음식이란게 사실 식재료 값이 문제가 아닌거다.

[일반] 음식이란게 사실 식재료 값이 문제가 아닌거다.

ㄴㄴ(222.99) 2018.06.19 17:47:34

조회 159 추천 4 댓글 0

그걸 만드는 사람 인건비가 문제인거지.

백종원이 말했잔아.

경양식집 사장이 12000원 치킨 스테이크 만드는게 문제라고.

중국집도 짜장면 원가가 중요한게 아니라

만드는 주방장 인건비가 문제인거고

순댓국 집도 순대가격이 문제가 아니라

순대 해동시키고 뚝배기에 끓이는 이모 인건비가 문제인거다.

프렌차이즈는 반조리 상태로 공급해서

그거 비슷한 맛 내게 교육시키는 비용으로 그 값 받는건데

맨날 원가 타령하는 애들은

사회생활 경험이 없는거라.

국수집이 욕먹는건

멸치국수가 허용하는 최대치 가격을 넘기고

그걸 만회하려고 양을 두배로 주고

장인 코스프레 하면서 국수 버리고 육수 버리고 퍼포먼스를 했기때문이고

암만 그래봤자 멸치국수 맛이 뻔한건데

뭔노무 국수 장인 코스프레냐

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