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싱글벙글 니코틴에 대해 알아보자.araboja
흡연 했을때 대표적으로 해로운 물질 두개중 하나인 니코틴은 도대체 어떤 물질일까?1. 니코틴이란니코틴은 주로 가지과 식물에서 많이 발견되는 천연 물질이자 인간에게 각성효과 및 항불안의 효과를 가져다주는 중독성 물질임.인간에겐 중독성 물질로 작용하지만 곤충에겐 극독으로 작용하여 살충제의 성분으로도 사용됐었음.2. 니코틴의 특징니코틴은 몸에 흡수가 매우 빠르게 되는데, 흡수되어 약 7초만에 혈관을 타고, 뇌혈막을 뚫고 들어가 몸에 작용하기 시작하여 간에서 대사되는 물질임또한 중독성이 매우 심한 물질인데세로가 중독성, 가로가 위험성을 나타내는 지표인데 마약의 대명사인 코카인보다 높은 중독성을 나타내고 알려진 것과 다르게 위험성 또한 엄청나게 높은 모습을 보임.타르랑 뭐 벤젠 이런 미친 발암 물질에 가려져서 그렇지 얘도 심각하게 위험한 물질이란 소리.3. 작용니코틴이 몸에 흡수되면 혈관을 타고 7초만에 몸에 효과를 미치기 시작함(코티솔)(아드레날린)과정에서 스트레스 호르몬인 두 물질을 과다 분비하게 만듦과다 분비된 해당 물질들은 교감 신경계를 자극하여 몸에 각성 효과를 가져오게되어 니코틴이 있는 담배를 피면 잠이 깬다는 거임또한 해당 물질들이 도파민성 중추신경계를 자극하여 도파민을 분비하게 만들어 일시적인 행복감을 느끼게 하고신경전달 물질중 하나인 아세틸콜린을 분비시켜 고양감을 느끼게함그래서 담배피면 영감이 떠오른다라는 말이 생긴 거임또한 해당 물질들은 각각 식욕 억제와 기초대사율을 증가시켜 일시적인 체중 감소 효과를 가져오기도 함4. 부작용니코틴에 중독되면 여러 부작용이 생기는데 대표적으로-맥박 및 호흡 횟수의 상승-혈압 상승-호흡기 악영향-수면장애-각종 암 발병률 증가-환경오염등이 존재함가끔 흡연자 중에서 전자담배만 피는 애들은 니코틴은 그렇게까지 위험한건 아님 ㅋㅋ 이러는 애들이 있는데개소리 하지 말라 그래라 ㅋㅋ타르 이 미친새끼한테 가려져 저평가 당해서 그렇지 정말 안좋은 물질인건 팩트임그러니 흡연자인 싱붕이들은 담배를 끊고 건강한 삶을 지향하도록 하자.
작성자 : 머쉬룸와퍼고정닉
처클피시와 스타바운드, 그 비극의 뒷이야기 - 2 , 마지막
[시리즈] 스타바운드가 우리 가족이 되었다 · 처클피시와 스타바운드, 그 비극의 뒷이야기 - 1 테크 데모 수준의 물건을 팔아먹은 처클피시민심이 흉흉해진 커뮤니티여전히 삐걱삐걱 굴러가는 스타바운드계속되는 업데이트 끝에 겨우 갈등은 봉합되나 했지만 그 사건이 터져버림처클피시는 킥스타터 페이지에서 정식 출시 예정일을 2014년에서 2015년으로 변경함커뮤니티에는 단 한 번의 상의도 언질도 안내도 없었음본래 2013년에 베타 버전이 출시되고 2014년 정식 버전이 발매될거라 약속했는데 팬들에게 단 1년은 기다려줄만한 시간이었음물론 10년도 더 기다려주다가 이러다가 저 할머니가 되어버린 유저들이 없는 건 아닌데 이건 비상식적인 케이스고얼리억세스는 보통 길어도 5년 짧으면 1년에서 2년 이내로 끝나는게 일반적임1년? 충분히 기다려줄 수 있는 시간이고 로드맵이 확정되며 커뮤니티는 게임에 대한 신뢰를 가짐기간이 짧으니 게임 개발이 중단될 가능성이 낮고 이는 킥스타터에 투자 하는데 부담을 줄이는 큰 역할을 했음예정대로만 된다면 성공이 확정된 투자인데 안 할 이유가 있을까?'