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산지직송 홈마카세 9(씹스압) - 2
[시리즈] 산지직송 홈마카세 시리즈 · 산지직송 홈마카세(스압) · 산지직송 홈마카세 2탄 · 산지직송 홈마카세 3탄 외(씹스압) · 산지직송 홈마카세 3탄 외 - 2 · 산지직송 떡프모음 · 산지직송 홈마카세 4(씹스압) - 1 · 산지직송 홈마카세 4(씹스압) - 2 · 홈마카세 재료 공수하기 · 산지직송 홈마카세 5(씹스압) - 1 · 산지직송 홈마카세 5(씹스압) - 2 · 산지 원물 공수 후기(짧) · 산지직송 홈마카세 6(씹스압) · 홈마카세 원물 구하기 · 산지직송 홈마카세 7(씹스압) · 산지직송 붉바리 후기(씹스압) · 산지직송 어류 3종 후기(씹스압) - 1 · 산지직송 어류 3종 후기(씹스압) - 2 · 산지직송 원물 구하기 - 8(약간스압) · 산지직송 홈마카세 8(씹스압) - 1 · 산지직송 홈마카세 8(씹스압) - 2 · 산지직송 원물 구하기 9(씹스압) · 산지직송 홈마카세 9(씹스압) - 1 산지직송 잡어회 먹어보도록 하자먼저 눈부시게 새하얀 띠볼락 등살 원체 살 색이 엄청 하얀 놈이고 주사방혈까지 해서 더 그렇다 역시 익숙한 그 맛이 느껴진다 사후경직이 하루 지나고부터 슬슬 오기 시작하는데 탱글하고 쫄깃한 활어 식감도 좋지만 이런 식감도 꽤 좋음 쫄깃한 느낌에 찰지고 밀도감 있는 느낌 살 맛은 라이트하고 달달한 쪽임 중뱃살(정확히는 뒷지느러미쪽 중뱃살) 여긴 그냥 활어 수준으로 탱글거린다 늘 하는 얘기지만 띠볼락은 이 부위랑 요 지느러미 맛이 최고라고 보면 됨 쪼만한 것이 기름기가 진하다 확실히 제철빨이 좋은게 저번 7월달에 먹은 800g짜리보다 이게 맛있었음 대뱃살 결 반대로 썰면 식감 꽤 좋음 벵에돔 등살 와 얘도 역시 기름기가 좋네 근데 띠볼락이랑 같이 먹어서 그런가 식감은 좀 부드러운 편이다 중뱃살 그리고 여기 글은 안 썼지만 저번에 쥐돔 먹었었는데 그 향이 여기서 나서 그 점은 좀 아쉬웠음 이게 원래 습성이 초식이라 이런게 당첨될 확률이 꽤 있어서 어쩔 수 없음 대뱃살 가장 기름진 부위고 맛있다 자연산 벵에돔 히비끼 나쁘지 않네 양식은 좀 별로였는데 고랑가리비 관자 회 생각했던 것보다 훨씬 부드러움 뭔 맛 느낄 새도 없이 순식간에 사라져버림 달달하다 날개살 이게 진짜 맛있다 고랑가리비 향이 있다고 들었는데 솔직히 관자에서는 못 느꼈거든 여기서 멍게의 바다향 비슷하게 특유의 향이 매우 강하게 느껴지는데 난 극호 식감도 오독거리고 짭잘해서 맛있음 오독거리는 고노와다 느낌이라 회랑 같이 먹어봤는데 맛있다 이 당황스러운 비주얼은 뭐냐면 쥐치 회를 간 소스에 버무린 거임 요거 내 개인적인 취향이지만 살짝 식혀서 꾸덕하게 해서 먹는게 맛있더라 쥐치는 신케지메도 안 되고 하더라도 살이 굉장히 빨리 무르는 것 같음 살 맛도 약간의 감칠맛이랑 쥐포스러운 향 빼곤 거의 무맛이라 비빔대왕 접신해서 소스에 