골뱅이 샐러드

미쉐린가이드(125.149) 2010.07.15 18:25:08

조회 1347 추천 0 댓글 4

재료 이야기

오이, 양상추 - \'ㅎ\' 생협에서 판매하는 유기농 제품(국내산)

골뱅이 - \'ㅇ\'사에서 제조한 통조림 ( 국내산 골뱅이)

소스 - 재료 본래의 맛을 살리기 위해 가능한 간결하고 깔끔한 맛으로 만들려고 애씀
1. 고추장 - 어머니 제작 ( 국내산 재료)
2. 매실액 - 아는知人 제작 ( 국내산 매실과 수입산 유기농 설탕)
3. 간장 드레싱 - \'ㅎ\'생협에서 판매하는 유기농 제품 ( 유기농 설탕을 제외한 나머지 재료 모두 국내산 유기농 재료)
4. 발사믹식초 - 이태리수입(유기농인지 유전자조작인지 확인불가)

그릇 - 두집걸러 다 있다는 \'ㅍ\' 제품(본사는 영국이나 실제 어느나라에서 만든건지는 모름)

막걸리 - \'ㄱ\'사 제품 ( 자세한 스펙은 기억이 안남)

잔 - \'ㅋ\' 사에서 사은품으로 제공(국내산으로 추정)

총평
애쓴것도 없고 맛도 없고 재미도 없슴

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