밀가루 훌륭한 인류의 식사인데 무슨 독약처럼 생각하네.

나갤러(175.117) 2024.08.02 00:51:25

조회 137 추천 2 댓글 1

동서고금 통틀어 문명이 발달하면서 곡물을 먹어온 인류가 대부분이지.

그리고 거기에 기반해서 발달해서 밀가루 음식이나 요리가 많은거고.

곡물을 정제한게 이제 문제가 있다고 현대과학에서 밝히는 바

그러니까 가루처럼 만들어서 섭취하면 혈당이 후우욱 오르니까 되도록이면 원형 그대로의 음식을 먹으라가 혈당 메커니즘인데

밀가루의 그 찰기와 가루가 반죽되어 올라오는 그건 끊기 힘들다라는거지.

일반 쌀밥에 비하면 너무 맛있으니까.

밥은 어케 먹는건가. 적절한 밀가루는 신장을 쉬어주지.

우리가 먹는 음식은 간과 신장이 처리를 하는데

단백질이 과다하면 신장이 힘들어하고

탄수화물이 과다하면 간에 기름이 끼어 간이 힘들어 하지.

하지만 생각보다 간은 튼튼한 장기니까 간대사를 늘려주는게 맞음.

신장은 뭐 망가지면 콩팥이식할거야? 나이 50먹고 투석실갈거야 뭐야. 단백질 그만 쳐먹어.

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