예정대로만' 된다면한 번 깨진 신뢰를 회복하는 건 매우 어려운 일임처클피시가 아무런 말 없이 몰래 출시일을 바꿔버린 건 철저하게 커뮤니티를 배신하고 신뢰를 깨버린 일이고커뮤니티는 엄청난 혼란에 빠짐 게임의 열성적이었던 몇몇 지지자들은 스타바운드를 가라앉는 배로 보았고남아 있는 부분을 확인하니 스타바운드는 언제 완성될지 기약도 없는 테크 데모 수준의 삐걱거리는 게임이었음처클피시는 계속해서 약속을 어기며 게임 개발이 딜레이 되기 시작했고지폐를 뿌리며 광란의 파티를 벌이던 커뮤니티는 조금씩 머리가 봉합되며 정상인의 사고를 하기 시작함커뮤니티의 눈으로 봐도 킥스타터는 과장되어 있었고 약속된 컨텐츠가 예정된 기간 내에모두 발매될 수 있으리라 믿을 만큼 순진한 사람은 이제 없었음그렇다고 팬들이 뭘 할 수 있을까?커뮤니티 가서 징징거리는거 말고 달리 할 수 있는게 뭐가 있을까?유저들의 이탈이 가속화 되었고 많은 사전구매자들이 환불 요청을 시작함물론 처클피시는 주먹 감자를 치켜세우고 환불 절대 불가 정책을 내세웠음2014년 7월 한 유저가 레딧에 환불 요청에 대한 고스팅을 당했다고 폭로하는 글을 올리고순식간에 업보트 1,200개 이상을 받으며 터지기 직전의 커뮤니티에 불을 질러 버림분노한 유저들이 환불 요청 폭탄을 투하하기 시작했고 공개적으로 스캠이라 여기기 시작함깨져 있던 우주퍼'거들의 머리가 봉합되기 시작하자 상황은 겉잡을 수 없이 흘러가고 있었음하지만 여전히 희망을 품은 사람들이 있었고 이들은 게임이 다시 정상화되고약속대로 2015년 게임이 정식 출시될거라고 믿어 의심치 않았음2015년이 되자 거짓말처럼 업데이트 주기가 늘어지기 시작함게임 출시는 계속해서 연기되었고 그나마 올라오던 데브로그는 이제 보이지도 않음파멸이 목전에 다다랐음당시 처클피시는 게임의 침체와 내부 문제라는 이중고의 내우외환을 겪고 있었음스타트업은 좆소를 예쁘게 포장한 단어라는 말이 있듯 소규모 인디 게임 회사 처클피시는 경력 발사기와도 같았음프로그래머와 아티스트가 끊임없이 퇴사하고 증원되며 테세우스도 확신에 차서 이건 제 배 아닌데요? 라고 말할 정도로회사는 극심한 인력 유출을 겪음게임 개발은 점점 늘어지는데 직원이 좀 일을 한다치면 손을 살랑살랑 흔들며 떠나가니안 그래도 리눅스 환경에서 개발하느라 개판 5분전이었던 코드는 스파게티로도 못먹을 무한 원숭이 정리 비슷한 무언가가 되었고누덕누덕 기워 나가던 게임은 어느새 개발사도 이해할 수 없는 미지의 무언가가 되고 있었음늘어지는 개발 일정은 곧 비용 증가로 이어졌고 커뮤니티의 관심도 급속도로 떨어지며 대중의 반응은 분노에서 싸늘한 무관심으로 변해버림상황이 점점 안 좋아지는 가운데 처클피시에는 또 한 가지 심각한 악재가 겹쳐옴또 돈 다 썼다 이기처클피시는 자금난을 타개하기 위해 배급으로 시선을 돌림스타바운드가 개발되는 동안 3개의 게임을 퍼블리싱 했는데 이중에는 인붕이들이 좋아하는 리오레(리그 오브 레전드 아님)도 있었음이 같은 조치는 잉걸불만 타닥거리던 커뮤니티에 순산소를 공급했는데커뮤니티는 개발도 제대로 안 하면서 퍼블리싱을 하냐며 순식간에 발화해버림처클피시는 개발에 필요한 인력과 퍼블리싱에 들어가는 자원은 관계가 없다고 눈물로 읍소했지만커뮤니티의 반응은 여전히 싸늘했음사실 킥스타터와 얼리억세스로 벌어들인 돈은 1인 개발자에게 선상 마약 난교 파티를 할 경제적 자유를 주기에 충분할지언정인디 게임 스튜디오 하나를 유지하기에는 불가능에 가까운 금액임처클피시는 20명이 넘어가는 직원을 고용했는데 이는 개발하는 게임이 하나에 불과한 인디 게임 스튜디오에서는 매우 거대한 규모임스튜디오를 유지하기 위해서는 퍼블리싱을 통해 자금을 수혈해야 하지만정작 이와 같은 조치는 커뮤니티에 분노를 일으키는 진퇴양난의 상황에 빠져 버린 것아, 물론 10명 넘는 직원을 고용하고 게임 하나 10년 넘게 질질 끄는 괴상한 회사도 하나 있긴 하지만이건 매우 매우 매우 매우 이례적인 케이스니까 넘어가도록 하자다시 돌아가서여전히 게임의 상태는 여전히 메롱했으며 개발사는 삐걱거렸고 커뮤니티는 타오르고 있었음이제 처클피시가 