비벼먹는게 맞다 정말 맛있는 잡어회였음 사실 숨겨진 식재료가 하나 더 있음 바로 개량조개(갈미조개, 명주조개 등등)임 동해 특산물은 아니지만 작년에 꽤 맛있게 먹었던 기억이 있어서 가져와봤음 몇 마리는 입을 벌리고 있어서 이거 맛이 간거 아니냐고 생각할 수 있는데 그냥 이게 얘네 패시브다 뭔가 바보같이 생겨서 일어명도 바카가이임 바로 삶아버린다 조개육수로 뭔 짓을 할거냐 하면 칼국수임 조개 칼국수를 참 좋아함 요요 탐스러운 조갯살이 아주 맛도리임 약간 칼조개 느낌인데 살이 달고 육즙이 엄청 맛있음 근데 예상과는 달리 육수는 좀 맛이 가볍더라 그래도 칼국수 맛있었음 피칫토로 바짝 잘 말린 띠볼락 수분을 미리 쫙 뽑아주면 숙성이 오래가더라 날쌔기 3일차 드디어 먹어본다 날쌔기 사실 3일 숙성된걸 먹어본 적이 있는데 식감이 활어처럼 단단했음 맛은 자연산 잿방어(전갱이목이라 그런듯)나 부시리에 가숭어 활어 식감을 더한 맛 요놈은 어떨지 함 보자 포 뜨기는 쉬운 편임 딱 잿방어 느낌이네 갈비뼈가 좀 애매하네 뭔가 되게 깊이 박혀있음 게다가 부러지기도 쉬움 이런 식으로 복막보다 더 안쪽으로 갈비뼈가 들어가있다 갈비뼈만 뽑아준 다음에 저거 구워먹으면 맛있음 단면은 대충 이렇다 마블링이 살짝 보일락말락 뱃살은 확실하네 이거 맛있겠다 정성을 담아 썰어보자 등살+중뱃살 이건 대뱃살 등살 역시 서걱서걱한 식감이 가장 큰 특징임 기름지다는 느낌보단 그저 담백함 감칠맛도 부족함이 없고 그렇다고 엄청 깊진 않음 이거 활어는 꼬리 먹으면 질겨서 못 먹는다는 소문까지 있음ㅋㅋㅋ 중뱃살 아 이거 맛있네 날쌔기를 좋게 평가하는 사람들이 밸런스가 좋다고 흔히 얘기하는데 내가 잡은 요놈의 경우엔 중뱃살 쪽이 밸런스가 좋았음 적당히 고소하면서 식감 좋고 살결도 마음에 든다 근데 진짜 잿방어같네 대뱃살 여기도 뭐 비슷비슷함 잘라낸 꼬리 단면 뼈가 굵다 꼬리는 그 맛있다는 날쌔기 스테이크를 해먹을 예정 개량조개는 7마리를 남겨놨다 초밥을 만들어보려 한다 입을 벌리고 있으니 까기도 쉽다 살짝만 데친 후에 얼음+소금+레몬 물에 풍덩 물론 내장은 빼야한다 벵에돔 4일차였나 그럴거임 포를 떠주자 흠 수분 잘 빼줬더니 쥐돔냄새는 좀 없어진 것 같기도 하다 박피는 귀찮다 토치로 조져주자 개량조개랑 벵에돔 오늘의 네타다 벵에돔 초밥 와 이거 맛있다 기름기가 달달하면서 구운 향 나고 쥐돔냄새는 거의 안 남 히비끼가 정답이었네 맛있으니 한 번 더 개량조개 초밥 와 이것도 맛있다 단맛 감칠맛에 조개 향이 참 좋음 이거 조개 육즙이 상당히 맛있는 편인데 초밥이랑도 잘 어울림 맛있으니 한 번 더 사실 완전 선도가 좋으면 저 발 부분이 딱 서는데 긴꼬리초밥도 아니고 축 쳐져서 좀 아쉬웠음 자투리는 숙성회로 먹어보자 등살 몸 전체가 지방기가 있어서 달달함 식감은 매우 부드럽고 입에서 녹음 뱃살 역시 돔 종류는 뱃살이 좋다 3탄 예고 7일차 날쌔기 필렛은 과연 무엇으로 재탄생할것인가 50장 제한때문에 다음에 계속...
