붕어빵 크림치즈는 단가만이 문제가 아니다

[일반] 붕어빵 크림치즈는 단가만이 문제가 아니다앱에서 작성

ㅇㅇ(223.33) 2019.02.15 09:13:52

조회 3150 추천 40 댓글 36

크림치즈는 변형이 일어나기 쉬운 식품이라서
냉장보관을 기본으로 하고 장기 보관시엔 냉동보관을 함

근데 저런 붕어빵 노점에서는 냉장보관도 안되는데다
상온에서 계속 사용해야하는데 그것도 밀봉상태로 사용하는거도 아닌
개봉형태로 보관되는거임 그럼 변형은 더 빨리찾아오겠지
게다가 개봉되어서 상온노출이면 마르기도 빨리 마르겠지

즉 단가는 단가대로 높은데 상하기도 빨리 상하니
노점에서 팔아봐야 얼마남기지도 못함

혹시나 치즈라 괜찮거든욧?, 가을 겨울철에 파니까 문제 없거든욧?
할까봐 그러는데 우유와 생크림이 기본베이스로 만들어지고
치즈라해봐야 들어가는게 치즈스타터인데 이건 우리가 아는 치즈의 균만빼온거다
글고 크림치즈는 마르면 안됨 그럼 못먹어

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