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"요즘 누가 탕후루 먹어?" 인기 '폭삭'…새롭게 떠오른 '최애'.jpg
안녕하세요. 한 기자 오늘은 최근 5년간 중고등학생이 용돈을 어디에 얼마큼 쓰는지 분석한 자료 갖고 나오셨다고요? 요즘 중고등학생들 용돈 어디에 많이 사용합니까? 가장 자주 이용하는 업종은 바로 편의점입니다.이용 건수 비중이 25%에 달했는데요.성인이 편의점을 이용하는 거보다 높은 수치입니다.한 신용카드회사에서 14세에서 19세 체크카드 이용 고객 71만 명의 2억 6천만 건 결제데이터를 분석한 건데요.중고등학생 체크카드 고객의 41%가 편의점을 월 5번 이상 이용하고 있고요.17%는 한 달에 10번 이상 찾는 것으로 나타났습니다.이용 시간대는 등하교 시간대와 점심시간에 집중됐습니다.주로 간식이나 간단한 끼니를 해결하는 데 사용한다고 보여집니다.중고등학생 자녀를 두신 분들은 평균은 얼마나 쓰나 궁금하실 텐데요.월평균 금액은 지난해 14만 7천900원으로, 2019년 12만 1천600원에서 21% 넘게 증가했습니다.금액만 증가한 게 아니라 이용건수도 증가해서, 16건에서 18건으로 13% 가까이 늘었습니다.물가가 올랐다고 하지만 성인들과 비교가 됐는데요.성인은 이용금액이 같은 기간 2.3%만 증가하는데 그쳤고, 이용건수는 오히려 1.2% 감소했습니다.학생들이 자주 사 먹는 디저트의 유행도 확 달라졌다고요?한때 학생들한테 탕후루가 정말 인기가 많았죠.데이터를 분석해 보니까 이제는 탕후루 가고 그 자리를 이 디저트, 바로 요거트가 대신한 것으로 나타났습니다.중고등학생들 먹는 데는 어디다 돈을 많이 썼나 봤더니, 커피가 28%로 가장 많았고요.그다음이 디저트 전문점, 패스트푸드, 외국식, 한식 순으로 나타났습니다.그럼 디저트 중에서는 어떤 게 제일 인기 있었나, 이용금액이 어디서 늘어나고 줄어들었나 봤더니 2023년에 가장 높은 성장률을 기록한 탕후루는 75% 감소하면서 하락세를 보였고요.그 자리를 요거트전문점이 차지했습니다.무려 이용금액이 300%가 넘는 317%를 기록했고요.이용 건수도 177% 증가해서 디저트 업종 중에서 가장 높은 성장세를 보였습니다.이게 하도 유행이다 하니까 가게가 많이 생겨서, 또 많이 보이다 보니까 많이 먹는 거 아닌가 하실 수도 있지만, 그렇지도 않은 게요.요거트 전문점의 전체 디저트 업종 내 비중은 여전히 미미한 수준입니다.전체 디저트 전문점 중 비중은 1%밖에 안 되고, 이용 건수는 0.5%로 낮은 편이었습니다.그만큼 갑자기 확 인기를 끌었다는 의미가 되겠습니다.한 기자 이 요거트 얘기가 나와서 말인데요. 학생들이 즐겨 먹는 요거트 값이 더 오를 가능성이 있다고요?그렇습니다. 지난달 세계 유제품 가격지수가 148.7로 지난 2022년 10월 이후 2년 4개월 만에 최고를 나타냈습니다.전달보다는 4% 올랐고, 1년 전보다는 23.2% 올랐습니다.일단 가격지수가 뭐냐면, 2014년에서 2016년 평균가격을 100을 두고 비교해 나타낸 수치인데요.유제품 가격지수는 2023년 9월에 112까지 떨어졌다가 유제품 찾는 사람들이 많아지면서 지난해 8월부터 매달 높아져서 148.7까지 뛴 겁니다.특히, 지난달의 경우 공급에도 차질이 빚어졌었는데요.오세아니아 지역에서 우유 생산이 줄어든 게 유제품 가격을 끌어올린 가장 큰 원인으로 꼽힙니다.문제는 우리나라에서 많은 유제품을 수입하고 있다는 건데요.우리나라 유제품 자급률이 44%밖에 안됩니다.치즈나 크림 같은 많은 유제품을 수입하고 있는데, 수입 유제품의 경우에는 원제조사의 요청에 따라 가격조정이 이뤄집니다.때문에 원재료 가격이 올라가면 바로 가격 올라달라고 할 거고요.또 이런 상황에서 최근 원 달러 환율이 1천450원 안팎에서 떨어질 줄 모르고 있죠.유제품 수입 단가도 이전보다 더 높아졌습니다.때문에 국내 기업들은 원료가격 변동을 좀 살펴보고 제품 가격을 조정한다는 방침입니다.기업들이 가진 재고가 소진될 때 그때 가격이 얼마나 될지가 관건인데요.우리 학생들이 좋아하는 요거트뿐 아니라, 우유나 유제품이 들어가는 음식이 줄줄이 오르는 밀크플레이션으로 이어지지 않을지 우려가 커지고 있습니다.