작성자 : 금태충고정닉
마우스 기초 - 마우스 드라이버, 온보드 메모리
초보 마붕이들을 위한 글임여기 어지간히 굴러댕긴 마붕이라면 별 필요 없지만주기적으로 물어보는 사람이 있어서 역시나 던져줄 목적으로 만든글내 지식, 경험, 검색으로 완성된 자료 이므로틀린 부분이 있을수 있지만 어지간하면 크게 틀리지 않을거다마우스 역사라던가 특정 제품 정보는 구글에서 해당 마우스 검색하면나오니 그걸 참고 하삼---------------------------------------------------------------------------1. 과거의 마우스 드라이버 지금은 마우스를 그냥 컴퓨터에 꼽으면 되고 특별히 세팅할게 없으면 그냥 쓰면 됨윈도우부터 도입된 플러그 앤 플레이 때문인데내부에서 공용 드라이버를 로드 하여 규격만 맞으면 자동으로 인식하기 때문(지금은 없지만 초기에는 이거 되는 제품은 패키지에 따로 표기 있었음)오래전에는 그런게 없어서 마우스를 구입하면 본인이 직접 드라이버 세팅을 수동으로 해줘야함컴맹 입장에서 보면 마우스 드라이버 만드는 수준마우스를 꼽고 난뒤에 전원을 켜고 del키 연타해서 메인보드 바이오스에서com 포트나 시리얼 포트에 하드웨에에서 쓸 주소를 지정 해줘야함그냥 지정 하는게 아니라 니가 충돌 안나는 주소를 찾아야함(요즘 컴퓨터는 이걸 자동으로 해준다)만약 잘못 지정하거나 다른 장치랑 충돌나면 장치 인식은 둘째치고 컴퓨터 뻣어서 멈추는 일도 생겼음그럼 다음 아래 사진과 같이 마우스 구입시 동봉된 디스켓을 설치해서 os의 시작 프로그램에 등록 해주고 그걸 따로 실행 해야 마우스가 작동 되었음내가 기억이 가물 가물한데 드라이버가 없는 싸구려는 저기다 메인보드에 지정 했던 하드웨어 주소까지 넣어야 했던걸로 기억함이후 전용 포트와 ms dos가 버전업 되면서 자체 마우스 드라이버를 제공하여 이렇게 번거롭게 할 필요는 없었고마우스 구동 명령어만 실행해주면 되게 편하게 변하기는 했다(윈도우 3.1도 마우스 드라이버 실행해야 마우스 커서 떴음)지금도 과거 CUI OS에서 최신 마우스를 인식 시킬려면 도스 드라이버 수동으로 실행 시켜줘야함"어? 나도 그때 마우스 써봤는데 부팅하니 자동으로 되던데?" 라고 한다면그건 AUTOEXEC.BAT라는 지금으로 지면 윈도우 시작 프로그램에 미리 실행 되게세팅 되어 있어서 그런거임그때만 해도 그것만 하줄 알아도 컴퓨터 박사 취급이때 까지는 이런 마우스를 구동시키는 프로그램을 마우스 드라이버라 불렀음2. 마우스웨어의 등장당시에는 설치해도 크게 별거 없어서 존재 자체를 모르거나 새거 사서 보이면그냥 버리는거 외에는 사람들이 취급을 안했음윈도우95가 나오면서 도스 시절에는 꿈도 못 꿀 그래픽 환경에서 마우스의 중요도가 높이지고 차별점을 두기 위해서2버튼의 마우스 말고 여러가지 형식의 마우스가 나오게 됨플러그인 플레이를 지원하기 때문에 그냥 써도 되지만 고급 기능은 윈도우 기본 드라이버에서는작동이 안되므로 지금으로 치면 로지텍 지허브 같은걸 동봉된 디스켓이나 시디로 설치해야 쓸수 있었음당시 마우스 드라이버는 설치하면 지금 지허브 처럼 화면을 따로 띄우는건 드물었고윈도우 마우스 