가지그라탕도 내가 좀 예술이지. 대공개한다!

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DeutscheGrammophon

2015.08.20 19:25:09

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1. 가지른 길고 약간 도톰하게 썰어

2. 밀가루 입혀서 굽는데, 가지는 기름 겁나 쳐먹으니 적당히 잘 튀기지말고 구으시길 <^오^>

3. 미리 준비한 맛깔난 수제 토마토 소스를 그라탕기 바닥에 깔고 가지 한층 올리고 모짜렐라, 파르메찌아노 올리고 다시 소스로 덮기 반복

4. 마직막에 토마토소스 덮고 모짜렐라만 가득 덮어서

5. 오븐에 모짜렐라가 노릇노릇 익을때까지 돌려서

먹으면 개꿀

토마토소스는 안알랴쥼 ^^

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