펩시제로에 아스파탐이 들어가는 것으로 알고 있습니다.

회사내규(49.142) 2021.06.20 23:32:12

조회 146 추천 0 댓글 6

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펩시제로에 아스파탐과 더불어 아세설팜칼륨, 수크랄로스가 들어가는 것으로 알고 있고,

코카콜라 제로에는 아스파탐이 빠져 있습니다.

코카콜라 오리지널에는 고과당콘시럽이 들어가는 것으로 알고 있습니다.

고과당콘시럽은 옥수수 전분을 효소로 가수분해하여 포도당으로 만들고,

포도당 일부를 포도당이성화효소를 이용해 과당으로 전화시키는 것으로 알고 있습니다.

통상 음료에 들어가는 고과당콘시럽은 과당 45:포도당 55 비율인 것으로 알고 있고,

기타 식품에는 과당 55:포도당 45 비율인 것으로 알고 있습니다.

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