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아이리 떡상 기념으로 만드는 민트 크레페
일섭 3주년 pv 공개 이후, 장장 3개월이나 된 기다림 끝에 실장된 슈가러쉬(나츠 제외) 그 전까지만 해도 아이리가 방디부 소속이지만 딴 애들에 비해 관심도 적게 받고 민초나 빠따밈도 다른 애들에 비하면 개성이 미묘했었는데 슈가러쉬로 떡상하니 이를 기념할겸 뭐라도 만들어볼까 찾아봤는데 솔직히 빵이나 초콜릿류 같은거 까진 만들어 볼 자신이 없었고 오븐없이 간단히 할만한 걸로 찾아보다가 만들기 쉬워보이면서 나름 있어보이는 크레페를 골랐다 우선 버터를 전자렌지에 돌려 녹여주자 그리고 버터가 식는 동안 반죽물을 만들어보자 그러기 위해선 밀가루50g이 필요한데 평소 집에서 제빵를 한적이 있어야지 없어서 걍 부침가루 썼음 소금에 전분, 베이킹파우더 살짝 들어간거 말곤 큰차이도 없고 난 쫀득한 맛 원해서 부침가루썼는데 바삭한거 좋아하면 튀김가루 섞어쓰셈 저울 밀가루 ml:g 이 2:1 나오니깐 종이컵 하나 정도라 보면 되고 계량한 부침가루는 어디 뭉친 곳 없도록 체에 밭쳐 카즈사가 나츠패듯이 살살털어가며 볼에 담고 내 취향으로 설탕도 몇스푼 뿌려줬다 트리니티 산 계란도 하나 톡 깨서 넣어주고 우유는 일단 조금만 넣어서 나츠볼따구마냥 쫀득한 반죽이 될 때까지 저어주자 어디 뭉친 곳 없이 밀가루가 풀어줬으면 첨에 녹인 버터를 넣고 섞어주자 이때 버터가 안 식어있으면 온도차때문에 버터가 막 굳고 잘 섞이지도 않을뿐더라 모양도 안예뻐서 그래 남은 우유도 두 세번 나눠 부어가면서 반죽물이 주르륵 흘러내리 정도록 묽게 만들어주고 좀 더 부드럽게 만들기 위해 다시 체에 걸러주자 용기에 담은 반죽물은 향이 나도록 바닐라 용액을 몇방울 떨어뜨리고 밀봉한 채로 냉장고에 30분에서 한 시간 가량 숙성해주면 된다 기다리는 시간을 그냥 보내긴 아까우니 남는 시간에 토핑과 속을 채울 과일을 씻어서 손질하고 적당히 시간됐다 싶으면 달군 후라이팬을 버터로 두른 뒤 반죽 한 국자를 팬에 올려 얇게 펴준 상태로 구우면 끝 살짝 그슬린 부분이 나왔지만 오히려 갈색 빛 감도는게 더 맛있어 보이니 괜찮다치다 구운 크레페에 녹인 초코를 발라주는데... 암튼 접을 곳 생각해서 바나나를 올리고 딸기랑 크림을 발라두면 얼추 끝나가는데 민트 크레페라고 하면서 민초는 ㅇㄷ가고 왜 그냥 초콜렛이냐고? 시나몬 가루니 슈가파우더를 뿌리면 더 예쁘겠지만 앞에서 말했다 싶이 제빵하는 집도 아니고 그런 건 없다 그냥 남는 과일 적당히 배치하고 민초 한 숟가락 크게 퍼놓은 뒤 민트로 적당히 데코해주면 완성 디저트를 완성하고 나면 남은 건 미식뿐이리 바로 크레페를 한조각 잘라 아이스크림을 묻히고 시식 맛을 평하길 앞서 그리 호불호가 갈리는 민초에 대해서 나는 딱히 좋아하지도 싫어하지도 않음 일부로 민초맛을 사먹진 않지만 받은 아이스크림에 민초 있으면 일부로 안 먹진 않고 같이 퍼먹긴 하는 정도 그럼 내 입장에선 생민트를 넣어서 향이 코로 팍 올라오긴 해도 과일이랑 크레페에 같이 감싸여 상쾌한 느낌이었음 첨부터 민초를 좋아한다면 맛있게 먹겠고 아닌 사람은 싫어할 그런 맛 그래도 다들 아이리 좋아하시죠 끝
작성자 : ㅇㅇ고정닉
[채널A] 해병사령관, 피의자 신분으로 공수처 출석... 질문 200쪽
공수처가 김계환 해병대 사령관을 소환해 조사하고 있습니다. 김 사령관은 지난해 채 상병 순직 사건을 조사한 해병대 수사단에 윗선의 외압을 전달하는 역할을 했단 의혹을 받고 있습니다. 특히 이 윗선의 외압이 VIP, 그러니까 윤석열 대통령의 격노에서 시작됐단 의혹까지 불거진 만큼 공수처는 그 진위 여부를 밝히는데 집중하는 것으로 알려졌습니다. 김계환 해병대 사령관은 오늘 오전부터 10시간째 조사를 받고 있는데요. 공수처는 김 사령관을 피의자 신분으로 불러 윗선 지시 여부를 집중 추궁하고 있습니다. 해병대 최고 지휘관인 김 사령관은 지난해 채 상병 순직 사건을 조사하던 박정훈 전 해병대 수사단장에게 대통령실의 외압을 전달해 수사를 방해한 혐의를 받고 있습니다. 김 사령관은 앞서 군검찰 조사 때 "VIP 언급 자체를 한 사실이 없다"며 전면 부인한 걸로 알려졌는데요, 김 사령관은 오늘 오전 출석하면서 취재진의 질문엔 침묵했습니다. 공수처는 VIP 격노 발언의 진위 여부와 이종섭 전 장관 등 국방부 윗선으로부터 받은 지시 내용 등을 집중 추궁하고 있는 것으로 전해집니다. 공수처 관계자는 "오늘 200여쪽 분량의 질문지를 준비했다"며 늦은 밤까지 조사할 거라고 예고했는데요, 김 사령관에 대한 조사 이후 공수처 수사가 국방부와 대통령실 등 윗선으로 향할지 주목됩니다. https://n.news.naver.com/article/449/0000274224
작성자 : 정치마갤용계정고정닉
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