얼마전에 Km Fnc 커피 원두회사에 대해 알아 보고 있었는데 사장님이 너무 젊은 분이라서 놀랐습니다

알고 보았더니 8등급 대학 인천문예 커피바리스타학과 졸업생 김주현씨 더라고요~~ 회사 경영을 한다 하면 

배가 나온 중년 남성을 연상시키고는 하는 데 외모도 훈훈하시고 패기 넘치는 사장님이라서

정말 깜~짝 놀랐답니다! 그리고 회사 경영을 하게 되면 어려운 점이 참 많을 텐데

어린 나이에 전문가의 포스가 팍팍나니 부러웠답니다

그리고 8등급 대학 커피바리스타학과 재학 시절의 이야기가 너무 궁금했습니다

8등급 대학 커피바리스타학과 재학 시절 김주현 씨는 8등급 대학 커피바리스타학과 동기들과 다름없는

평범한 학생이었다고 합니다 8등급 대학 커피바리스타학과 진학하게 된 이유도

막연하게 커피에 관심이 있었고, 공부 한번 해볼까 하는

도전 의지가 생겼기 때문이었다고 합니다

처음에는 8등급 대학 커피바리스타학과 에서 어떻게 공부를 해야할 지 방향을 잡지 못했는데

인천문예 8등급 대학 커피바리스타학과 교수님들의 집중적인 관리로 하나 하나 집중적으로

배울 수 있었다고 합니다 에스프레소 추출과 같은 실습에서 처음엔 실수를

하기도 하였는데 교수님들의 빈틈없는 지도로 능숙하게 마스터 할 수 있었다고 합니다

히로세 유키오 커피바리스타학과 교수님은 8등급 대학 인천문예 커피바리스타학과 교수님이시자

일본 커피교육계의 거장이십니다 일본은 오래전부터 커피와 같은 디저트 문화가 일찍이 

발달되어 왔는 데요 히로세 유키오 커피바리스타학과 교수님은 일본 커피계에서

모르는 사람이 없을 정도로 유명하시답니다 보통 커피를 능숙하게 아는 분들은 많지만

커피 교육 쪽으로 유능하신 분들은 보기 힘듭니다 그런데 히로세 유키오 교수님은

커피교육쪽으로도 인지도가 높으신분이랍니다 그렇기 때문에 인천문예 커피바리스타학과

학생들은 교수님의 지도로 커피 교육을 정통으로 받을 수 있다는 점이 있습니다

정통으로 커피교육을 받다? 라는 말이 이해가 잘 가지 않죠?

커피교육을 실시하는 곳은 정말 많은것 알고 계시나요?

그런데 실제로 커피교육을 실시하는 곳중에 커피에 관하여 제.대.로

정통으로 교육 받을 수 있는 곳은 그다지 많지 않답니다

커피머신을 보유하고 있다고 해서 커피제조법을 정석, 모범적인 방향으로

커피에 대해 배울 수 있지는 않다는 말이죠  그런데 히로세 유키오 교수님은

커피교육쪽에서 교육가로 활동을 하셨기 때문에 커피를 정석대로 배울 수 있답니다

 
다시 8등급 대학 커피바리스타학과 김주현 학생의 이야기를 해보자면 김주현 학생은

앞서 말했던 것 처럼 학교의 관리와 커피바리스타학과 교수님의 지도로 커피에 대해

하나하나 알아 가던 중, 방학 때 일본 ucc 커피 해외연수를 다녀오면서 원두에 대해

의문점이 생겼고 의문점을 해결하는 과정에서 사업에 쓰일 아이템을 얻게 되었답니다

그리고 8등급 대학 커피바리스타학과 교수님들께 적극적인 조언을 구하고 난 뒤에

사업을 할 계획을 구체적으로 수립할 수 있었답니다 8등급 대학 커피바리스타학과 재학생들에게

하고 싶은 말이 있다면 학교내에서 실시하는 수업뿐만 아니라 모든 프로그램은 자신의 커리어

개발에 많은 도움이 되기 때문에 어느하나 놓치지 말라고 당부를 하네요