커뮤니티를 진정시키고 신뢰를 회복하기 위한 방법은 이제 단 하나 밖에 남지 않았음게임을멀쩡한 상태로출시하는 것2016년 길고 긴 베타의 터널 끝에서 빛이 보이기 시작함처클피시는 스타바운드가 7월 22일 정식 출시될거라 발표함커뮤니티는 다시 망치를 들어 스스로의 대가리를 깨부셨으며정식출시를 의심하던 불신자들은 모두 화형대에 올라갔음이제는 진짜 기다림의 끝이 다가오고 있었음예정대로 스타바운드가 2016년 7월 22일 길고 긴 얼리억세스를 끝나고 정식출시를 하자망치를 들고 대가리를 깬 지지자들이 몰려들었고 게임은 동접자수는 순식간에 6만명을 돌파했음스타바운드는 깨졌던 신뢰와 명성을 회복했고 미래에 대한 긍정적인 기운이 곰실거렸음?단 몇 달 만에 게임은 금발머리의 가호가 깃든 내 엔비디아 주가 그래프처럼 개박살이 나버림단 3개월만에 게임의 동접자수는 6만명에서 6천명으로 떨어졌는데 타노스도 경악할 가파른 이탈이었음대체 어찌 된 일일까?- 3부에 계속 -자꾸 짤라서 미안한데 이미지 많이 들어가면 글 짤릴 수 있어서 걍 나눠서 올림- 처클피시와 스타바운드, 그 비극의 뒷이야기 - 마지막 [시리즈] 스타바운드가 우리 가족이 되었다 · 처클피시와 스타바운드, 그 비극의 뒷이야기 - 1 · 처클피시와 스타바운드, 그 비극의 뒷이야기 - 2 사실 재앙은 이미 베타 시절에 예고되어 있었음처클피시는 정식 출시할때 베타 시절 컨텐츠를 모조리 잘라내겠다는 초강수를 둠첨단 테크? 컷보스 전투? 컷세세한 온도 매커니즘? 컷그외에 자잘한 컨텐츠들? 좆까모조리 삭제됨당연히 이와 같은 타노스의 핑거스냅은 커뮤니티를 화나게 했고 대부분의 사람들은 이를 잘못된 조치라고 여김실제로도 잘못된 조치였고 사람들은 정식출시를 했더니 베타보다 나빠졌다고 평가했음그런데 베타 평가 기억남?베타 시절에도 유사 코드뭉치 테크 데모 같다는 평가를 받던 게임이 컨텐츠를 대규모로 쳐내고 정식 출시를 한다면사실 좋은 결과가 나올거라고 생각하는 사람은 없을거임물론 사족을 쳐내기 위한 조치였다고 하면 그게 나쁜 건 아님노 맨즈 스카이는 공전과 자전을 구현 했지만 유저들은 이를 버그라 여겼고 결과적으로 삭제된 바 있음게임의 상태가 멀쩡하다면 컨텐츠 삭제도 용인됐겠지만당연히 게임의 상태는 멀쩡하지 않았음모든게 불편했고 볼륨은 부족했는데 부족한 볼륨을 감추기 위해 모든 컨텐츠가 파편화 되어 있었음고작 마음에 드는 의자 하나를 구하기 위해서는수 시간 행성들을 탐험하고 청사진을 구하고 가1챠를 돌려야 했는데 이는 고의로 게임을 망가트려 컨텐츠 소모를 늦추는 조치에 불과했음(개인차가 있겠지만) 전투도 끔찍했는데 몹들의 공격 방식은 다 똑같았고 캐릭터의 공격은 단조로웠음특수기술도 형편 없었으며 제약도 심했고 조작감도 끔찍했음처클피시는 여러 차례 개편을 시도했지만 정작 나아지는 건 하나도 없었음뭔가 무기 종류는 다양하지만 죄다 고루한 랜다트 뿐이니 애정 붙일 무기도 없고무엇보다도 생김새만 다를뿐 스킬과 공격 방식은 대부분 비슷하니 사용하는 재미도 없었음물론 가장 심각한 문제는 따로 있었음절차적 생성으로 제작한 맵은재미가 없다는거스타바운드의 행성은 절차적 생성으로 형성되게 설계되어 있었음이는 매우 흔한 방식이지만 모두 동일한 단점을 공유하고 있는데사람의 손길이 닿지 않은 레벨 디자인은 깊이와 디테일에서 큰 손해를 보게 됨물론 그렇지 않은 경우도 있고 잘 조정해서 쓴다면 분명 훌륭한 기능이지만엘더스크롤은 대거폴과 스카이림의 맵 크기를 비교해보면 스카이림은 통계에 보이지 않을 정도로 차이가 나지만정작 더 훌륭한 평가를 받았던 건 스카이림이었음유저들은 터무니 없이 많지만 얕은 컨텐츠 보다는 적어도 깊고 밀도 있는 컨텐츠를 좋아할 수 있다는거처클피시는 이 부분을 철저하게 무시해버림스타바운드는 