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"봉하마을 절벽서 뛰어내려" 밀양 중학교 교사 사직원 제출
- 관련게시물 : ‘봉하마을 절벽서 뛰어내려’…경남 한 중학교 시험문제 논란https://n.news.naver.com/article/025/0003389979?sid=102 '봉하마을 절벽서'…황당 문제 낸 중학교 교사, 결국 사직원 제출경남 밀양의 한 중학교에서 노무현 전 대통령을 비하하는 내용과 학교 학생을 욕하는 내용으로 시험 문제를 내 논란이 된 것과 관련해 경남교육청이 유감을 표하고 재발 방지를 약속했다. 30일 도교육청은 입장문을 통해 “n.news.naver.com
작성자 : 포만한고정닉
(스포) 훌쩍 훌쩍 흑백요리사 최강록팀 아쉬운점
아래 내용들은 최강록 유튜브에서 3년전 최강록이 매쉬드포테이토를 곁드린 돼지고기 만드는 영상에서 나온 내용임이게 최강록이 젓가락이나 숫가락으로 먹는 돼지고기 요리할때 가지고 있는 생각임 돼지고기를 초벌해서 삶으면구워진 부분이 딱딱해지고 질겨질수도있다 생각해서 본인이 고수하는 고기 부드럽게 만드는 방법들이 있음 근데 흑백 요리사에서 다른 셰프가 최강록이 위에 말했던그 방식으로 고기 조리하기 시작함ㅋㅋㅋ그 결과 저렇게 돼버려서마지막에 급하게 압력솥으로 옮겨서 돌려버림ㅋㅋㅋ중국 동파육 만들 때는 최강록이 꺼려하는 방법으로 하는거 같은데아무튼 그것도 잘못해서 저 꼬라지남사실상 완성도 떨어지고 실패한거임흑백요리사 세트장에도 저거 있고 요리 완성되는 시간이랑 플레이팅 하는 시간 계산해서 돌려도 여유시간 남을텐데 100인분이나 되는 브로콜리를 그냥 웍에 볶아버림ㅋㅋㅋㅋ요리 완성되시간 동안 브로콜리 방치 되있을거고셋팅하고 100인한테 주는 시간까지 생각하면일단 의도하는 식감이나 맛을줬을지는 ...그리고 감자문제인데 위에 쇼츠처럼 감자 빨리 안 익는다그냥 갈아버리고 말지 왜 이짓거리하고 있어야하냐 그러는데최강록은 물에 몇분 삶고 스팀기 넣어서 훨씬 빠르게 익힘 ㅋㅋㅋ그리고 채에 내리는 행위는 귀찮아도 맛있는 소스랑 식감 완성하기 위해서 본인은 꼭한다고함다른 영상들도 보면 갈아버리면 쉬운것들도좀 손가더라도 완성도 높이는쪽을 선호함본인은 그런걸 지키는게 음식 맛있게 만들어진다고 믿고있다고함 그리고 아래는 문제였던 조릴때 쓰는 간장소스 문제인데최강록은 해당 레시피에 사이쿄 미소라는 브랜드의 미소를고집스럽게 강조함 다만 없으면 겨자로 대체해도 된다고 돼있는데대강 먹는 사람으로 하여금 주고자 하는 일관된 맛이 있는 거 같음근데 알다시피..먹어보니 최강록이 만든게 훨씬 맛있었는데 이미 최강록이 만든 1~2인분정도의 샘플 빼고 레시피 주인인 최강록 상의없이 생크림 들이부어서 다섞어버림 ㅋㅋ...저렇게 보여주고자 하는 설계한 맛이 있는데 생크림 넣어버리고결국 전체적으로 완성도 떨어지고 흔하디 흔한 버터랑 생크림 간장 섞인 이도저도 아닌 흔하디 흔한 양식 메쉬드 포테이토맛이 되버리지 않았을까 싶음 마스터 코리아 셰프 때 셰프들도 탐내던 레시피인데 ㅋㅋㅋ최강록 못 믿어서 저걸 저렇게 만들었으니...최강록도 일본에 3개밖에 없는 유명한 엘리트 요리 대학교 졸업했고요리 연구 엄청 하고 약간 장인 정신? 요리 오타쿠? 그런 기질 있어서마스터 코리아 셰프 때도 지적받은 게 있음장사 자주 망해서 나오게 됐다고 했던 거 같은데본인이 추구하는 요리를 연구하고요리의 완성도에 너무 집중돼있고 그래서 장사하며서 계산해야 할 회전율이나 팔고 남는 마진이나 요리하는데 걸리는 시간 등등이런 것들 너무 생각 안 하고본인 요리 연구에 너무 빠져있다고음식은 맛있지만 장사하려면 바꿔야 한다고 지적받음무시당할 사람은 아닌데 좀 믿어줬으면 이겼을텐데아쉽다 계속 나왔으면 좋겠는데 탈락이겠지..?
