디시인사이드 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

[요리] 담당과 함께하는 고져스 크리스마스 플래터앱에서 작성

키쿠치마코토갤로그로 이동합니다. 2024.12.25 00:12:11
조회 627 추천 28 댓글 38
														

00bcdb29daff39ad61f1d1bc10f11a3996d5ffa78bd5877b9d

할줄아는 창작활동이라곤 방구석 야매요리밖에 없는 허접듀서인 본인..

이게웬걸, 크리스마스를 맞아 요리대회가 열리고 만 것이었다...!





7fed8272b4806af251ed87e541827673bff74fd82d51cbb8a2db8fcc79507488

바로 동네 마트가서 재료를 싹싹 털어옴
'크리스마스' 하면 떠오르는 이미지의 식사를 근사하게 차려볼 생각





세계

요오리 시작




7fed8272b4806af251ed87e444847373fc487d400f3b7680ec3fe8bc27609f1f

일단 꽝꽝 언 블랙타이거새우를 물에담궈 해동시켜놓자



7fed8272b4806af251ed87e4438473737a2c12f0c73c858d3ab1675077110a4b

본격적인 첫타자는 피자

또띠아 위에 피자소스를 고루 바라주고


7fed8272b4806af251ed87e747837673ca2e4fb5c9365607f36d704da4d2416a

치즈 - 페퍼로니 - 피망
마지막으로 약간의 치즈를 더해서 오븐에 대기시켜놓자


바로 안굽는 이유는,
아직 갈길이 먼데 그럼 피자만 너무 빨리 완성되기 때문



7fed8272b4806af251ed87e745847473fd57e8f3a6140ae54e5d2c2956664da2

다음은 버터오븐감자
먼저 히나타를 데려오자


7fed8272b4806af251ed87e741857373a85c79a414c0772364daa62d1a3740f8

뽀득뽀득 잘 씻겨준 다음 랩을 씌우고



7fed8272b4806af251ed87e74e807373a51d636acf4f755b904c545a1fe7cc6d

전자레인지에 8분간 돌려주면 간편하게 찐히나타가 완성된다



7fed8272b4806af251ed87e645837373c28dd0636f5cb0a85de097e088ad2491

다음은 메인코스인 고기(메로나, 새롱이 아님)!!


7fed8272b4806af251ed87e64380767357e7075f9006114bfd6a77f3320abe3d

준비한 토마호크의 수분을 잘 닦아주고
스테이크시즈닝을 고루 입혀주자



7fed8272b4806af251ed87e64e82717358bbe5dc895d2daf11a1323ef2a1cee0

올리브유랑 같이 시즈닝을 넉넉히 뿌려 간을 해놓는다



7fed8272b4806af251ed87e14780727356201fe599cea9172640604cc26736a6

그사이 렌비에서 잘 익혀진 감자는 십자로 칼집을 넣고
가운데에 버터를 넣어준다

Tip: 가염버터를 사용하면 따로 간을 안해줘도 됨


7fed8272b4806af251ed87e144847273f51aa71a7fbee3c38f1f8598899f0167

마지막으로 치즈를 히나타위에 얹어주고,
아직 잘궈지지 않은 오븐안에서 대기시킨다




7fed8272b4806af251ed87e143817173dd76cf389a88579172e669c002544ca5

이제 메인디쉬를 조리할 차례,
먼저 센불에 팬을 달구고,
온도가 다 올라왔다면 중불로 불이고 버터를 한토막 넣는다

가염버터쓸거면 간을 좀 덜하면되고,
시즈닝이 충분하다면 무염버터를 쓰자



7fed8272b4806af251ed87e14382727343c105a6f1622da7738a806b7c6b767a

아 ㅋㅋ

기껏 큰돈써서 준비한 토마호크인데
시발 팬에 다 안들가네 ㅋㅋ



7fed8272b4806af251ed87e1418370738637ce123104cb2cc7189a12347b1375

어쩔 수 없이 낭만을 포기하고 뼈와살을 분리해줬음 ㅠ



7fed8272b4806af251ed87e14e817773d7b66b5a8d554162584bed916fee4c61

향을 내기위한 로즈마뤼



7fed8272b4806af251ed87e14f8576730e29ab0196ccfc3ca660fa24168e929e

7fed8272b4806af251ed87e045807c7350bf6df5cfd4643f670c2a7054c94906

1분마다 뒤집어주면서, 총 6분을 익혀줍시다
↑이게 고기에 동봉된 모범레시피였음 ㅇㅇ



7fed8272b4806af251ed87e046827673db14a20ce250ea05a8c57271b7829ebb

슬슬 고기가 익으면 피자를 먼저 오븐에서 구워주고,
(온도 180도)