갈 수 있는 행성도 많고 자원의 종류도 다양하고 다양한 서브 퀘스트와 놀거리가 넘쳐났지만그중에서 실제로 손이 가고 사람들이 좋아할만한 컨텐츠는 없었음서브 퀘스트는 대부분 단순하고 1차원적인 누구를 죽이거나 뭘 찾아오는 퀘스트였고행성도 정해진 바이옴에서 알고리즘에 따라 변형되는게 전부라 행성의 숫자는 많지만 정작 특별한 행성은 없었음무한하지만 가치 없는 잡동사니그게 스타바운드였음스토리의 질적 하락도 심각했는데본래는 냉소적인 풍자와 꽤나 자극적인 묘사가 어우러진 진중한 분위기의 다크 SF였던 스토리는정식출시 이후에는 온 우주가 상냥하고 머릿속이 꽃밭인 전형적이고 고루한 SF가 되어버림흥미로운 NPC는 없었고 딱히 하는 일도 없으며 별다른 상호작용이나 반응을 보여주지도 않았음게임의 평가는 수직 하락했고 더불어 처클피시의 평판도 함께 떨어졌음하지만 사실 스타바운드의 실패는 처클피시가 처한 진짜 문제에 비하면 아무것도 아니었음2019년 처클피시 창립 이후 최악의 악재가 터짐임금체불열정페이누가 산업혁명의 증기가 묻어 있는 혐성국 회사 아니랄까봐처클피시는 어린 자원 봉사자를 고용해 무급으로 부려먹는 착취를 하고 있었음 피해자는 12명 가량스타바운드 개발에 참여했던 어린 개발자들은 수백 시간 이상 회사에 근무했지만 단 한 푼의 돈도 받지 못했다고 폭로함핀 브라이스는 의도적으로 특정 직원을 편애하고 가스라이팅 하며 회사에 계속 근무하도록 조종했음심지어 이들 일부는 어린 학생이었고 핀 브라이스는 이들에 대한 폭언을 남발했다는 폭로까지 터져 나옴스타바운드의 효과음을 작업했던 한 개발자는 핀 브라이스가 임금을 줄 수 없다고 하자 반발했고 바로 폭언을 퍼부었다고 증언함언더테일의 개발자 토비 폭스까지 폭로에 가담하며 주장에 신빙성이 더해졌음한편 이 모든 논란에 대한 처클피시의 대응은 '무대응'이었음이런 상황에 실망한 사람은 한둘이 아니었는데그중에는 스타듀밸리를 개발한 에릭 배런도 있었음이후 에릭 배런은 몇 가지 이유가 더해져 처클피시와 관계를 끊고 스타듀밸리를 개인 배급 하게됨회사는 버텼지만 이 논란은 스타바운드에 치명적인 일격을 날리게 됨테세우스의 배처럼 갈아끼워진 직원들중에 이제 스타바운드의 코드를 뜯어볼줄 아는 사람은 한 명도 없었고유지보수가 불가능해 1.4버전 출시를 마지막으로 처클피시는 조용히 스타바운드의 관리를 포기하게됨그렇게 스타바운드는 과거의 성공을 뒤로 하고 조용히 잊혀짐이후에도 처클피시는 몇 개의 게임을 개발했고 배급에 주력 했지만여전히 나쁜 평판을 벗겨내지 못했고 커뮤니티의 신뢰를 회복하는데 실패했음그런 와중에 신작 위치브룩이 발표됐음과연 처클피시는 과거의 실패를 뒤로 하고 다시 커뮤니티의 신뢰를 회복하고 게임을 성공으로 이끌 수 있을지아니면 또다시 처클피시의 장대한 요한묵시록에 글귀 한 줄을 더하게 될지 귀추가 주목되는 바임스타바운드와 노 맨즈 스카이는 많은 부분에서 비슷했음우주를 배경으로 하는 오픈월드 생존 제작 게임출시 전에 받은 지나칠 정도로 거대한 커뮤니티의 기대출시 후 파멸하지만 지금 그 결과는 정반대로 나타났음헬로 게임즈는 커뮤니티의 신뢰를 완벽하게 회복하고 박수갈채를 받으며 차기작을 개발하고 있지만처클피시는 여전히 스타바운드가 주홍글씨처럼 박혀 여전히 의심스러운 시선을 받고 있음굉장히 많은 이야기를 시사해주는 부분이라고 생각함
작성자 : ㅇㅇ고정닉
실전압축 2박 3일 도쿄 멕주 여행기 (극스압)