작성자 : ㅇㅇ고정닉
안싱글벙글 바이오 연료의 허상
Loin d’être un carburant vert, l’éthanol de maïs nuirait plus au climat que l’essence옥수수 에탄올은 녹색 연료는 커녕, 환경에 석유보다 더 많은 피해를 입히고 있음Ces dernières années, le recours à l’éthanol de maïs s’est démocratisé aux États-Unis. En 2022, une étude parue dans PNAS a pourtant révélé que, loin d’être un carburant vert, il était responsable d’émissions de gaz à effet de serre supérieures à celles de l’essence.지난 몇 년 동안, 미합중국에서의 옥수수 에탄올 사용이 대중화 되었습니다. 하지만 2022년에 PNAS 에서 출판한 연구결과에 따르면, 옥수수 에탄올은 녹색 연료는 커녕, 석유보다 더 많은 온실 가스를 생성하는 것으로 밝혀졌습니다. 휴게소에서 버터구이 옥수수를 먹고 싶구나Le recours à l’éthanol en tant que biocarburant n’a rien de nouveau. Entre les années 1920 et 1950, sa consommation a été importante en France, jusqu’à ce que le pétrole, alors bon marché et abondant, ne l’éclipse au cours de la décennie suivante.바이오 연료로써 에탄올을 사용하는 건, 전혀 새로운일이 아닙니다. 1920년과 1950년간, 당시 프랑스에서 에탄올은 주요 연료로 사용됐지만, 저렴하고 양 많은 석유의 등장으로, 그 후 10년동안 에탄올은 내리막길을 걸어갔습니다.Après le choc pétrolier de 1973, la production de ce biocarburant – que l’on obtient à partir de plantes contenant du sucre ou de matières pouvant être converties en sucre comme l’amidon de blé – a été relancée par le Brésil et les États-Unis via un certain nombre de programmes de recherche visant à le mélanger avec de l’essence.1973년, 오일 쇼크로 인해, 밀 속에 있는 녹말처럼 당화가 가능한 물질, 또는 아예 당을 갖고 있는 식물을 이용한 바이오 연료 생산이 브라질과 미합중국에서 재개되었습니다. 미합중국과 브라질은 바이오 연료와 석유의 혼합 사용을 중점으로 두고 연구 계획을 세웠습니다.미국의 옥수수 생산량은 전세계 생산량의 35% 을 차지한다그중 38% 가 바이오 에탄올과 그 부산물인 DDGS (짐승 밥) 의 생산을 위해 사용된다Depuis plusieurs années, l’éthanol fabriqué à partir de maïs, perçu comme un carburant vert, est très prisé outre-Atlantique. Une étude parue en 2022 dans PNAS et citée cette semaine par The Guardian en révèle l’importante part d’ombre.지난 몇 년 동안, 옥수수에서 뽑아낸 에탄올은, 녹색 연료로 알려져 있었고, 대서양 너머에서 (아메리카 대륙) 광범위하게 사용되었습니다. 하지만 The Guardian 이 이번 주, 2022년에 출판된 PNAS 의 연구 결과를 인용하면서 그 어두운 면이 드러났습니다.Des émissions de gaz à effet de serre supérieures à celles de l’essence온실 가스 생산량이 석유보다 많음브라질 바이오디젤 - 바이오 연료 조합의 자료. 바이오 디젤 사용- 생산 국가 계획 (PNPB) 혼합 비율의 변천 과정을 보여줌autorizativa는 사용 승인 시기 // obligatoria는 의무적 사용 시기를 의미Parce que les plants de maïs absorbent le dioxyde de carbone pendant leur croissance, ils ont été considérés comme étant respectueux de l’environnement. L’éthanol fabriqué à partir du maïs a donc été présenté comme un carburant renouvelable et propre pour les véhicules, et il se trouve désormais au cœur d’une industrie importante aux États-Unis. Là-bas, plusieurs milliards de gallons d’éthanol sont mélangés à presque toutes les réserves d’essence.옥수수가 생장하면서 이산화탄소를 흡수하기 때문에, 옥수수는 자연 환경에 긍정적인 것으로 비춰졌습니다. 따라서, 옥수수에서 추출한 에탄올은 재사용 가능한, 그리고 깨끗한 자동차 연료로 소개되었고, 미합중국의 산업에 있어 중요한 위치를 점하게 되었습니다. 그곳에서는 수 십억 갤런의 에탄올이 거의 모든 석유 보유고에 혼입되어 사용되고 있죠.2020년에 EIA (미국 에너지 정보 행정 서비스?) 에서 발표한 주 간 바이오 디젤의 생산-소비 랭킹.흔히 콘벨트라고 불리는 아이오와 - 미주리 - 일리노이 - 인디애나 주의 생산량이 돋보임.Problème, les auteurs de cette étude sont arrivés à la conclusion que l’éthanol nuisait davantage au climat que l’essence. La culture du maïs aux États-Unis et la production d’éthanol à partir de son amidon seraient, en effet, responsables d’émissions de gaz à effet de serre supérieures.