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0207 스시성북 디너
1인 대관 당첨 성북 디너입니다 꽤나 오랜만인데 오랜만이어서 더 맛났음 깔끔한 맛인데 엄청 맛있다는 모르겠는 오리온 맥주 무난무난 오징어 튀김 평소보다 3배 맛있었음 굳 이거 자체가 츠마미 하 가끔 성북에서 찍으면 검은 줄 생김 조명이랑 안맞나 성북 쥐치 오랜만인데 크 감칠맛 폭탄 살도 쫄깃쫄깃 단맛나고 좋음 맛조개랑 곰취? 향도 찐하고 살짝 구웠다 하셨는데 살 맛도 좋고 패류 그닥 안좋아하는데 오늘 다 좋았음 도화새우 사시미 아는 맛 맛없없 가격대비는 엄청 좋아하는 네타는 아니라 그럭저럭 원물은 참 좋았음 달고 녹진 훈연한 참치 삼치 특유의 쿰쿰함과 살 맛 매력적임 삼치가 맛있네요 살 맛도 달고 옥돔튀김 미쳤다 미소 소스로 살짝 간해주셨는데 살 익힘이나 소스랑 자체 단 맛이 어우러져서 존맛 입에서 녹아내림 살 즙도 달달하고 깊고 또먹고싶네요 고등어마끼 굳 기분좋은 향과 부재료 조화 깨를 참 적절히 잘 쓰시는 듯 깡 고소함 전복+게우 전복은 더 맛있게 내는 곳이 많지만 소스 여기서만 먹을 수 있는 맛이라 낫배드 오늘 찐하고 감칠맛 좋고 맛났음 새로 생긴 츠마미 아오리이까 흰살 완자랑 샤리를 누룽지해서 튀김 샤리 맛이 누룽지에서 나고 육수도 맛있고 이런게 성북이고 요리지 싶은 맛 매번 이런 특이한거 한두개씩 있어서 좋아요 니기리는 샤리가 고점일때보단 좀 아쉽고 전체적으로 재료 좋아서 맛있었음 붉바리 식감좋고 끝에 특유의 단 맛 참 좋음 시마아지 상태가 너무 좋네요 시마아지 좋을 때 단 맛이 너무 좋음 서걱서걱 쫄깃하고 씹을수록 달달 새조개 빵보소 날아갈거같네 빵 만큼 깊은 향과 꼬독한 식감 안좋아하는 네타인데도 미친 맛 이거 좋아하는 사람들은 미쳤을 듯 맛있네 아오리이까 오랜만에 맛있다 제스트 터치 완벽 칼집 때문에 식감 좋고 고하다 크 찐하다 즙 맛있게 터짐 굳굳 쥐치 폭탄 한대 맞은 기분 엄청 호방하게 마끼로 주심 3인분은 먹은거같네요 개맛있다 삼치 구이 삼치 세번 나왔는데 다 다른 맛 오늘 츠마미가 너무 훌륭하네요 익힘도 재료도 다 굳 생선 자체 단맛과 어란 맛 간도 딱딱 감칠맛이 뒤에 싹 감도네요 피조개 오이향 싫어해서 쏘쏘 샤리가 확실히 아직 초향이 쌀이 묵직해서 묻히는 감이 있네요 아지 시메 해서 내주심 이건 시메 안한게 더 취향인 듯 시메하니까 맛있는데 고등어같은 맛이라 아지에서 기대하는 아지 맛이 안나서 좀 물음표인 느낌 쌀새우 이런 녹진한 맛 네타는 샤리가 가벼울 시즌이 맛있는 듯 우니 두종류 섞어서 내주셨음 맛있음 시라꼬 부재료도 좋고 다시마로 간해주신것고 특이함 구운 향도 참 좋네요 아까미 크게 특색없었던 듯 네타 자체 맛이 쨍 나는게 취향인데 무난무난 쥬도로는 기름기도 산미도 부드럽고 좋네요 시메사바 찐하고 좋음 마끼가 좀 더 좋긴 했는데 맛으로는 이게 더 찐했음 오랜만에 향 진한 고등어네요 삼치 니기리 훈연향 샤리 맛 잘 어울림 세번 나와도 안질리게 다 다른 네타 먹는 기분 오도로 간장발라서 구워서 내주심 기름기 돌고 샤리 뜨뜻하니 맛있음 구름 아나고 폭신 사르르 청어 온면 국물 ㄹㅇ맛있네 단품으로 사먹고싶은 맛 우니 참치 간뾰 마끼 오늘 10번째 방문인데 혼자였기도 하고 잘 챙겨주신 듯 맛있음 금태마끼 예전에 먹은건 아직도 생각나네요 추가였는데 얇아서 그냥 서비스로 주심 얇아도 맛은 굳 교꾸 복숭아 아이스크림 저번에였나 슬슬 아쉬운 부분도 있어서 오랜만에 간 건데 여전히 성북에서만 느낄 수 있는 맛이 있어서 좋았습니다 요리도 다양한 변주가 있고 워낙 재료 다르게 좋게 쓰셔서 일단 갈때마다 재밌음 편하게 맛있게 먹었네요 오늘은 츠마미가 인상적이었습니다 - dc official App
작성자 : 스시유목민고정닉
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