오랜만에 맥주 여행기? 맥주 마실기를 올립니다.사실 최근 대만, 후쿠오카, 부산 갔다온 것들 전부 쓰고 싶은데나중에 좀 천천히 써보겠습니다.일본인 친구들의 초대를 1년전에 받아서 날짜를 조율해서 놀러간거 였지만이번 여행은 친구들 외에도 그동안 맥주로 이어진 먼 인연들을 한번에 만나고 온 느낌입니다.4월 5일부터 4월 7일까지 약 2박 3일간의 여행 재밌게 봐주시길 바랍니다.아침 8시 50분 비행기를 타고 일본에 도착해 짐도 맡기지 않고 바로 라멘을 먹으러 갑니다.아키하바라 역 근처에 있는 ‘아오시마 쇼쿠도’라는 쇼유라멘 전문점입니다.맥주라는 주제 걸맞게 바로 삿포로 생 中을 시켜줍니다.얼맥 스타일의 맥주로 확실히 시원합니다. 얼음잔과 맞춰 가볍게 따르는 것도 좋았겠지만 라멘과의 궁합은 더할나위 없었네요.라멘은 정말 정석적이지만 행복한 맛입니다.식은 차슈도 약간의 생강향도 인상적이었습니다.기름층이 상당한데 자극적인 조미료맛과 섞여 면이 전혀 따로놀지 않고쇼유의 짭짤함을 그대로 품은 정키하지만 맛있는 라멘 이었습니다.아직도 숙소 가기전 한눈 팔기.'나마쨩 브루어리 오오츠카점'입니다.특별히 나마쨩(현실)님께서 오오츠카점에 계셔서 너무 감사하다고 환영해주셨습니다.이번에 을를 1주년 기념 행사에서 나마쨩 방문한다고 했더니 맥주 전달을 부탁받았습니다.위는 나마쨩님에게 을를의 '쌀밥 라거' 전달한 사진입니다.이따 나올 키타이케부쿠로 점에서 더 전달드릴 계획이어서 그쪽 맥주도 기대해 주시라고 설명드렸습니다.나마쨩 오오츠카점 근처에 '봉고 오니기리'라고 하는 주먹밥집이 매우 유명한데그쪽과 콜라보한 나마쨩의 라이스 라거가 나온적 있습니다.을를도 그게 인상깊어 쌀밥 라거를 만들었다네요.빠르게 먹은 첫 잔은 ‘나마쨩의 사쿠라 에일’입니다.벚꽃잎과 사쿠란보(버찌)를 넣은 달달한 팜하우스 에일입니다.사실 벚꽃의 향이다 할만한 게 크진 않았지만 버찌의 향으로 받쳐주니깐 적당히 달달한 맥주와 아주 잘 맞습니다.타협도 잘한거 같고 맛도 생각보다 너무 달큰하거나 인조적이지 않아서 꽤나 만족했습니다.다음은 ‘레몬 쾰시’입니다. 제대로 된 레몬 과육의 향과 쾰시 특유의 깔끔한 향이 만나서 시원한 레몬워터를 먹는 듯 합니다.잘만든 헬레스나 필스너에서는 고소함이나 쓴맛이 확실히 있어서 너무 좋아하지만,쾰시는 오히려 끝맛에 받쳐주는게 적고 텅빈 느낌이라 그렇게 취향은 아니라고 생각해왔습니다.기타 가향, 부재료 쾰시랑 다르게 드라이한 느낌은 확실히 있으면서레몬 과육의 맛정도가 은은하게 나니깐 몇잔이라도 마실 수 있는 느낌이었습니다.에비스역의 에비스 브루어리를 방문했습니다.아무 생각도 없이 방문했는데 1주년 기념이라고 작은 기념잔을 하나씩 줬습니다.1주년 기념 맥주 둘 다 먹어보고 싶었지만 밤이 너무 길기에 참았습니다.에비스 인피니티, 포기 에일, 에비스 인피니티 블랙, 에버홉 바이젠입니다.에비스 인피니티 두 종은 솔직히 그렇게 큰 감흥은 없었습니다.포기 에일은 웰메이드 페일에일 이었습니다.웨코를 지향하면서도 드라이 호핑을 통해 모자익의 풍미를 더 살려서 약간은 더 쥬시하고 헤이지하게 만든 느낌이었습니다. 밀키하기도 하고 상쾌하기도 해서 정말 훌륭하다고 생각했습니다.에버홉 바이젠도 상당히 괜찮았습니다. 오랜만에 신선한 헤페바이젠을 먹어서 그런지 정말 꿀떡꿀떡 잘넘어갔고, 바디는 생각보다 가볍고 몽실몽실한 느낌은 적었지만 정석적인 바나나향이 기대보다 강해서 너무 훌륭하게 먹은 한잔이었습니다.마지막으로 추가 주문한 1주년 기념 맥주 ‘key of the Night’입니다.블렌디드 위스키 브랜드 '듀어스' 배럴에 숙성한 배럴 에이징 발리와인입니다.8.5도에 비교적 착한(?) 도수의 발리와인이라 큰 기대를 하진 않았습니다.맛은 마치 스타벅스 리저브에서 파는 시즌 특별 음료같은 느낌이랄까요.에전에 스타벅스 리저브 로스터리 방문해서 먹었던 커피 콜라 같기도 하고, 어딘가에서 오묘한 콜라맛이 느껴집니다.바디는 무겁지는 않지만 위에 깊은 거품층과 만나 처음에는 부드럽고달달한 건자두 맛이 나온 뒤, 톡톡터지는 콜라향과 정말 약간의 우디함이 느껴지면서 마지막에 잔당감이 꽤 남습니다.