7fed8272b4806af251ed87e040837d730fbce5a4df0e8b93b3d58456f7ce93c0

다음은 해동이 다 된 새우를 손질해줍시다

머리쪽에 뿔, 수염, 다리, 꼬리뿔 등
딱봐도 거슬리고 못먹을거처럼생긴거 다 잘라주면 됨


7fed8272b4806af251ed87e04f84707341bc4a7f4cfe0811c8c4e61f3b58ab43

통으로 쓸 것이므로, 등을 갈라서 내장을 뽑은 손질은 안했음 ㅇㅇ

이대로 체에 받쳐 잠깐 물기를 빼줍니다



7fed8272b4806af251ed84e546807173027702ed9720dc7063f941ce225e760f

적당히 잘 익어가고있는 휫자


7fed8272b4806af251ed84e546857473cb6973bbb00dcbc3fac5b982d7c1d820

마지막으로 치즈올린 감자도 넣어서 같이 데워줍시다



7fed8272b4806af251ed84e5458071736bc2d240e5994c6c5781ec6a88736732

이어서 고기를 빼낸 팬에다가는 양송이를 익혀주면 되는데,


7fed8272b4806af251ed84e447857573769c4eefd00bf02d15752c214f15e18e

고기 시즈닝이랑 버터를 한번 입혀준 다음에 잠깐 빼두고
팬을 닦아낸다음 버터만 살짝 추가해서 중불에 익혀줬음

시즈닝에 잔여 스파이스가 너무 많아서 팬이 계속 타길래 한번 정리해줬다


7fed8272b4806af251ed84e440847573aa4a189a07a0d1433988529383d92847

양송이가 다 익었으면 빼주고,
같은팬에 그대로 블랙타이거 새우를 넣어 익혀줍니다


양면 1분정도 익힌 후에, 뚜껑을 덮고 찌듯이 익혀줬음


7fed8272b4806af251ed84e4418070731eb1b4e2f5391fb31d301a6ca8af8814

새우가 뚜껑닫힌 팬 안에서 익는동안, 옆 화구에 불을 켜고 물을 끓인 뒤
페투치니면을 삶아줍니다

이 때, 1인분 당 1t 정도 소금을 넣어주면 좋고,
면이 익는 동안 자주 휘저어, 면끼리 뭉치지 않게 잘 풀어줍시다



7fed8272b4806af251ed84e6468573735dbce0644b568532e76566b2cb9b45c4

식품공학의 결정체인 시판소스를 때려박고, 우유로 농도를 조절한 뒤
익혀둔 면까지 투입하고 약불에서 천천히 섞어주면 끝.



7fed8272b4806af251ed84e647827373705991e438b40bbf243fb0ba2e1c6683

따로 빼둔 면수를 조금씩 추가하며 농도를 잡아주고,
후추와 파슬리를 뿌리면 크림파스타 완성!




이제 모든 음식을 접시에 예쁘게 옮겨담고,
사랑하는 담당돌은 식사에 초대하면....




7fed8272b4806af251ed84e14f80717385bafe9ebfbf13fd386564e3a16b0b9e

사랑하는 담당돌을 위한 고져스 크리스마스 디너셋 완성!!!!!!!




7fed8272b4806af251ed84e14f83747307591c390e5e38583f7adb54969b5db7

메인디쉬인 토마호크와 새우, 양송이구이



7fed8272b4806af251ed84e14f83777341ea59c35c53df7e80273ae420419d9d

배 채울 거리인 페투치니 크림 파스타



7fed8272b4806af251ed84e14f8372736d20874dbb0ed410a0d80705b5578c7d

없으면 서운한 버터치즈오븐감자



7fed8272b4806af251ed84e14f827473242f9c557db86a1f5dd829c4715ab476

감자 데운다고 오븐에 쪼끔 더 같이 넣어뒀더니
사알짝 오버쿡된 페퍼로니 치즈피자 ㅋㅋ


7fed8272b4806af251ed84e14f8277736b66c81d497e851ebf6b5a44f8cc8e83

이건 걍 마크 델리코너에서 사온 윙봉
파티에 치킨이 빠지면 섭하니, 접시에담아 데워주기만 했음 ㅋㅋ


3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4586766d0d541bc8f6d5b47bcb695e5c5e1d14c1866b87b6e5fc24f710a9eaa90dd4

올 한해도 내 담당으로 있어줘서 고마워, 마코토!

