커피전문학교 역사 커피전문학교 발전 커피전문학교 미래

이제는 커피와 차 함께하는 일상이 편안해지는 생활.

우리는 에스프레소란 말이 낯설지 않은 시대에 살고 있습니다.

이태리식커피의 전형인 에스프레소가 점차 또 하나의 자연스러운 커피문화 코드로

 받아들여지고 있는 것인데요.

바야흐로 우리 대한민국은 커피에 관한한 세계 그 어느 나라보다도 열정적적이고

 열광적인 커피머신의 나라로 변신해가고 있습니다,

그러나 쉽게 접하는 커피문화와 함께 그 실체와 커피에 대한 잘못된 정보도 함께 퍼지고 있는데요.

 커피에 대한 정확하고 객관적인 정보는 여전히 부족하고 제대로 배울 곳이 없는 현실입니다.

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인터넷이 발달하여 몇몇 대중매체들이 커피에 관련된 정확한 정보들을 공유하고 잘못된 오해들을

 해결하기 위해 노력중이지만 아직 대중들의 머리속까지 전파하기는 어려운 것이 이 곳 세계.

이제는 제대로 된 커피문화에 대한 정보를 공유하고 인지해야 할 시기!

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커피소믈리에학과 친구들이라면 더욱더 객관적인 정보를 알아야하겠죠?

오늘은 커피의 종류와 분류에 대해서 한번 이야기를 해보도록할게요~~~!!!

일단 가장 기본 커피인 에스프레소! 커피전문점에 가면 커피메뉴판에 제일 맨 위에 보이는 메뉴죠?

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 바로 '에스프레소'

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에스프레소는는 커피를 추출하는 방식으로 다른 방식보다 더욱 빠르게 커피를 뽑아낼 수 있는

최신 추출법으로 모카포트라는 1인용 추출기구나 에스프레소 커피 전용머신을 이용해야해요.

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우리나라가 발전하면서 산업화와 패스트푸드 바람을 타고 에스프레소 머신은 기동성과 맛이라는

2가지 요소를 충족시키면서 급속도로 보급되었고, 세계적으로 강력한 커피 트렌드를 형성하면서

눈부시게 발전하고 있습니다. 커피계에서는 이것을 혁명이라는 단어를 사용할 만큼

 가장 큰 발전이라고 이야기를 하죠.

어때요? 커피소믈리에학과를 진학하려고 하는 학생들!

커피의 종류에 대해서 듣고 나니까 커피공부에 대한 의지가 더 불끈 솟아 오르지 않나요?

그렇다면 커피소믈리에학과 추천을 원하시고 계실텐데요!!

어떤 학교를 선택해야 정확한 커피수업을 배울 수 있을까요?

바로 한국조리사관전문학교인데요~~!!!

하나의 전문학교가 정착되고 발전되기 위해서는반드시 경험이 풍부하고

노하우가 넘치는 교수님들이 계셔야합니다.

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여기 학교에는 현장 경력이 10년이 넘는 교수님들이 계시기때문에 직접 1:1로

학생들에게 비법을 전수하고 계십니다.

커피에 대한 새로운 양식, 이해보다는 따라하기가 될수 있는 수업이 많은 학교보다는 학생들의 개개인에게

 창의적인 마인드를 심어주고 개성과 창조를 깨워줄 수 있는 학교를 선택해야하는 것이 옳습니다!

또한 커피에는 제일 중요한 트렌드를 선두할 수 있는 학교를 선택해야 합니다.

 한국조리사관전문학교에서는 커피소믈리에학과 학생들에게 개관적인고 구체적인 이론을 기반으로 하나의 트렌드에 맞춰서

앞으로의 미래의 트렌드를 예측하고 예상할 수 있으며

 앞으로의 트렌드를 주도할 수 있도록 가르치고 있습니다.

한순간의 유행으로 끝나더라도 늘 도전하고 앞서 나갈 수 있도록 학생들에게 꿈과 희망을 심어주는 학교!

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커피는 가장 중요한 것이 실습비중이죠. 여기 학교에서는 전체 수업의 80%이상을 실습으로 진행하고 있어서 학생들이

 가장 기본적인 이론 수업만을 진행 후 바로 실습을 진행한다고 생각하시면 됩니다.

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 또한 듀얼시스템 3+2 특급호텔 인턴십 프로그램을 통해서 학생들에게 호텔경력을 쌓을 수 있도록

 현장실습의 기회를 제공하고 있습니다! 학생들에게 가장 높은 실습률과 학기 중에

 호텔경력까지 쌓을 수 있도록 하는 학교는 한국조리사관전문학교밖에 없습니다.

커피소믈리에학과 추천을 원하신다면 한국조리사관전문학교를 알아보시고 커피의 전반에 대한 이론적 기반과

 기준에 대해서 포괄적으로 배우고 싶다면!

커피 엔지니어적 관점에서 객관적으로 집중적으로 배우고 싶다면 여기로 오시는 것이 가장 좋은 방법입니다!!

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