저녁에는 오랜만에 만난 일본 친구들과 철판 요리들로 저녁식사 했습니다.홉피도 예전부터 궁금해서 쉴겸 먹어봤는데생각보다 맛이 꽤 차있어서 나중에 원래 방법대로 먹어보고 싶었습니다.이후 2차 가서 니혼슈도 조금 마셔봤습니다.카라쿠치 계열의 니혼슈를 좋아해서 종류는 잘 모르지만 추천 받은 술들로 마무리 했습니다.생각보다 바디감 있는 니혼슈들이어서 다음에는 조금 더 라이트 바디로 추천받아 봐야겠네요.1일차 마지막으로 일본 친구가 막차가 끊겨서 숙소에서 먹은 맥주들입니다.물컵 아닌 유리잔으로 산프몰도 한캔 때려줬고,두 번째 사진은 카루이자와의 '벚꽃만발' 라거 맥주입니다.의외로 홉향도 쌉쌀하니 괜찮고 산프몰에 비해서도 뒤지지 않는 맛이었습니다.2일차 입니다.이틀차는 다른 친구와 함께 벚꽃놀이 다녀왔습니다. 생각해보니 그렇게 많이 일본에 왔는데도 봄은 즐겨보지 못했는데이번 기회에 마음껏 즐긴 느낌입니다.친구가 쏜 장어덮밥 코스요리도 역대급으로 훌륭했습니다.무엇보다 죽순 조림, 장어조림, 생선 스이모노, 장어덮밥 너무 환상적이었습니다. 맥주 먹으러 또 떠납니다.첫 번째는 '나마쨩 브루어리 키타이케부쿠로점'입니다.을를 콜라보 때 키타이케부쿠로 지점에서 양조했다고 들어서 이번 기회에 구경도 할겸 방문했했습니다.탭 수는 조금더 적지만 스탠딩 석으로 전부 운영하고 있었고,외국 크맥 라인업이 장난아니었습니다. 첫잔은 ‘마이토루빈 라거’입니다.리와카 홉을 드라이호핑한 라거 인데요. 이거 맛있었습니다.마이토루빈이라는 미토콘드리아 활성화제?를 넣은 뭔가 과학적인 맥주입니다.흰 가운을 입은 과학자 나마쨩이 특히 귀엽네요.상쾌하고 약간의 파이니한 맛도 있고 시원한게 약간 더운 와중에 너무 좋은 한잔이었습니다.신기한 콜라보라서 더 좋았고, 나중에 비슷한 시도가 더 있으면 좋겠네요.‘비스트랑 나마쨩의 스모크 그라프’입니다.이것도 정말 재밌고 맛있었습니다.슈렝케를라 같은 훈연향 은은한 맥주와 달달한 시드르(사이다)의 맛이 생각보다 어울렸습니다.사과 훈제칩을 넣은 주스를 먹는 느낌이었는데 구운 과일 느낌과 달고 시원한 맛이 만나서 좋았습니다.솔직히 원주 자체가 맛있어서 훈연이 굳이인가 싶긴하지만 한번 비교해보고 싶어지는 맛입니다.마지막 잔은 ‘다크파더 (커피버전)’입니다. 겨울시즌에 돌아오는 나마쨩의 피트 스타우트로 커피버전은 이번에 처음 맛봅니다.임스 치고는 7도로 상당히 낮기 때문에 조금 갸우뚱했습니다만약간의 단맛도 있었고 먹기에 정말 좋았습니다.발틱포터에 가까운 느낌이 나기도 해서 임스는 부담스러울때 너무 좋을것 같습니다.다만 케그가 후반부라 그런지 피트향은 좀 덜했던 것 같아서 이 친구만의 캐릭터를 실컷 느끼기엔 조금 아쉬웠습니다.이번에 을를의 '대대멸종'이 상당히 잘 뽑혔다고 생각하는데요'쌀밥 라거'와 함께 두 병 전달드렸습니다.너무너무 좋아해주셔서 감사했고, 예전에 뵌 나마쨩의 야마자키 사장님 안부도 좀 물어보면서 추억 이야기도 나눴습니다.예전에 전달했던 크브의 싀다도 아직 안드셨다고 하셨다길래 꼭 즐겨달라고 말하고 하면서 즐거운 시간 보냈습니다.그다음으로는 꼭 가보고 싶던 나카노의 맥주대학입니다.푸어링도 요즘 상당히 관심이 가는 주제인데 그 정점에 있는 매장이라 꼭 가보고 싶었습니다.오픈시간 맞춰서 가니 운이 좋게도 맨 앞자리에 자리를 받을 수 있었습니다덕분에 다른분들 하는것도 제일 먼저 구경하고 사람들 리액션도 실시간으로 볼 수 있었습니다!이 곳은 기린 이치방 맥주를 두 가지 서버(쇼와 시대 서버, 현대 서버)를 이용해 총 11가지 방법으로 푸어해주는 곳입니다.그 기술과 설명해주는 톤으로 정말 유명해진 곳인데요. 개인적으로는 국내 유튜브에 뜨기전부터 방문하고자 했던 곳이라 정말 기대하고 찾아갔습니다.