갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리
개념글 리스트
1/3
- 당일치기 경북여행 눈똥그랗게
- 제 남편이 저렇게 했으면 칭찬할거 같은데요? ㅎㅎ ㅇㅇ
- 출근시간은 간신히 맞추는게 직장인들의 소양이라는 슈카월드.jpg 부갤러
- 낙서 테러당한 유튜버 "합의금 전액 참전용사 단체에 기부" ㅇㅇ
- 장문주의) 뉴비의 잔가지로 유목나무 작업기 2자소폭
스앤크로 슈톨렌 만들 준비하기
올해는 슈톨렌 만들어보고 싶은 마음에 크리스마스가 3달 정도 남은 상황에 슈톨렌에 들어갈 건과일에 럼을 절여 놓을까함슈톨렌에 들어가는 건과일은 대충 꼴리는 거 넣으면 된다고 함.그래서 무화과, 살구, 블루베리, 망고, 파파야 이렇게 넣을 건데, 사용할 럼이 스앤크다 보니까 열대과일이 들어갔으면 해서 이렇게 골랐음재료 :스앤크 1병먹다남은 쿨일라 대충 200ml건무화과, 건살구, 건블루베리, 건망고, 건파파야 200g레몬필, 오렌지필 400g사용할 병은 끓는 물에 5분정도 열탕소독해서 말려놓기건과일 겉에 이산화황처럼 보존제가 붙어있는데, 그냥 써도 별문제는 없다는 듯하지만 어차피 럼이 보존제 역할 해줄거고 따로 뭐 묻어있는게 싫어서 뜨거운 물에 살짝 데치고 물기 제거해서 사용하려구무화과 꼭지 자르기한번 데친 후 물기 제거그리고 쓰기 편하게 끔 잘라서 절이기블루베리는 손질할게 없어서 좋다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ대신 키친타올로 물기 제거하는게 좀 빡셈...귀여운 망고역시 뜨거운 물로 겉에 묻어 있는거 제거하고 물기 제거크기 맞춰 조각내기파파야역시 똑같이 해준다마찬가지로 조각내주기살구인데, 얘는 특별하게 따로 절일 예정살구는 쿨일라에 절일건데, 맛보고 실패하면 칵테일 가니쉬로 써야해서 자르지 않고 따로 사용할 예정병에 건살구를 제외한 건과일들을 다 때려박고 스앤크 붓기 전 니트로한잔스앤크 처음 맡았을 땐 뭔 경유 냄새나서 극혐이였는데 오늘 사서 까먹으니 열대과일에 바닐라 터지는게 좋네 4만원에 이맛에 이도수면 갓술이 맞다 ㅋㅋ스앤크 한병 다 부어주기한병 다 부었는데 다 잠기지 않고 애매하다 뭘 좀 더 넣어주어야할듯집에 하나쯤 굴러다니는 트리플섹을 한 150ml정도 넣어주니까 딱 알맞게 잠겼다 잘 섞어주고 생각날 때마다 섞어주면댐 이친구는 이대로 완성이고조그만한 병에 살구와 쿨일라를 넣어 절일 예정쿨일라 부어주니 딱 맞게 완성 됨 좋았쓰!이제 크리스마스가 다가오기 시작하면 슈톨렌 굽는걸로 다시 와야지슈톨렌 눔나나 비욥 때 가져갈까 생각도 드네
작성자 : 아일라향첨가위스키고정닉
댓글 영역
획득법
① NFT 발행
작성한 게시물을 NFT로 발행하면 일주일 동안 사용할 수 있습니다. (최초 1회)
② NFT 구매
다른 이용자의 NFT를 구매하면 한 달 동안 사용할 수 있습니다. (구매 시마다 갱신)
사용법
디시콘에서지갑연결시 바로 사용 가능합니다.