단백질 많이먹고 내년 20주년에도 힘차게 달려나가보자! 함께!!




7fed8272b4806af251ed84e041807173856a73eb3641f360f34e53f2b5891466

진짜로 샴페인도 뜯어서 한잔 했음 ㅋㅋ
오늘을 위해 안뜯고 기다렷슈




7fed8272b4806af251ed84e04780777332c6e5d9c25e05bade9a13ba2262d4b3

크리스마스에 담당과 함께하는 즐거운 식사준비 끝!

혼자 동시에 본격적인 음싣을 이것저것 해봄건 처음이라
ㄹㅇ 현실에서 오버쿡드하는거 같았음 ㅋㅋㅋㅋ

셰프들이 서로 다른 음식을 동시에 완성하는게 얼마나 대단한 테크닉인지를 몸소 깨닫는 시간이었음 ㄷㄷ




전국의 후로듀사 나까마님들,
올해도 고생하셨습니다!!




04

[完]

추천 비추천

28

고정닉 15

1

댓글 영역

전체 댓글 0
등록순정렬 기준선택
본문 보기

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
설문 2024년 가장 기억에 남는 인터넷 이슈는? 운영자 24/12/23 - -
7081931 촉한최고간지장수같은 기분이군 [4] 카즈델갤로그로 이동합니다. 12:56 49 0
7081930 POV짤을 보고 결심했다 나는 뗑까가 되고 싶다 [2] ㅇㅇ(118.216) 12:56 41 0
7081929 미래는 왜 필통을 주는거냐?? [8] 키쿠치마코토갤로그로 이동합니다. 12:55 73 0
7081928 잡몹소환 패턴 보스는 세상에서 없어져야 됨 [4] 호미조커밍갤로그로 이동합니다. 12:55 55 0
7081927 저 크리스마스 선물 받은거나 봐주셈들 [2] Make☆impact갤로그로 이동합니다. 12:55 35 0
7081925 그나저나 어제 성의 6시간 드립은 뭐였어 [5] Mintruffle갤로그로 이동합니다. 12:54 71 0
7081924 이게 무슨 지뢰계야 [1] 카린갤로그로 이동합니다. 12:54 43 0
7081923 빵송 키자마자 5000쥬얼 뜯겼어 [8] milking갤로그로 이동합니다. 12:54 85 0
7081922 아이돌 POV에 흥분하는놈들 뭐임 [1] ㅇㅇ(121.157) 12:53 60 0
7081921 아니 왜 다들 나한테만 뭐라그래 [7] Make☆impact갤로그로 이동합니다. 12:53 63 0
7081920 오사키 아마나랑 아마나 아닌애 ㅋㅋ [1] ㅁㅁ(39.121)갤로그로 이동합니다. 12:52 60 0
7081919 P랑 크리스마스보내는 쇼코짤 왤케많이보이지 [4] ㅇㅇ(106.101) 12:52 50 0
7081918 님들 저 크리스마스 약속 있음ㅋㅋㅋㅋㅋ [2] 놔루갤로그로 이동합니다. 12:52 53 0
7081917 메루메루에서 치비 사면 추가 비용이 얼마 정도 드는거지? [4] jkmk갤로그로 이동합니다. 12:51 67 0
7081916 아이돌 생일선물의 행방 [1] 판버린갤로그로 이동합니다. 12:51 43 0
7081915 애옹 ㅇㅇ(221.151) 12:51 29 0
7081914 성야라고 하니까 등화가 생각나네요 VHDL갤로그로 이동합니다. 12:51 26 0
7081913 2024년 마지막 이벤 레시피 겟또 [4] ㅇㅇ(210.117) 12:51 39 0
7081912 오토쿠라 이옷 이쁘긴한데 [7] 곰발바닥갤로그로 이동합니다. 12:50 78 0
7081911 텐카가 풀파워만 낸다면 BB.Fuso갤로그로 이동합니다. 12:50 30 0
7081910 ㅋㅋㅋ 버튜버 크리스마스 공지래 [12] 새송이버섯갤로그로 이동합니다. 12:49 135 0