작성자 : 빌애크먼고정닉
안스타 브라질영상 보고 쓰는 파나마 엘리다 농장 방문 후기
작년 여름 파나마 커피 여행기를 몇개 썼었는데 엘리다 농장 방문한건 안썼었다가 오늘 안스타 브라질 영상에 파젠다 엄 농장 보다보니 엘리다랑 비슷한 부분이 많길래 생각이 나더라고.사실 파나마에서 여러 농장들을 많이 갔지만 제일 많은 시간을 보내고 농장 구석구석을 돌아본 곳은 엘리다 였었음.엘리다 웹사이트에서 2-3시간짜리 그룹 투어 신청을 할수 있는데 이날 운좋게 나 혼자였고 가이드랑 쿵짝도 잘맞아서 1:1로 거의 5시간 가까이 평소 투어 안하는 부분도 볼 수 있었음. 아 물론 커핑도 포함. 엘리다 농장은 보께떼 마을에서 차로 2-30분 정도 산을 타고 올라가면 있는데 주변에 많이들 아는 농장들이 사실 다 몰려있어. 오고 가는길에 지나치는 곳들이 알티에리, 돈 벤지, 레리다, 롱보드 등등. 보께떼 마을 자체가 해발고도가 높아서 구름이랑 같은 높이에 있는데 얘네 농장들은 그 구름들을 내려다보는 위치에 있음.마을에서 아침묵고 숙소에서 쉬다가 출발.산길을 꼬불꼬불 타다보면 대문짝만하게 간판이 떠억 서있음.좀 운전해서 올라가면 리셉션이 나오고.알티에리나 잰슨 같은 곳들은 에쏘머신 놓고 직원들 많이 써서 애초에 카페를 운영해서 사람들 바글거리는데 엘리다는 쪼매낳게 드립만 하고 원두 소량 정도만 팔고 있더라. 주차장도 따로 없고.아는 사람만 찾아 기어들어오는 느낌이였음.투어하러 왔다고 하니 게이샤 내츄럴 묵을래 워시드 묵을래 물어보고 하나 내려주고.투어 가이드 등장해서 한잔씩 조지면서 서로 소개하고 노가리좀 하고.근데 지금보니까 컵 졸라 이쁘네 ㅇㅇ커피 마시면서 농장 역사와 자랑들을 좀 해주고.몰랐었는데 1대 쥔장 라마스투스 아저씨는 미국에서 파나마 운하 만들러 온 엔지니어였다가 파나마 여자랑 결혼하고 눌러앉으면서 농장을 시작한거더라.가이드 아재는 엘리다 포함 보께떼 지역에서 커피 체리 피커(picker)로만 수십년 일하다가 가이드 일을 하고있다고 함.아랜 21년에 옥션으로 기록새운 랏 생두를 그대로 박스에 넣어서 보관하고 있던거.커피 다 마시고 본격 투어 시작.먼저 프로세싱 시설들을 쭉 돌았는데 ASD 하고 있는 곳도보고.이것저것 실험적인 프로세싱을 여기서 하고 있었고.아프리칸 베드들도 보고.오프 시즌이라 밖에 깔리것들은 없었음.다크룸 비슷하게 온도 습도 컨트롤 되는 방에서는 프로세싱 진행중이였고.들어가자마자 쿰쿰한 장내 폭발하더라 ㅋㅋ프로세싱 끝난 원두 창고도 가보고쌓여있는게 전부다 게이샤고 ㄷ.ㄷBOP 샘플들도 산처럼 쌓여있더라.이때가 24년 BOP 직전이였었는데 이건 출품하고 남은거라고 함.팔지는 않는다고 했었음.안스타 브라질 영상 처럼 엘리다도 전부 사람손을 타고 있었음.체리 픽킹부터 아래처럼 선별작업, 심지어 소량 포장도 사람이 일일이하더라ㅋㅋㅋ그래도 아카이아 머신이 도징은 도와주네 ㅋㅋ수출되는 애들도 산처럼 쌓여있고.수출의 90% 이상이 아시아로 나간다고 하고 그중 대만, 중국 파이가 젤 크다고 했음프라이빗 옥션용 샘플 박스도 전부 손으로 포장중.밖으로 나와서 사륜구동 차타고 농장둘러보러 산을 타기 시작.경사가 살벌하고 그냥 정글,산을 개간해서 커피나무를 심은 느낌이더라.게이샤도 따서 먹어보고ㅇㅇ네임드 랏들도 보고엘리다는 그늘용 나무로 토마토 나무를 쓴다고 하는데,얘네 토마토가 우리가 아는 토마토랑 많이 다름.먹어보니 패션프루츠랑 많이 비슷하고 맛있어서 많이 따왔음.이곳저곳 랏들을 돌아보고.이게 정말 신기한게 고개 하나 넘었을 뿐인데 떼루아가 확확 바뀌더라. 기후조건이 거짓말처럼 바뀌어서 떼루아 타고 맛이 변한다는게 이해가 갔음.이 넓은곳을 전부 사람 손으로 일일히 익은 체리를 따는건데, 체리 픽커들은 한 농장 소속이 아니고 프리랜서로 수확기에 여러 농장들을 돌면서 일하는 거더라고.농장 쭉 여유롭게 들러보고 투어 마지막인 커핑하러 본진으로 이동.커핑룸 뷰가 쥑인다.여태 상받은 것들도 위엄있게 모아놓고사람들이 없어 가이드 아재랑 나만 커핑을 하니 매우 쾌적하다게이샤 2종 포함 여러 품종들 커핑.커붕이 티 팍팍내니까 원래 투어 커핑에 안내어놓는 비싼것들도 몇개 나중에 깔아줘서 매우 좋았다.이날 마셔본 비싼 워시드는 너무 충격적이여서 아직도 기억이 남.커핑하고 가이드 아재랑 수다좀 떨다 원두 몇봉 사고 아재 팁좀 드리고 투어는 끝.쓰다보니 여운이 많이 남고 다시 가고싶어지네ㅇㅇ- dc official App
작성자 : 내츄럴갱고정닉
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