중국의 가장 성공적인 문화 강탈 : 만두

[일반] 중국의 가장 성공적인 문화 강탈 : 만두

ㅇㅇ(124.63) 2021.09.21 22:38:05

조회 166 추천 13 댓글 4

많은 사람들이 원말명초 소설 삼국지를 보고

제갈량이 만두를 만들었다고 생각하다.

하지만 사실 만두는 중동에서 시작된 음식이다.

정확하게는 고대 수메르인의 요리책에

'얇은 밀가루 피로 고기를 싸서 쪄먹는' 조리법이 나온다.

물론 현존하는 기록

고대 수메르가 기원전 5000~3000년

명건국이 1300년대니까

적어도 4000이상 먼저 중동에서 만두를 만들어 먹었다.

고려속요 쌍화점에서 만두집을 하는 회화아비(아랍상인)이 등장하는것도 우연이 아니다.

실크로드의 교역로를 통해서 중국으로 만두가 원나라때 전파되었고

이 실크로드 교역로를 따라 수많은 만두 요리법이 존재한다.

그런데 왜 만두는 중국음식이라는 잘못된 편견이 뿌리박혔는가?

그건 바로 소설 삼국지를 통한 문화강탈때문.

정사 삼국지에는 만두에 대한 기록은 없다.

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