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오늘의 집밥 - 고추장찌개와 양념LA갈비

ㅅㄱ(183.96) 2024.07.07 19:28:44
조회 1361 추천 20 댓글 12
														

엊그제 짜장면 만들고 남은 찌개용 삼겹살이 있어서


이걸로 고추장 찌개를 만들어서 먹을거임




먼저 양파 감자 애호박 버섯 청양고추 대파 다진마늘 다듬어서 준비했음


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뚝배기에 참기름 두르고 고추장 볶아주고


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돼지고기와 다진마늘을 넣고 볶볶


여기에 고춧가루도 한스푼 넣어주고


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볶다가 쌀뜨물 부어주고 끓어오르면


국간장과 올리고당 소금으로 간하고


준비한 채소와 버섯을 넣어준다.


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중약불로 팔팔 끓이다가 대파와 청양고추 넣고


뚜껑닫고 몇분 더 끓여주면 완성


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이거는 할인할 때 산 냉동 LA 갈비인데


이사를 위해 냉장고 파먹기 해야해서 꺼내 해동해둠


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후라이팬에 앞뒤로 구워주기만 하면


간단한 양념 LA갈비 완성


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오늘의 집밥


반찬과 밥과 고추장찌개


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고추장찌개가 김치찌개나 된장찌개에 조리가 간편해서 좋음


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양념 LA 갈비


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왠지 갈비에는 만두가 있으면 좋을것 같아서


쪄온 풀무원 김치만두


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오늘도 집밥 잘 먹었다.


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