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싱글벙글 세계 가수 재산 TOP40
40위 다니 해리슨 (영국) 순자산 = 약 3731억원 39위 저스틴 비버 (캐나다) 순자산 = 약 3870억원 38위 브라이언 메이 (영국) 순자산 = 약 3893억원 37위 로비 윌리엄스 (영국) 순자산 = 약 4007억원 36위 로드 스튜어트 (영국) 순자산 = 약 4050억원 35위 제임스 헷필드 (미국) 순자산 = 4145억원 34위 더 위켄드 (캐나다) 순자산 = 약 4177억원 33위 로저 워터스 (영국) 순자산 = 약 4283억원 32위 레이디 가가 (미국) 순자산 = 약 4421억원 31위 데이브 그롤 (미국) 순자산 = 약 4559억원 30위 머라이어 캐리 (미국) 순자산 = 약 4699억원 29위 필 콜린스 (영국) 순자산 = 약 4835억원 28위 링고 스타 (영국) 순자산 = 약 4891억원 27위 에드 시런 (영국) 순자산 = 약 5113억원 26위 가스 브룩스 (미국) 순자산 = 약 5250억원 25위 케이티 페리 (미국) 순자산 = 약 5385억원 24위 제니퍼 로페즈 (미국) 순자산 = 약 5524억원 23위 칸예 웨스트 (미국) 순자산 = 약 5541억원 22위 본조비 (미국) 순자산 = 약 5798억원 21위 에릭 클랩튼 (영국) 순자산 = 약 6075억원 20위 빅토리아 베컴 (영국) 순자산 = 약 6351억원 19위 믹 재거 (영국) 순자산 = 약 6903억원 18위 키스 리처즈 (영국) 순자산 = 약 7041억원 17위 밥 딜런 (미국) 순자산 = 약 7180억원 16위 스팅 (영국) 순자산 = 약 7592억원 15위 셀린 디옹 (캐나다) 순자산 = 약 7603억원 14위 훌리오 이글레시아스 (스페인) 순자산 = 약 8421억원 13위 엘튼 존 (영국) 순자산 = 약 8562억원 12위 돌리 파튼 (미국) 순자산 = 약 8984억원 11위 브루스 스프링스턴 (미국) 순자산 = 약 9670억원 10위 비욘세 (미국) 순자산 = 약 1조 365억원 9위 셀레나 고메즈 (미국) 순자산 = 약 1조 641억원 8위 보노 (아일랜드) 순자산 = 약 1조 917억원 7위 닥터드레 (미국) 순자산 = 약 1조 1054억원 6위 마돈나 (미국) 순자산 = 약 1조 1747억원 5위 앤드류 로이드 웨버 (영국) 순자산 = 약 1조 5210억원 4위 폴 매카트니 (영국) 순자산 = 약 1조 6593억원 3위 테일러 스위프트 (미국) 순자산 = 약 1조 7972억원 2위 리한나 (바베이도스-미국) 순자산 = 약 1조 9353억원 1위 제이지 (미국) 순자산 = 약 3조 4560억원 - dc official App
작성자 : 코닭고정닉
(*생 닭 내장 사진 주의*) 와인 안주로 닭 간 파테 만들었습니다!
내일 집 근처 공원으로 와인 피크닉을 가기로 해서 평소 궁금했던 안주인 닭 간 파테를 만들어 보았습니다.원래라면 어제 오전에 만들었어야 했는데 ㅋㅍ 배송 이슈로 인해.... 오늘 자정이 지나고서야 만들 수 있었네요 ㅂㄷ...재료는 닭간 500g양파 1/2개마늘 2쪽월계수 2장타임 4줄기꼬냑 50ml물 125ml버터 250g소금 넉넉히후추 넉넉히넛맥 한 꼬집입니다개인적으로 육류는 냉동 되어 있는 제품을 선호하지 않는 타입이라서 갈 수 있는 모든 시장의 정육점들을 수소문해서 생 닭 간을 구입하였습니다. 키로 단위로만 판매하신다고 하시길래 500g만 어떻게 안되겠냐고 사정사정해서 500g만 구입하였네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ집에 와서 재료들을 준비한 뒤 닭 간에 붙어있는 지방들과 힘줄 그리고 쓸개 같은 맛과 텍스처를 해칠 수 있는 부위들을 손질 해주었습니다.양파와 마늘은 골고루 익을 수 있도록 슬라이스 및 스몰 다이스로 손질하였습니다버터 60g을 먼저 팬에 녹인 뒤 중약불에 양파와 마늘을 볶아주다가닭 간, 허브, 소금, 후추, 넛맥을 넣고 닭 간이 충분히 익을 때 까지 볶아줍니다.이 때 포인트는 불을 약하게 해서 간이 건조해지지 않도록 익혀줘야 합니다간이 충분히 익었으면 꼬냑 50ml를 넣고 알콜을 날려줍니다.알콜이 날아가면 생수 125ml를 넣고 간이 마르지 않도록 자작하게 끓여줍니다.꼬냑 냄새를 맡다 보니 음주를 참을 수 없어 한 잔 홀짝이면서 볶았습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ다 볶아지면 믹서기에 모두 넣고 갈아줍니다.저는 원래 바이타믹스를 사용해서 갈려고 했는데 새벽 2시가 넘어서 어쩔 수 없이 핸드 블렌더로 갈았습니다.중간중간 버터를 넣어서 버터의 풍미와 부드러운 질감이 같이 잘 어우러지게 해줍니다. 다 갈아서 소분 하였는데 생각 이상으로 양이 많더라구요.1kg이였으면 먹다가 절반은 버리게 되지 않았을까 싶은 생각이 들었습니다.위에 얹을 버터를 녹이면서 냄비 벽면에 붙어 있는 파테를 긁어 모은 뒤 크래커와 꼬냑과 함께 맛 봤습니다.이햐 이거 성공적이네요.부드러우면서 고소하고 녹진한 맛이 매력적입니다.어머니는 내장 특유의 날카로운 맛을 조금 거부감 들어 하시는 것 같더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ버터를 다 녹인 뒤 타임 잎 들을 위에 올려주고 버터를 부어 파테의 변질을 방지해줍니다.이대로 냉장고에서 3시간 이상 식혀줍니다.남은 건 개판이 된 주방 정리지요...대충 했다간 어머니의 잔소리와 주방 출입 금지령이 떨어질 것이 분명하니 완벽하게 해야합니다.....닭 핏물이 남아 있을 수 있는 싱크대는 뜨거운 물과 주방세제로 2번씩 청소해주었습니다.오늘 점심 먹고 새벽에 냉장고에 넣어뒀던 파테 하나를 다시 꺼내 먹어보았습니다.같이 곁들인 재료로는 코니숑, 홀그레인 머스타드, 딸기잼입니다.확실히 냉장고에 들어갔다가 나오니 내장 특유의 야성적이고 날카로운 맛도 많이 둥글둥글 해져서 먹기 더 좋아졌습니다.개인적으로 코니숑과 함께 곁들여 먹는 게 가장 만족스럽네요내일 와인 피크닉이 기대되는 맛이였습니다장기 보관이 가능하면 잔뜩 만들어 놓고 와인 안주로 자주 먹을텐데 냉장고에서는 최대 5일 보관이 이상적이여서 아쉽네요 ㅜㅜ내장 요리에 큰 거부감이 없으신 분들은 한번 만들어 보시는 것도 좋을 듯 합니다!!
작성자 : ANPARA고정닉
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