사실 당근은 맛있는 음식인지도 모름

김젤딘

2022.01.15 15:45:13

조회 107 추천 0 댓글 14

양념치킨 소스 자세히 보면 당근 잘게 썰려서 들어가있음

탕수육 소스에도 당근이 들어감

먹어본 적은 없지만 당근케이크라는 음식도 존재한다는 우와사를 들은 적이 있음

결정적으로 당근은 생으로 먹으면 죽을맛이지만 카레에 넣고 말랑말랑하게 끓여내면 꽤 괜찮은 맛을 냄

어쩌면 인류의 대부분을 차지하는 맛알못들은 생당근의 거친 모습만 보고 조리한 당근도 맛이 없을거라고 지레짐작하고 외면하는 걸지도 모름

그래서 당근을 이용한 레시피는 일부 요리사 가문의 비전레시피를 통해서만 후세에 전달이 되는거지

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