7081909 메루카리 142 굿즈 산거 아직도 못받음 인디비갤로그로 이동합니다. 12:49 25 0
7081908 '이게 호시의 몸...' [10] ㅇㅇ(121.157) 12:48 124 0
7081906 성야의 6시간동안 있었던 일 [4] 도촌묘월갤로그로 이동합니다. 12:48 68 0
7081905 근데 님들 오오사키 뭐시기들 생일인데 생일선물은 줬음?? [9] 텐카갤로그로 이동합니다. 12:48 76 0
7081904 구글 비번 바꾸길 존나 잘해놧네 [17] 카나리아갤로그로 이동합니다. 12:47 111 0
7081903 텐카 vs 아마나 [8] ㅁㅁ(39.121)갤로그로 이동합니다. 12:47 70 0
7081902 멀쩡한 놈들이 정공이 됨→× [4] 유코갤로그로 이동합니다. 12:47 74 0
7081901 하 방에 양말 안치우고 잤는데 선물 안들었네 [4] 홍차초코갤로그로 이동합니다. 12:47 56 0
7081900 흑백요리타 ㅇㅇ(221.151) 12:47 33 0
7081898 요즘 내가 좀 힘든거같다하는 사람들 주목주목 [9] Make☆impact갤로그로 이동합니다. 12:47 85 0
7081897 일란성쌍둥이 초딩때 봤는데 쌍둥이 목소리 많이다르더라 [1] 밀퍙갤로그로 이동합니다. 12:47 49 0
7081896 근데 흑백요리사 무슨재미로 봄 [1] ㅇㅇ(211.211) 12:47 37 0
7081895 바이오 히틀러 인식된다면서 [3] 루카오스갤로그로 이동합니다. 12:46 72 0
7081894 요즘 자주보는거 있음 [6] VHDL갤로그로 이동합니다. 12:46 56 0
7081893 사실 빵송 사무소에 트리나 장식 있으려나 했는데 [2] 판버린갤로그로 이동합니다. 12:46 48 0
7081892 크리스마스생일인 아이돌은 일종의경고지 [1] ㅉㅉㅉㅉㅉㅉ갤로그로 이동합니다. 12:45 64 0
7081891 이란성 쌍둥이일수도 있지 [6] ㅇㅇ(118.216) 12:45 88 0
7081890 이 사람 멀쩡한 그림 잘 그리던거도 골때렸음 [1] 챠루메라갤로그로 이동합니다. 12:44 70 0
7081889 쌍둥둥이 [7] BB.Fuso갤로그로 이동합니다. 12:44 58 0
7081888 30분걸 오사키 ㅋㅋㅋ [6] ㅇㅇ(221.151) 12:44 82 0
7081887 갤 멀쩡했던놈들도 왜 똥정공화되어가는거지 [8] retsamlodi갤로그로 이동합니다. 12:44 76 0
7081886 나는 가끔 생일인 아이돌을 [4] 딸기맨갤로그로 이동합니다. 12:43 44 0
7081885 우리은행 앱 바뀐거 짜증나는군 ㅇㅇ(223.39) 12:43 17 0
7081884 후미는 진짜 바보일까? [1] 어린이(211.223) 12:43 49 0
7081883 캇시 시즈x코메틱 심층분석 방송 뭐임 [1] 텐카갤로그로 이동합니다. 12:43 51 0
7081882 쌍둥이가 목소리다른게 제일이상한거지;; [2] ㅇㅇ(221.151) 12:43 90 0
7081881 배고파 자칭갤로그로 이동합니다. 12:42 19 0
7081880 우웅 은발자안멘헤라슬렌더여대생이 되고 싶어서 울었어 [5] Mintruffle갤로그로 이동합니다. 12:42 43 0
7081879 모찌노래만 조회수 나올수밖에 없는건 ㅇㅇ(118.216) 12:42 42 0
뉴스 SM 측 “이수만 전 총괄 포함 SM 출신 아티스트 30주년 공연 초청”[공식] 디시트렌드 12.24
갤러리 내부 검색
제목+내용게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

실시간 베스트

1/8

뉴스

디시미디어

디시이슈

1/2