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추석 명절 음식...
바질 레몬 소스 + 미디엄으로 익힌 순살 고등어 구이 고제 밀레짐 2015랑 먹었습니다. 피노 뉘앙스가 고등어랑 잘 맞았습니다. 루꼴라와 케이퍼를 곁들인 가을 전어 셰비체 그레이왁 소블 2024와 먹었습니다. 2023이 더 맛있네요... 오렌지 로즈마리 소스를 곁들인 오리 가슴살 스테이크 라운드한 캐릭터인 깜뽀지오반니 bdm 2015와 먹었습니다. 제철 무화과 잼 + 템프라니요를 졸여서 만든 레드 와인 소스에 프라임 척아이롤 직전 bdm보다 강건한 스타일인 일포지오네 bdm 2016과 먹었습니다. 얘는 셀러링 더 해도 되겠네요. 마무리 해장 국수 활 바지락 + 구운 멸치 + 구운 디포리 육수에 대파는 끓이지 않고 인퓨징만 해서 나라시 소면과 전어 구이를 넣어 먹었습니다. 속이 확 풀리는 시원함입니다...
작성자 : 감각질고정닉
