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[요리대회] 피에르의 고기파이 료.고.파가 아닌 이유는 저번시즌 유입이라 요슈를 한번도 안써봤기 때문이다재료파이생지스튜용고기쇠고기 다시다(스톡 대용)양파다진마늘당근흑맥주소금후추계란옥수수 전분재료 자체는 별거 없는편고기를 손질해준다대략 엄지손가락 한마디 정도면 좋다채소도 손질새끼손톱정도 크기로 작게 썰어주자냄비에 고기를 구워준다한번에 다 넣지 말고 조금씩 여러번에 걸쳐서 만드는게 좋다겉에 색을 내는거에만 집중하고 안에는 안익어도 됨그렇다고 태워먹으면 파이에서 탄맛 나니까 주의고기 구운 냄비에 그대로 야채도 볶아준다양파에 색이 돌때까지만 해줘도 됨그럼 이제 다진마늘과 파프리카 가루(없어도 되는데 애매하게 남은거 없애려고 넣었음)넣고 조금 더 볶다가다시다 푼 물+흑맥주+고기 전부 때려박고 약불 1시간 대기고기가 부드러워질때까지 끓여준다이후 전분을 풀어 농도를 맞춰준다이제 파이 크러스트 차례파이 반죽을 깔아 크기를 맞춘 후 포크로 사정없이 바닥을 뚫어준다그리고 200도 오븐에서 10분넣었더니 좆됬다나중에 미트파이를 할 일이 있다면 생지는 넉넉한 사이즈로 사라 ㅅㅂ임시방편으로 좀더 작은 그릇으로 옮긴 후 속 채우고 생지 덮어서 마무리했다계란 노른자와 물 1대1로 섞은걸 위에 발라주고다시 200도 15분좆된거 임시로 땜빵한거 치곤 나쁘지 않은 결과물이 나왔다마지막으로 보정 좀 해주면 맛있는 피에르의 고기파이 완성맛 평가: 겉은 바삭하고 속은 녹진한 감칠맛에 부드러운 고기까지 있어서 당연히 맛있긴 한데문제는 내가 미트파이를 한번도 먹어본적이 없어서 원래 어떤 맛인지를 모름아무튼 맛있었으니 좋은거 아닐까요? 작성자 : Apotheosis

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번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	시구, 시축 했다가 이미지가 더 나빠진 스타는?	운영자	25/08/11	-	-
AD	여름방학 슬기로운 문구용품 세일	운영자	25/08/08	-	-
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126042	난 추가 더 좋음 [10]	ㅇㅇ(118.235)	24.03.27	261	7
126041	오 좋은데	ㅇㅇ	24.03.27	120	2
126040	소수빈 여사친님 말씀 잘하신다 [2]	싱갤러(211.195)	24.03.27	239	11
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126038	헐	싱갤러(106.101)	24.03.27	127	0
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126036	선곡 진짜 조오온나 식상하네 [8]	ㅇㅇ(211.36)	24.03.27	373	6
126035	채보훈이 이길 듯	ㅇㅇ	24.03.27	125	1
126034	어제 채 나는나비 뭐 올라왔었는데 [1]	ㅇㅇ(211.36)	24.03.27	161	0
126033	나는 나비 채보훈	ㅇㅇ(223.39)	24.03.27	116	0
126032	말 잘하네ㅋㅋㅋㅋ	ㅇㅇ(211.36)	24.03.27	116	1
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126029	유길심 본방시작 [1]	ㅇㅇ(223.39)	24.03.27	110	1
126028	소수빈 4월 4일 별밤 나온대 [7]	ㅇㅇ(39.7)	24.03.27	1154	30
126026	유정석 활동시작했음.. [8]	싱갤러(220.94)	24.03.27	1388	31
126025	눈물의여왕 음감 인별 홍 언급 [17]	싱갤러(175.223)	24.03.27	1932	59
126024	해솔이 라방하네 [3]	ㅇㅇ(118.235)	24.03.27	430	4
126022	오늘자 리진 인스타 - 유길심 [8]	싱갤러(223.62)	24.03.27	1053	39
126020	홍이삭 오늘 시상식에서 수상했네 [39]	싱갤러(223.62)	24.03.27	2470	123
126019	홍 상 탔다네 [3]	싱갤러(118.235)	24.03.27	565	19
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126016	오늘 강본좌 첫 패배의 느낌이.. [11]	ㅇㅇ(116.126)	24.03.27	717	0
126015	신젤리 걸ㅅ온파ㅇㅇ 방영전 스페셜 언제 하냐?	싱갤러(211.226)	24.03.27	95	1
126014	저 막나가는 정병 어그로짓이 단순 어그로가 아닌게 웃김 [1]	싱갤러(106.101)	24.03.27	224	8
126013	경연 끝났어 찐따같이 연연하지말고 즐겨라 좀 [5]	ㅇㅇ(211.234)	24.03.27	689	35
126012	홍줌특) 소수빈 견제하려고 리진찬양함ㅋㅋㅋ [1]	sjl권이형	24.03.27	230	10
126011	리진 대딸 치는 홍할매 눈치 더럽게도 없음 [1]	ㅇㅇ(118.235)	24.03.27	185	2
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126006	홍줌들 신고삭도 하네??ㅋㅋㅋㅋ [1]	sjl권이형	24.03.27	218	2
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125999	홍줌마들 비추튀보소ㅋㅋㅋㅋ	sjl권이형	24.03.27	200	5
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125997	리진이 이기면 문제좀있는거임 [12]	sjl권이형	24.03.27	526	3
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125995	오늘자 홍이삭 레카짤 & 영상 [19]	싱갤러(223.62)	24.03.27	1305	64
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125987	소수빈 리진 음원버전 기대된다 [2]	싱갤러(218.159)	24.03.27	259	3
125986	선공개 소수빈 압살인데 홍줌마들 리진이 좋다고 발악 [7]	싱갤러(223.63)	24.03.27	467	8
125985	현재 논란 중인 남녀차이점	ㅇㅇ(118.235)	24.03.27	230	1
125983	셋이 넘 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋ [7]	ㅇㅇ(121.140)	24.03.27	929	21