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저녁으로 먹은 카레보끔밥

맨날눈팅(119.196) 2011.09.05 20:48:58
조회 861 추천 0 댓글 6


저녁에 김치찌개 먹으려다가
어제도 먹었고 해서 걍 해먹어본 카레보끔밥.
찌개용돼지고기 살부분+감자+양파+파+밥+카레가루 조합임.
쎈불에 포슬포슬하게 볶았더니 맛있엉 쩝쩝

첨 만들어본건데 카레라이스보다 이게 더 맛난듯..
레시피랄것도 없지만 궁금한 사람들 밑에 방법 보고 함 해먹어보삼

1.돼지고기 살코기부분을 후추+다진마늘+소금+맛술약간 조합에 밑간해둔다 (없음 생략하거나 햄,닭가슴살 등등으로 대체)
2.감자,양파는 네모지게 썰어둔다
3.파는 어슷하게 썰어둔다
4.먼저 기름을 두르고 다진마늘 약간 넣고 감자를 먼저 넣어서 중불에서 슬슬 볶는다.
5.밑간해둔 고기를 넣고 슬슬 볶볶
6.양파랑 파 밑부분(초록색잎 말고 하얀부분)넣고 볶볶
7.쎈불로 바꾼다음 밥넣고 볶볶
8.밥이 다 풀어졌으면 약불에서 카레가루+파 잎부분넣고볶
난 카레가루 작은봉지 1/4정도 넣었는데 입맛따라 넣으삼
싱거우면 후추,소금 더 넣고 볶으면 되니까는ㅇㅇ

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