문제는, 이 연구 논문의 저자들은 에탄올이 석유보다 환경에 해롭다는 결과를 냈다는 점입니다. 미합중국에서의 옥수수 농사와, 그 녹말을 통한 에탄올 생산은 사실, 더 많은 온실 가스를 생산하고 있었습니다.브라질은 옥수수 생산을 위한 토지 확보를 위해 화전을 이용한다.2019년의 아마존 대화재는 당시 당선된 보우소나루 대통령의 지시로 인한 것이라는 음모론도 존재한다.Du carbone contenu dans le sol est libéré par le labourage des terres, tandis que les engrais utilisés entraînent leurs propres émissions. Des émissions sont également émises lorsque l’éthanol est brûlé dans les moteurs, vulgarise le quotidien britannique. Enfin, les mélanges à teneur plus élevée en éthanol réduisent le rendement énergétique, risquent d’endommager les moteurs et sont associés à des niveaux importants de pollution de l’air.토양에 함유된 탄소는 토지의 경작으로 인해 대기 속으로 방출됩니다. 그리고 재배를 위해 사용되는 비료들도 탄소를 배출하죠. 마찬가지로, 엔진 속에서 에탄올이 소모 (焼耗) 될 때도 탄소를 배출한다고 브리튼 연합왕국의 일간지에서는 꼬집고 있습니다. 뿐만 아니라, 높은 에탄올 비율을 가진 연료는 에너지 효율을 감소시키고, 엔진의 내구도에 악영향을 미치며, 따라서 대기 오염에도 영향을 미칩니다.Une eau de mauvaise qualité, des sols qui s’érodent수질 악화, 그리고 토양 침식Les travaux publiés en 2022 ont mis en évidence le fait que la culture du maïs avait des conséquences importantes sur les sols. Ces implications vont de la mauvaise qualité de l’eau à l’érosion des sols. La production d’éthanol, à l’origine de la transformation de vastes superficies de terres en cultures intensives de maïs, a aussi considérablement réduit la quantité de cultures vivrières cultivées, ce qui a entraîné une hausse des prix des denrées alimentaires.2022년에 발표된 연구 결과에 따르면, 옥수수의 재배는 토양에 심각한 결과를 초래한다는 점을 강조하고 있습니다. 수질 악화와 토양 침식이 그 부작용인데요, 광활한 농토와 집약적인 옥수수 농업을 통해 바이오 에탄올 생산이 가능케 된 것인데, 이는 농업-식량 생산량을 심각하게 저해시켜, 식량 가격 인상의 요인이 되었습니다.Un constat qui, d’après les scientifiques, incite les agriculteurs à planter plus de cultures, à recourir davantage à des engrais, et à laisser les champs en jachère moins longtemps.과학자들은 농부들은 더 많은 작물을 심고, 더 많은 비료를 사용하며, 휴경지의 휴식기를 더 많이 줄이려 한다고 지적했습니다.9월 24일, 미국 가뭄 센터 자료.Au cœur de l’été 2012, plusieurs médias dont Le Monde s’étaient fait l’écho d’une pétition déposée par l’Association nationale américaine des producteurs de porcs (National Pork Producers Council) et dix-huit associations d’éleveurs de poulets, de bœufs, de dindes et de producteurs de lait.2012년 여름, Le Monde 를 포함한 여러 매체에서는 미합중국 돼지고기 생산자 협회와 닭, 소, 칠면조, 우유 생산자 협회 18 곳이 탄원서를 제출했다고 보도한 바 있습니다.Ces derniers demandaient la suspension de l’obligation d’incorporation dans l’essence d’éthanol issu du maïs, estimant que le développement des agrocarburants aggravait les conséquences de la sécheresse historique à laquelle le pays était alors en proie.미합중국에서는 옥수수에서 추출한 에탄올을 석유에 혼합해 사용하도록 강제하고 있는데, 이들은 바이오 연료의 생산은 합중국에 닥친 역사적인 수준의 가뭄을 더 악화시킴을 지적하며, 해당 법령의 폐지를 요구했습니다.원문 : https://www.geo.fr/environnement/loin-detre-un-carburant-vert-lethanol-de-mais-nuirait-plus-au-climat-que-lessence-222412========맘마 뭐먹지
작성자 : 도시드워프고정닉
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