제어판에 탭이 추가 되는 형식이라플로피 디스크 내부 파일이 오염되어 있다면 윈도우에 손상을 줄수 있는 위험이 있었다부팅 하자마자 공포의 블루스크린 띄운다는 소리지당시 선두 주자였던 로지텍은 사람들에게 마케팅용으로마우스 드라이버를 브랜드화 시킴그게 로지텍에서 출시한 마우스웨어 (로지텍의 마우스 드라이버)대일밴드 처럼 1회용 반창고의 대표명칭이 되어버린거고이게 활용도를 일반인들도 인식하게 된게 게임 때문임이때문에 타사는 자사의 마우스 드라이버를 마우스웨어로 공개적으로 마케팅 안하는거 같음소프트웨어 혹은 드라이버 지원, 프로그램 가능 등으로 둘러 말하는게 보임그래도 하는 업체들이 있기는 했음 대표적으로 우리나라의 스카이디지털이후 setpoint -> LGS -> G-HUB 순으로 버전업 되어 있고저 로지텍의 마우스웨어는 지원이 끝나서 최신 OS에 설치시 키보드 마우스가 윈도우상에서 사라지는 마술쇼를 볼수 있다.아무것도 못함그러므로 구형 마우스 써보겠다고 설치 하지 않길 바란다.(구형 마우스 때문에 내가 해봄... 시밤)3. 초기 마우스 드라이버의 구동 방식지금이야 온보드 메모리라고 있지만 초기 게이밍 마우스는 센서가 지원하지 않아서dpi와 폴링레이트 혹은 키 변경을 하면 컴퓨터에 저장 하는 방식이였음로지텍의 g100s가 온보드 메모리가 없는 마지막 라인업으로 기억하고만약 사용자가 g100s 클릭하면 1. 클릭 한다2. 윈도우가 입력을 받기전에 마우스웨어가 가로챈다3. 마우스웨어가 윈도우에게 명령어를 뿌린다는 형식임프로세스 우선 할당 및 실시간 리얼 타임으로 cpu를 쓰기 때문에사용자 입장에서는 마우스웨어가 마우스를 직접 구동하게 보였을거임문제는 이걸로 인해서 마우스웨어 오류나 아무리 실시간이라도 해도이론상 딜레이도 있고 다른곳에 가면 해당 마우스웨어를 설치 못하면똑같은 환경으로 쓸수 없는 단점이 있음온보드 메모리 및 기술의 발달로 이제 그런 문제가 없어지긴 했음요즘 마우스 드라이버 경우 마우스 내부의 펌웨어를 업데이트 해주는 관리 툴로도 사용됨특히 신형 마우스 경우 mcu나 센서 문제로 펌웨어 업데이가 필수인 경우가있으므로 예전에는 사용 해볼까? 정도 였으나 지금은 거의 필수임4. 마우스에 있는 저장용 메모리 (온보드 메모리)온보드 메모리라 하면 마우스 내부에 있는 비휘발성 메모리임지금으로 치면 마우스안에 usb 메모리 하나 들어 있다고 보면 됨실제로 usb 메모리가 들어 있는 마우스가 있다온보드 메모리가 공식 명칭이 아니고 로지텍이 먼저 마케팅용으로선점한거 같고 센서 & mcu 데이터 시트상에서는스토리지 혹은 프로그램 가능이라고 표기 하고 있다그래서 그런가 타사가 광고에 온보드 메모리 있다고 이야기 대놓고 못하는거 같음하더라도 하드웨어 매크로, 소프트웨어 지원, 프로그램 가능 등으로 둘러서 표기함(스틸은 하더라? 상호 사용 조약이라도 있는건지 몰루? Aerox Family Onboard Memory – Support)이 메모리의 특징은a. 각종 설정 및 본인이 원하는 기능을 마우스에 영구 저장 해서 기존에 설정한것이 사용자가 지우지 않는 이상 그대로 유지됨 물론 원하면 마음대로 삭제나 변경 가능함 쉽게 이야기하면 집에서 세팅 해서 피시방 가면 그대로 쓸수 있다는거b. 