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인당 2만원 중반. 식당인데 이 시스템으로 바꾸는게 가능할까??

ㅇㅇ(223.39) 2021.07.13 19:13:09
조회 132 추천 0 댓글 5
														


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지금 운영중인 업장은 

주 손님들이 가족단위, 아줌마들 모임장소인데

대부분 문제 생기는게 주문실수하고, 주말에는 주문누락+주문밀림이거든 



현재는 손님이 와서 테이블에 앉으면 점원이 가서 주문받고, 

카운터와서 주문받은거 결제기 입력해서 영수증 뽑아서 주방에주면 접수되는 시스템이라


1도 전산화가 안되있거든, 

이거 고치려면 카페처럼, 손님이 직접 카운터에 와서 주문하고 그 자리에서 결제까지하면 (주문실수 없어지고, 예)이거말고 다른거 시켰는데요?) 

CRM 같은 시스템 도입하면 바로 전산으로 주방에 주문순서대로 번호하고 메뉴떠서 주문누락,주문밀림도 없어질거고


뭣보다 홀서빙하는 점원도 지금 평일피크 2명에, 주말 3명인데 , 평일1명 주말2명으로 줄이는거 가능 할 거 같고..

홀도 훨씬 덜 복잡해질 것 같은데


또 너무 싼마이하게 카운터와서 주문하고 먹고가는 푸드코트 느낌으로 가기에는,, 가게분위기가 아닌 것 같아서

경기도 외각에 1층에서 카페하고 2층에서 식당하는 그런 곳 느낌알지..?


암튼 손님이 직접 카운터와서 주문하고 그 자리에서 결제까지하는 시스템을, 좀 거부감 안들게끔 하는건 불가능하겠지?


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