(영상 수정 예정)첫잔은 '한번 따르기'입니다. (영상 X)너무 탄산감 세지도 않고 시원하게 먹을 수 있는 훌륭한 첫잔이었습니다.약간 취기도 있었기도 해서 그런지 받자마자 바로 원샷하니깐서버분이랑 여제자(사장님은 휴식)이 엄청 놀라서 박수 쳐주셨습니다 ㅋㅋㅋ다음잔 먹을때는 원샷하지 말라고 저한테 알려달라고 말하시더라구요.두번째 잔은 '밀코'입니다. (영상 X)맛의 차이를 맛보기 위해 온도를 높이면서 먹으라고 안내해주셔서처음에는 시원하게, 후반에는 고소하게 먹을 수 있었습니다.전분 섞은 드라이라거를 밀코로 먹었는데도 탭관리를 정말 잘하셔서 그런지생각보다 잡맛도 안났고, 분위기도 너무 흥겹다보니온도 높인 밀코도 마무리까지 잘 마실수 있었습니다.세번째는 '상쾌 따르기'입니다.이날 최고의 한잔이었습니다.거품없이 따라낸 맥주에 약간의 거품을 밀어넣고위에서 충격을 주니 한번에 거품으로 바뀌는 장면이 정말 최고였습니다.무엇보다 정말 상쾌하고 정말 시원한 거품과 맥주의 조화가 너무너무 맛있었습니다.네번째는 '나다 콜롬비아 따르기'입니다.일본에서 맥주 맛보는 일반인 분들이 맛있다고 느끼는 지점은탭을 밀어서 내주는 거품에서 기인한다고 생각하는데 그것의 극단이라고 생각합니다.쫀쫀한 거품에서 오는 질감과 안의 시원한 원주의 만남이 정말 일품이기도 하고, 고소한 맛이 유지되면서 끝나는 한잔이어서 그런지일반인 분들에게 제일 먹힐만한 한잔이라고 생각했습니다.마지막은 '시게상 따르기'입니다.이거는 따르는 과정 자체가 재밌는 두 잔 세트 메뉴인데요.슬로우 푸어(3번 따르기로)만든 거품을현대 서버로 따른 2번 따르기(맥주대학 따르기)에 올려서 쓴 맥주를 만들고,슬로우 푸어의 맥주 부분에 쇼와 서버로 만든 거품을 올려서고소한 맥주를 만드는 방식이었습니다.맛의 양극단을 맛볼 수 있는 맥주여서 너무나도 재밌게 막잔 마실수 있었습니다.맥주대학은 정말 엔터테인먼트로 훌륭한 곳이라고 생각합니다.접객 멘트나 손님 응대 부터 너무 친절한것은 물론.플로어 서버 분들이 본인이 시키지 않은 맥주 따르기를 시연하면 미리 언질을 주는것도 좋고,맥주를 받으면 자리로 따라와 추가 설명이나 마시는 방법 추천도 해주시고,시음 후 리액션이나 맛 관련 스몰토크도 적극적으로 해주시는게 너무너무 좋았습니다.맥주 맛도 맛이지만 이런 서비스 자체가 정말 큰 아이덴티티라고 느껴지는데일본어가 가능한 분들에겐 최고의 경험이 될거라 확신합니다.매운 스프 카레로 잠깐 속을 채워주고 막차로 떠납니다.이틀차의 마지막 일정으로 단골집 요요기 역 '워터링 홀'에 방문했습니다.워터링 홀의 'yuyaboys'님이나 다이스케님이랑 몇 번 만나서 그런지 보자마자 바로 반겨주셨습니다.을지로 '을지로 외계인' 사장님들의 부탁으로 안동맥주와의 콜라보 맥주인 극야를 전달드렸습니다.개인적으로는 탭버전보다도 병맥을 더 맛있게 먹었는데 콜라보를 기원하면서 전달드렸습니다.첫 번째 잔은 ‘뇌의 왕국’이라는 쿼드루펠 웨코 IPA입니다.‘이세카도 브루잉’의 28주년 맥주라고 하네요.이정도 체급에서 부즈 많이 안 튀고 맛있는 웨코를 먹을 수 있다는 것에 일단 놀랐습니다.바디감을 줄인 트리플 뉴잉을 먹는듯한 느낌이었고,웨코인데도 홉에서 오는 파인애플과 귤, 패션 프루트의 향이 엄청나게 납니다.물론 알콜감은 있는 편이지만 특별하게 한 잔 먹기에는 너무나도 재밌고 행복한 기념 맥주였습니다.작년에 먹은 맥파이의 기념 맥주 ‘수호신’이 좀 많이 떠올랐는데조금 더 광기의 휩싸였지만 내공으로 받쳐낸 정말 훌륭한 맥주였습니다.다음으로는 ‘히미츠 브루잉’의 ‘궁금해 비밀’이라는 호피 팜하우스 사워 에일입니다.특이하게도 샐러리가 들어간게 특징인데요.샐러리 특유의 향이 약간 나서 처음에는 거부감이 들지만막상 먹어보면 오묘한게 약간 하루야채 같은 야채주스를 먹는 느낌이 듭니다.