗게 펼쳐진
접시 떡갈비였습니다.





떡갈비 백반이라.. 이렇게 밥과 함께... 한가득 섭취했어요.








1인당 갈비 두대를 발라서 나왔는데, 살짝 쫄깃한 갈비의 식감과
작은 고기덩어리의 볼륨감이 제대로 느껴지지 않습니까?  흐으음~..


의치를 해넣으신 아버지도 모처럼 뜯는 재미에 빠지셔서...
뼈에 붙어있는 갈비살을 무리하게 드실려고 해서 
두 딸들이 여러번 말렸다능..ㅎㅎ.....







이렇게 밥위에 얹어서 한점 먹을때는....







아래처럼 파겉절이를 올려 먹는거는.. 필수요소~(?)라고 감히 말할 수 있습니다. ^^;



좀 달달하기는 하지만, 연탄불에서 구워서 육향 가득한 갈비살을 
적당히 뜯어(?)먹는 재미가 쏠쏠한 식당..
정말 인정안할 수가 없는 맛입니다.. ^^



항동시장 해운모텔 바로 맞은편에 위치해 있는데,

정말 정말.. 예약은 필수인 가게이고,
목포시청 앞쪽이랑 하당에도 분점이 있다고 하는데..
아무래도 본점의 맛에는 약간 못 미친다고 합니다.




참, 이사진을 찍은건 12월경인데,
저번주에 또다른 맛난 떡갈비집을 새롭게 발견했네요. ㅎㅎ..
요즘, 회사 발령철이라 떠난분들 송별식과
오신분들 환영식 하느라 연일 회식을 했었거든요.
그와중에 먹은 곳이라 사진은 못 찍었지만, 조만간 방문해볼려구요..




다들... 명절인데 고향 가시는 분들도 제법 되시겠네요.
조심히 재미나게 자알 댕겨오세요.

전, 명절 당일날 당직이 딱 걸려서 회사에서 새해 첫날부터 자야 한다능.. 에휴..
그래도 이번 설날은 고향으로 돌아와서 맞는거라 멀리 갈 일이 없어서
맘이 편안하네요. ^^;