용량이 엄청 작음 가령 지금으로 치면 고화질 만화 1장 용량의 4메가 정도 되면 온보드 메모리 중 초고용량이라고 보면됨 유명 메이커 마우스는 작게는 16k 많게는 128k정도 되는걸로 추정됨 추정이라고 하는 이유는 공개적으로 알려주는 스펙이 아니기 때문 그래서 단순히 키 지정하는게 아니라 좌표까지 지정해야 하는 길이가 긴 매크로 경우메모리의 한계로 인해서 마우스웨어를 실행 해야 쓸수 있음이쪽 방면에서 가장 유명한건 a4tech의 bloody 시리즈 마우스온보드 메모리 용량이 커서 라인업만 받쳐주면 어지간하면 집어 넣을수 있다고 함(과거 a4tech 마우스웨어는 마우스 구입비 외에 유료 결제 해야 모든 기능을 쓸수 있었음)5. 회사별 온보드 메모리 사용 스타일로지텍 경우 타사와 다른게 지허브 써보면 알겠지만 지허브 모드와 온보드 메모리 모드가 따로 있음왜 이렇게 만든건지 모르겠는데 마우스웨어를 처음 써보는 초보들에게는직관성이 떨어져서 어려운 단점이 있지만 잘 활용하면 a4tech 마우스 외에 로지텍 만큼 마우스웨어로 여러가지 할수 있는게 별로 없음요즘 중국 마우스 회사들이 지허브 많이 참고 하는듯한 느낌 받음그외 회사들은 대표적으로레이저 처럼 마우스 드라이버(시냅스)에서 수정하면 자동으로 마우스와 동기화 되어서 따로 저장 버튼이 없거나설정을 변경후에 오른쪽 하단의 적용을 누르면 그때 마우스에 저장 되는 방식을 취하고 있음그리고 가장 최근에 나온 방식인데위에 설명한 마우스 드라이버들은 다운로드 받아서 설치해서 써야 하므로윈도우 시작 프로그램에 등록되거나 윈도우 리소스를 먹거나 버그로 설치가 안되는문제가 간혹 발생함요즘 나오는 마우스들중 웹드라이버 (웹허브)라고 제조사에서 제공하는특정 인터넷 페이지 들어가서 거기서 설정하면 마우스 기능을 영구적으로 저장할수 있는걸 제공함인터넷만 되면 어디서든 마우스 드라이버가 필요 없다는 장점이 있지만그반대로 인터넷이 안되거나(제조사 서버), 인터넷 웹브라우저 기반이라 웹 브라우저 업데이트나 버그 등으로 안되는 경우도 있음6. 온보드 메모리, 드라이버가 없는 마우스들최신 마우스라도 저장할수 있는 메모리가 없는 마우스들이 아직 있음대표적으로 사무용 라인업들은 대부분 없음있는 모델도 있는 가격이 비싸거나 그리 유명한 모델은 아님대표적으로 로지텍의 mx마스터 경우 사무용 끝판왕이지만 온보드 메모리가 없어서설정 저장이 안되고 로지텍의 G 라인업(게이밍)이 아니라서 지허브를 못쓰고 로지텍 옵션+ 같은다른 마우스웨어를 사용 해야함그래서 잘모르고 산 초보들이 "지허브에서 인식 안해요!" 라고 질문이 주기적으로 올라옴그래도 이런건 마우스 드라이버라도 있어서그나마 설정 변경해서 사용 할수 있지만싸구려 마우스 경우는 온보드 메모리는 고사하고 마우스 드라이버가 없어서살때부터 정해진 기능외에는 다른걸로 변경해서 사용 할수가 없다만약 드라이버가 필요 하다면 꼭 제품 스펙에 소프트웨어 지원, 드라이버 지원이 있는지 확인하자
작성자 : 니뒤에촉수!고정닉
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