역시 감귤류의 약간 시트러스 향이 나면서도 은은한 야채향기들이 나면서 새콤달콤한 느낌이 나서 역시 재밌었습니다.히미츠 브루잉의 라벨이랑 캐릭터들이 너무너무 귀여워서 평소에 먹어보고 싶었는데투정부리는 아이들에게 주는 야채음료를 구현한 듯 상상력이 너무 귀여웠던 것 같습니다.아더하프의 브로콜리 시리즈가 생각나기도 하고, 신기한 한잔이었습니다.다음잔은 미국 ‘Superstition Meadery’의 ‘Dune Bloom’이라는 배 피클 맛 세션 미드입니다.이날 작정하고 재밌어 보이는 픽만 고르는데 한번도 실패하지 않았다는게 의문입니다.너무 웃겼지만 이 미드 역시도 너무 맛있었습니다. 오이 피클보다는 서양배의 향의 사워한 향을 더 극대화 한 느낌에 라이트한 미드 맛이 어우러져서 달콤하고 상쾌한 배 탄산음료를 먹는 느낌이 들었습니다.약간 단맛을 강조한 라이트한 미드와 배 향이 너무 잘 맞아서 훌륭한 칵테일을 먹는 듯 하기도 합니다.마지막잔은 스웨덴 'Brewski'의 ‘초콜릿 스트로베리 배 바닐라 케이크’라는 더블 페스츄리 스타우트입니다.이름 자체가 폭력 그자체입니다.뭐 맛이 없을 수 없는 부재료들이지만 이 모든 것들이 응축된 페스츄리 임스는 물론 처음 봅니다.정말 정말 달지만 거슬리거나 불쾌함이 남지 않는 그야말로 행복한 디저트의 맛입니다.충분히 퍼지하지만 잔당이 끈적끈적하지는 않아서생초콜릿 드링크보다는 식은 브라우니의 꾸덕함이랄까요.놀라운건 배와 딸기의 향이 생각보다 느껴졌다는 점입니다. 배의 향도 제대로 있으면서 달지 않은 딸기맛도 느껴지고 정말 이름값을 제대로 하는 맛입니다.유명한 페스츄리 임스들도 최근에 많이 먹어봤지만 역시 스웨덴은 임스 괴인들이 많은건지 꼭 한번 다시먹고 싶은 한잔이었습니다.마무리로 숙소에서 신 패키징 산토리 마스터즈 드림을 한잔 마셔줍니다.솔직히 이미 입이 자극에 쩔은대로 쩔은지라 맛을 분간한 정도는 아니었지만언제 이때 아니면 해장용 라거로 마스터즈 드림을 픽할까 싶어 가볍게 한잔하고 마무리 합니다.3일차 입니다다음날 해장으로는 해물 돈코츠 교카이 츠케멘을 먹고 (정말 맛있었습니다)비행기가 8시간이나 연착돼 받은 공항 식사권으로 타코야끼와 산프몰 생맥으로 여행 마무리 겸 저녁식사를 합니다.역시 산프몰이긴 하지만 너무 잔까지 차가워서 그런가 산프몰만의 풍미보다는 그냥 시원한 드라이라거 같은 맛이었습니다.늦은 밤 집에 돌아와 전리품을 확인합니다.왼쪽부터 선물로 받은 니혼슈,‘yuyaboys’님과 ‘오니덴세츠’ 브루어리의 콜라보 맥주인 ‘오니홉 IPA’,나마쨩 키타이케부쿠로점 3주년 기념 ‘배럴 에이징 다크파더’,한캔 남은 신패키징 마스터즈 드림,우츄 브루잉의 7주년 콜라보 맥주 중 하나인 DDH IPA ‘SPACE SHARK’,숙소에서 먹으려다가 못먹은 '삿포로 엑스트라 무브',옛날옛적 몽키쉬의 근본인 벨지안 트리펠 ‘페미니스트’,웨스트 코스트 브루잉의 ‘Hop Boots 2025’,그리고 나마쨩 잔과 에비스 1주년 잔입니다.2박 3일이었지만 정말 꽉꽉 채워서 여행을 다닌 것 같아 기분이 좋습니다.물론 출근은 매우 힘들었지만 이렇게 여행도 다녀야 하지 않나 싶네요.이번에는 뭔가 평소에 안가던 브루어리와 펍을 가보고 싶었는데 시간 여유도 없고,동선도 맞지를 않아서 오히려 가까운 단골 가게들 위주로 또 가게 되었습니다.조만간 또 도쿄 방문해서는 새로운 곳 위주로 다녀보려고 합니다 ㅎㅎ밀린 맥주 여행기들도 있고, 키벡스 후기들도 넘쳐나는데 좀 시간 지나더라도 꺼내서 천천히 글 써보려고 합니다.긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
작성자 : 뽈록고정닉
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